家里長輩總愛天不亮就去菜市場買菜，圖的就是新鮮，而且去得晚了就只能挑別人剩下的。因此買菜踩坑對于很多年輕人來說，是再正常不過了，最怕就是買到的不新鮮。

3月8日的消息，京東七鮮再放大招，繼之前的24小時菜、24小時蛋之后，正式上線「24小時肉」系列。

所謂「24小時肉」，就是從產(chǎn)地到門店，全程不超過24小時，到店只賣一天，不囤貨、不隔夜。

圖源：微博

要知道，市面上大多數(shù)生鮮肉品，從屠宰加工到上架，少說也要三天。時間一長，肉質(zhì)發(fā)柴、腥味變重都是正常的。

讓人無奈的是，肉品從屠宰到上架的完整流程，一直是個看不清的“黑箱”，燈光一照，日期一貼，塑料一封，誰能看出來這塊肉新不新鮮？

七鮮玩的就是真實，說24小時就是24小時，還針對不同肉類做了精準區(qū)分：豬肉實現(xiàn)「24小時加工分裝到店，只賣一天」，牛肉做到「24小時屠宰加工到店，只賣一天」。

次日上架只售當日，賣不完直接下架。

七鮮本身就是京東旗下的生鮮超市，也是京東即時零售的核心板塊，大家別看別看這句“24小時到店”說得輕松，實際上除了京東之外，可能還真沒誰做到了。

就拿鮮切潮汕牛肉匙柄來說，凌晨4-7點產(chǎn)地低溫加工，上午11點溫控冷鏈發(fā)倉，當晚7點前就送到京津門店，第二天上架只賣當天，逾期直接下架。

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說到這兒可能有人會問，既然時間有限，就不可能全賣完，那最后些沒賣完的肉、菜，下架后都去哪了？

據(jù)了解，七鮮會把符合食安標準的，捐贈給公益機構(gòu)，用于幫扶困難群體；不符合食用標準的則會進行合規(guī)銷毀，既避免浪費，也守住了食安底線。

光夠新鮮還不夠，吃得安心才是消費者最在意的。

七鮮直接用上了自研的全鏈路溯源系統(tǒng)，消費者能在App上打開 APP上，從養(yǎng)殖基地資質(zhì)、加工過程，到檢驗報告、精準到店時間，所有信息都能看的一清二楚，再也不用怕買到“來路不明”的肉。

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新鮮拉滿還不漲價才是最牛的。

據(jù)了解，豬肉主力價才10-20元，150g的鮮切潮汕牛肉只要25.8元，比火鍋店便宜很多，買回家自己煮是最好了。

其實從2025年下半年開始，七鮮就堅定的要做「24小時鮮」，24小時菜實現(xiàn)田間到貨架不超一天，24小時蛋AA級鮮度標準，24小時果讓鮮果枝頭直達門店，如今再補上「24小時肉」，相當于給果蔬肉蛋全品類，都做到了品質(zhì)的保證。

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小雷覺得，現(xiàn)在大家買生鮮，早就過了只看價格的階段，高品質(zhì)、可溯源、真新鮮才是真正的剛需。

不過也有網(wǎng)友理性發(fā)聲，24小時到店的鮮度確實到位，但生鮮消費不止看品質(zhì)，售后同樣關鍵，要是遇到消費糾紛，客服也能24小時在線解決，那就更完美了。

還有人說常去七鮮蹲點，晚上八點后的打折區(qū)才是真香現(xiàn)場。也有人吐槽現(xiàn)在24小時系列太火，菜肉蛋都要靠搶，結(jié)賬排隊20分鐘也值，本來只想買瓶水，結(jié)果試吃吃到飽，硬是把超市逛成了美食打卡點。

不得不說，這次「24小時肉」上線，算是徹底打響京東七鮮「24小時鮮」的招牌。

生鮮零售的核心還是食材本身，普通消費者才能真正實現(xiàn)買菜自由、吃肉放心，這也是大家最期待的行業(yè)模樣。

大家當?shù)赜衅啧r超市嗎？有沒有逛過的朋友，覺得怎么樣呢？

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