“我們這老人常說(shuō)鵝蛋是追毒的，意思就是有解毒，清除身體里毒素的功效！”，一位網(wǎng)友評(píng)論道。

在常見(jiàn)的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋里，雞蛋是餐桌上最常見(jiàn)的，幾乎天天都有人吃。鴨蛋也不少見(jiàn)，咸鴨蛋在市場(chǎng)和家庭里都很普遍。

唯獨(dú)鵝蛋，平時(shí)很少有人吃。超市里不常擺，菜市場(chǎng)也不多見(jiàn)，大多數(shù)家庭一年到頭都不會(huì)買幾次。平時(shí)早餐、炒菜、煮湯，大家用的都是雞蛋，很少會(huì)想到用鵝蛋。

身邊很少有人會(huì)把鵝蛋當(dāng)成日常蛋類，也很少有人主動(dòng)買來(lái)吃。鵝蛋就這樣，成了雞鴨鵝蛋里，最不常出現(xiàn)在人們飯桌上的一種。

那為什么雞鴨鵝蛋里只有鵝蛋很少有人吃？

我們來(lái)看看網(wǎng)友的說(shuō)法：

真養(yǎng)過(guò)鵝就知道了，成本太高了也難怪鵝蛋貴。鵝吃食那可真是哐哐造糧食，吃的多長(zhǎng)得慢，比鴨子和雞差太多了。

確實(shí)有用，壯力的，吃了一段時(shí)間有明顯感覺(jué)身體有勁兒了，但是蛋黃大，不能多吃。我是早餐吃，水煮蛋，一個(gè)管飽。

同感！而且鵝蛋煮出來(lái)蛋白部分是半透明的，看著Q彈有食欲，只是太大了，吃一個(gè)就飽了。

鵝蛋口感很粗糲，吃著很難過(guò)，鴨蛋好一點(diǎn)，雞蛋口感細(xì)膩。

鵝還有個(gè)很重要的作用，就是看家護(hù)院，晚上有一點(diǎn)動(dòng)靜，鵝就會(huì)叫，而且鵝還會(huì)攻擊陌生人，大概率主人舍不得和吃掛鉤。

鵝蛋是下奶的，蒸著吃效果特別好。我們這兒家養(yǎng)的鵝蛋比雞蛋鴨蛋貴很多，煮出來(lái)的蛋白是半透明的，很好吃很香，但是貴也是真貴。說(shuō)鵝蛋吃著腥的，可以到農(nóng)村去買笨鵝蛋。

感覺(jué)禽類的蛋越小越好吃，雞蛋，往下野雞蛋，鵪鶉蛋，都好吃。大了就不好吃了。

那是雞蛋最易獲得，也最便宜，吃習(xí)慣了，如果鵝蛋如雞蛋一樣容易獲得，也便宜，一樣喜歡吃。

腥味得看個(gè)人感受吧，我從來(lái)沒(méi)感覺(jué)到鵝蛋味道腥。煮著吃的話，蛋白部分半透明的，看著很有食欲。腌著吃，蛋黃比例大，出油也多，口感比咸鴨蛋都更佳。我覺(jué)得鵝蛋最好吃的吃法是炒韭菜，能炫一大碗米飯。

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