齊魯晚報·齊魯壹點 胡曉雪 楊濤

隨著氣溫回暖，濟南各類時令春菜大量上市。3月6日，記者走訪濟南多家批發(fā)市場及商超發(fā)現(xiàn)，今年春菜價格較春節(jié)期間整體價格呈下行趨勢，尤其是香椿等“貴族”蔬菜價格攔腰斬，市民春菜嘗鮮無壓力。

當日上午，記者在七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場看到，薺菜、萵苣、苔菜等青翠欲滴的春菜擺滿各個攤位。“苔菜一塊五一斤，便宜了！”攤主劉先生熱情地招呼著顧客。據(jù)他介紹，隨著本地春菜大批量上市，整體價格較春節(jié)期間明顯下降。春節(jié)期間萵苣每斤1.8元左右，這兩天已降至1.3元至1.5元，韭菜也從春節(jié)期間的近5元一斤，回落至目前的3元一斤，降幅顯著。

備受關注的香椿價格更是“腰斬”，記者走訪多個攤位發(fā)現(xiàn)，香椿售價普遍在每斤22元左右，較往年同期50多元的高位直接“腰斬”。攤主李先生感嘆：“往年這個時候得50多塊錢，今年香椿真是便宜了！”

在終端零售渠道，春菜同樣銷售火爆。記者來到大潤發(fā)（歷下店），春菜專區(qū)內同樣是一片繁忙景象。薺菜、豌豆尖等被分裝成小份，整齊碼放，吸引了不少市民駐足挑選?！百I點薺菜回去做個湯，非常鮮美，是小時候的味道?！笔忻駝⑴窟呎f邊將一盒薺菜放入購物車，據(jù)大潤發(fā)（歷下店）工作人員介紹，近期春菜銷售走俏，尤其是適合涮火鍋的葉類菜格外受歡迎。

香椿作為春菜中的“貴族”表現(xiàn)同樣不俗。產(chǎn)自聊城的“四季香椿芽”以9.9元/100g的價格銷售火爆，近七天內售出101盒，成為春菜中的熱銷單品。

對于春菜價格走低的原因，業(yè)內人士普遍認為，適宜的天氣條件和本地菜大量上市是主要因素。七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場攤主劉女士表示，今年光照充足、溫度適宜，非常有利于蔬菜生長，市場供應量充足，價格自然穩(wěn)中有降。

山東匡山農產(chǎn)品綜合交易市場相關負責人王先生則從供應鏈角度分析指出，隨著南方蔬菜供應季進入尾聲，從3月下旬開始，市場供應主力將切換為山東本地生產(chǎn)的蔬菜。“濟南周邊的德州、聊城、泰安都是重要的蔬菜產(chǎn)地，運輸距離短、成本低，菜價自然更具優(yōu)勢?！睋?jù)他介紹，目前匡山市場日均蔬菜供應量穩(wěn)定在2300噸至2400噸之間，貨源充足，為平抑菜價提供了有力支撐。

隨著天氣進一步回暖，預計未來一段時間春菜上市量將繼續(xù)增加，市民的“菜籃子”有望更加豐富實惠。

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