前言

近日，廣東郁南縣一家名為“瓦院”的網(wǎng)紅餐廳的一張菜單截圖，在社交平臺(tái)火速刷屏。

不是因?yàn)椴似酚卸嗝牢?，也不是因?yàn)樾詢r(jià)比有多高，而是一道普普通通的黃瓜條小菜，竟被店家起了個(gè) “冰鎮(zhèn)男友” 的名字。

冰盤(pán)里躺著幾根切好的黃瓜條，售價(jià)還標(biāo) 17 元一例。

有顧客拍下現(xiàn)場(chǎng)照片分享出來(lái)，直言 “看到這個(gè)菜名和擺盤(pán)，瞬間沒(méi)了吃飯的心情，滿腦子都是不舒服的聯(lián)想，這哪里是創(chuàng)意，分明是低俗擦邊球”。

有網(wǎng)友算了一筆賬，“按這個(gè)價(jià)格算，一根黃瓜能做出好幾份，這哪里是賣菜，分明是借著奇葩名字收割智商稅”。

也有網(wǎng)友直言，“創(chuàng)意命名是好事，但不能把低俗當(dāng)創(chuàng)意，把擦邊球當(dāng)特色，這根本就是在敗壞胃口”。

事件發(fā)酵的第二天，就有記者針對(duì)此事聯(lián)系上了涉事餐廳“瓦院”，想了解店家取這個(gè)菜名的初衷，可餐廳工作人員的回應(yīng)，卻讓網(wǎng)友的怒火直接拉滿。

電話里，工作人員承認(rèn)店內(nèi)確實(shí)有這道 “冰鎮(zhèn)男友”，明確表示這道菜本質(zhì)就是冰鎮(zhèn)青瓜，還丟下一句 “菜名并沒(méi)有什么特殊含義”，便在記者進(jìn)一步追問(wèn)時(shí)匆匆掛斷了電話。

沒(méi)有任何解釋，沒(méi)有絲毫歉意，甚至連一句敷衍的 “會(huì)考慮顧客感受” 都沒(méi)有。

這種毫不在意、敷衍了事的態(tài)度，瞬間讓原本只是吐槽菜名的網(wǎng)友，開(kāi)始集體聲討店家的傲慢。

有網(wǎng)友直言，“一句沒(méi)特殊含義就想打發(fā)所有人？那怎么不叫冰鎮(zhèn)黃瓜、冰鎮(zhèn)青瓜，偏要選個(gè)容易讓人誤解的名字？

說(shuō)白了就是想靠低俗博眼球，又不敢承認(rèn)”。

其實(shí)郁南這家“瓦院”網(wǎng)紅餐廳的 “冰鎮(zhèn)男友”，不過(guò)是餐飲行業(yè)惡俗現(xiàn)象的一個(gè)縮影，打開(kāi)社交平臺(tái)，隨便一搜，就能看到大把讓人瞠目結(jié)舌的奇葩案例。

上海就有網(wǎng)友曝光過(guò)多家存在低俗菜名的餐廳，其中一家餐廳曾將臭豆腐命名為“曾經(jīng)陳冠希最愛(ài)的嬌麻臭豆腐(臭臭辣辣還有汁水)”。

將雞排命名為“謝霆鋒超愛(ài)的嬌麻雞排”，刻意將“椒麻”寫(xiě)作“嬌麻”，引發(fā)網(wǎng)友不適。

還有一家餐廳推出名為“狗大便炒樹(shù)葉”的菜品，實(shí)際是沙茶炒牛肉（空心菜炒牛肉），標(biāo)價(jià)58元一份，工作人員還稱點(diǎn)單人數(shù)不少。

還有網(wǎng)友刷到過(guò)一家號(hào)稱 “離婚主題” 的餐廳，直接把家庭矛盾和低俗趣味捆綁在一起，菜名更是離譜到讓人咋舌。

“紅燒前男友”“一刀兩斷”“清蒸公公”“爆炒婆婆”“油炸小叔子” 挨個(gè)上榜，仿佛把生活中的負(fù)面情緒，全都發(fā)泄到了菜名上。

店家還特意把這些菜名放大貼在餐廳顯眼位置，試圖靠這種奇葩的主題吸引顧客，可網(wǎng)友們卻不買賬。

“就算是離婚了，也沒(méi)必要用這種方式博眼球，把家人當(dāng)成菜名來(lái)調(diào)侃，既低俗又沒(méi)教養(yǎng)，這樣的餐廳，誰(shuí)會(huì)想去吃？”

就連街邊的烤肉店，也開(kāi)始跟風(fēng)玩起了低俗套路。

有網(wǎng)友曝光過(guò)一家烤肉店，將芭比娃娃袒胸露乳擺放，身上用肥牛片、魚(yú)片當(dāng)作“裙子”，形成不雅擺盤(pán)。

網(wǎng)友直言 “看到那個(gè)擺盤(pán)，瞬間沒(méi)了食欲，真的想不通，好好的烤肉，為什么要搞這些花里胡哨的低俗操作，難道店家以為這樣很幽默嗎？只會(huì)讓人覺(jué)得觀感極差，轉(zhuǎn)頭就走”。

還有網(wǎng)友分享過(guò)自己遇到的奇葩菜單，上面的菜名要么帶著臟話，要么充滿惡意調(diào)侃，點(diǎn)個(gè)菜都要小心翼翼，生怕踩到雷。

網(wǎng)友吐槽，“現(xiàn)在的一些商家，真的太走火入魔了，不好好研究菜品口味，不好好把控食材品質(zhì)，反而把所有精力都放在取奇葩名字、做怪異擺盤(pán)上，仿佛只要名字夠出格，就能生意火爆”。

這些玩低俗套路的商家，幾乎都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是噱頭遠(yuǎn)大于實(shí)力，除了奇葩的菜名和擺盤(pán)，菜品本身毫無(wú)亮點(diǎn)，價(jià)格還普遍虛高。

就像郁南這家推出 “冰鎮(zhèn)男友” 的“瓦院”網(wǎng)紅餐廳，除了這道擦邊球的黃瓜條，其他菜品也被顧客吐槽 “味道一般，價(jià)格偏貴”；

那些靠低俗菜名博眼球的餐廳，也屢屢被曝光 “食材不新鮮”“服務(wù)態(tài)度差”“性價(jià)比極低”。

說(shuō)白了，這些商家就是想靠著低俗的噱頭快速出圈，吸引好奇的顧客到店，根本沒(méi)想過(guò)靠菜品和服務(wù)留住人。

可他們?nèi)f萬(wàn)沒(méi)想到，如今的中國(guó)年輕人，早就不吃這一套了。

年輕人追求新鮮、喜歡創(chuàng)意，卻絕不容忍低俗和敷衍；愿意為有趣的體驗(yàn)買單，卻不會(huì)為毫無(wú)底線的博眼球埋單。

在 “冰鎮(zhèn)男友” 事件的評(píng)論區(qū)，年輕人的態(tài)度出奇的一致，有人說(shuō) “本來(lái)想著去網(wǎng)紅餐廳打卡吃點(diǎn)新鮮的，結(jié)果被這種低俗菜名惡心到，直接拉黑這家店”；

有人說(shuō) “現(xiàn)在的網(wǎng)紅餐廳，創(chuàng)意沒(méi)多少，套路一大堆，好好的飯吃不成，凈看商家搞這些歪門(mén)邪道”。

還有人說(shuō) “我們年輕人不是沒(méi)審美，只是反感把低俗當(dāng)創(chuàng)意，把擦邊球當(dāng)特色，商家別再自作聰明了”。

更讓人無(wú)奈的是，這些低俗的營(yíng)銷手段，不僅敗壞了顧客的吃飯心情，還污染了整個(gè)餐飲行業(yè)的風(fēng)氣，甚至?xí)?duì)心智尚未成熟的青少年產(chǎn)生不良引導(dǎo)。

試想一下，如果孩子跟著家長(zhǎng)去餐廳吃飯，看到滿屏的低俗菜名和怪異擺盤(pán)，家長(zhǎng)該如何解釋？這樣的餐飲環(huán)境，又會(huì)給孩子帶來(lái)怎樣的影響？

餐飲行業(yè)作為面向大眾的服務(wù)行業(yè)，本應(yīng)兼顧經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，可這些商家卻為了一己私利，無(wú)視公序良俗，無(wú)視公眾感受，實(shí)在不該。

大家對(duì)此是如何看待的呢？

歡迎在評(píng)論區(qū)討論。

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