本報(bào)訊 2026年除夕夜，泗縣金絲絞瓜在央視春晚亮相，向全國(guó)觀眾展示了泗縣農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特魅力。值得關(guān)注的是，在剛剛過(guò)去的央視元宵晚會(huì)上，金絲絞瓜再度登場(chǎng)，以更加豐富的形式閃耀國(guó)家級(jí)舞臺(tái)。

　　元宵晚會(huì)上，金絲絞瓜與文房四寶、魚(yú)燈、科創(chuàng)產(chǎn)品等安徽元素一同陳列展示。桌上已經(jīng)揉好出絲的金絲絞瓜格外誘人，天然成絲的獨(dú)特品相令人稱(chēng)奇。主持人取絲細(xì)細(xì)品嘗，連連稱(chēng)贊，向全國(guó)觀眾展示了這顆“黃金瓜”的獨(dú)特風(fēng)味與神奇之處。

　　金絲絞瓜以其“天然成絲”的獨(dú)特品相和清脆爽口的優(yōu)良品質(zhì)，贏得了“植物魚(yú)翅、天然海蜇”的美譽(yù)。從春晚到元宵，十五天兩度登上央視，這不僅是對(duì)泗縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展成果的充分肯定，更是對(duì)泗縣多年來(lái)深耕農(nóng)業(yè)品牌、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)褒獎(jiǎng)。金絲絞瓜的“出圈”，是泗縣立足資源稟賦、堅(jiān)持品質(zhì)至上、強(qiáng)化品牌建設(shè)的結(jié)果，也為安徽農(nóng)產(chǎn)品增添了又一張亮麗名片。

　　作為“中國(guó)金絲絞瓜之鄉(xiāng)”，泗縣擁有600多年的栽培歷史。從明朝開(kāi)國(guó)名將鄧愈帶回瓜種，到如今全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)2.2億元，帶動(dòng)數(shù)千戶農(nóng)民增收，金絲絞瓜的故事本身就是一部生動(dòng)的鄉(xiāng)村振興教材。如今，這顆“黃金瓜”兩登央視，不僅讓全國(guó)觀眾記住了泗縣，也讓更多人看到了安徽特色農(nóng)業(yè)的蓬勃活力。

　　從碭山酥梨到長(zhǎng)豐草莓，從霍山石斛到寧國(guó)山核桃，再到今天的泗縣金絲絞瓜，越來(lái)越多的“皖美農(nóng)品”正在走出安徽、走向全國(guó)。它們共同講述著一個(gè)故事：安徽不僅有深厚的文化底蘊(yùn)、壯美的山水風(fēng)光，更有品質(zhì)優(yōu)良、特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品，正帶著泥土的芬芳和時(shí)代的印記，走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

　　未來(lái)，泗縣將繼續(xù)深耕金絲絞瓜全產(chǎn)業(yè)鏈，以更高標(biāo)準(zhǔn)提升品質(zhì)、以更大力度擦亮品牌，努力為安徽農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)貢獻(xiàn)更多“泗縣力量”，讓更多帶著“泗縣印記”的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭走向全國(guó)餐桌，在江淮大地上書(shū)寫(xiě)更加精彩的鄉(xiāng)村振興新篇章。