來源：市場資訊

“金絲絞瓜味道特別好，可以生著吃、可以榨著喝，還可以做餃子餡�！�3月6日上午9時，十四屆全國人大四次會議安徽代表團開放團組會議現(xiàn)場，安徽省委書記梁言順喊話中外記者到安徽吃瓜。

這瓜可不一般，是產(chǎn)自宿州泗縣的金絲絞瓜。除夕夜，它驚艷亮相總臺春晚；正月十五，再登央視元宵晚會。大家不禁要問，這瓜到底什么來頭？

在當?shù)兀鸾z絞瓜有個好聽的名字，叫“黃金瓜”，因其瓜絲金黃透亮而得名。其神奇之處，就在于自帶“魔術(shù)屬性”——金絲不是用刀切出來的，而是手揉之后，天然成絲。

“有的游客一買就是10來個，有的游客甚至想把籽兒帶回去自己種�！绷貉皂樳�算了一筆賬，泗縣金絲絞瓜目前種植面積只有1.5萬畝，年產(chǎn)量不到5萬噸，但全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到了2.2億元，帶動數(shù)千戶農(nóng)民增收。

拉家常式的回答，既拉近了與記者的距離，又通俗地闡釋了政策背后的深意。

梁言順指出，現(xiàn)在老百姓不是不愿意去消費，而是產(chǎn)品和服務(wù)不能完全對準老百姓的胃口。這就要求創(chuàng)造新的供給來引領(lǐng)消費需求。

“類似金絲絞瓜這樣的消費潛力股，安徽還有很多�！彼f，“關(guān)鍵是要把特色和優(yōu)勢發(fā)揮出來�！�

據(jù)介紹，去年，安徽省順應(yīng)消費升級新趨勢，尋找引爆點，涌現(xiàn)出了“百戲入皖·星耀合肥”、“超級皖”美食爭霸賽、廣德“三件套”等一批“皖”字號名片，形成了現(xiàn)象級的消費IP。

數(shù)據(jù)顯示，2025年，安徽省社會消費品零售總額23863.1億元，同比增長4.2%，高出全國0.5個百分點。

“相信今年金絲絞瓜會供不應(yīng)求�！绷貉皂樦苯雍霸挘骸把埌ǜ魑挥浾咴趦�(nèi)的朋友們，抓緊來安徽！”

來源：人民網(wǎng) 記者：汪瑞華 陶濤 趙越