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北京的家人們！好消息！近日，小編從社交平臺(tái)發(fā)現(xiàn)：“于2024年刷屏告別、讓無(wú)數(shù)人不舍的鼎泰豐，又重回北京開(kāi)新店了！”具體情況到底快和小編一起來(lái)看看吧~

全新鼎泰豐（嘉里中心店）目前已經(jīng)裝修完成正式開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，目前已試營(yíng)業(yè)3天。新店位于北京市朝陽(yáng)區(qū)北京嘉里中心B1層，距地鐵10號(hào)線金臺(tái)夕照站D西南口步行僅400m。

試營(yíng)業(yè)期間每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為：11:30-2:00；17:00-20:00。

說(shuō)起鼎泰豐，北京人幾乎沒(méi)人不知道。據(jù)鼎泰豐官網(wǎng)顯示，鼎泰豐品牌1958年創(chuàng)立于中國(guó)臺(tái)灣，主營(yíng)小籠包及面點(diǎn)生意。鼎泰豐大陸第一家分店上海虹橋店于2001年7月開(kāi)業(yè)。

2004年，鼎泰豐北京第一家分店開(kāi)業(yè)。據(jù)了解，鼎泰豐品牌在全球范圍內(nèi)以品牌授權(quán)的方式，由多個(gè)公司運(yùn)營(yíng)。鼎泰豐曾被《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)為全世界十大餐廳，更被米其林評(píng)為星級(jí)餐廳。北京鼎泰豐歸類(lèi)為淮揚(yáng)菜，菜單上有紅燒黃魚(yú)、糖醋小排、蟹粉豆腐煲等淮揚(yáng)菜系經(jīng)典菜品。

許多名人，如梅爾·吉普遜、蘇菲·瑪索、成龍、鞏俐、張曼玉、周星馳等都成為鼎泰豐的座上客。1993年，鼎泰豐曾被美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選為“世界十大美食餐廳”之一。

2024年8月26日，北京恒泰豐餐飲有限公司（以下簡(jiǎn)稱“北京鼎泰豐”）發(fā)布官方公告，宣布北京“鼎泰豐”因品牌期限屆滿將結(jié)束營(yíng)業(yè)。

2024年10月31日前，北京、天津、青島、西安、廈門(mén)5地的14家門(mén)店將陸續(xù)閉店，其中包括北京地區(qū)的全部8家門(mén)店。

而這一次，鼎泰豐（嘉里中心店）由上海廣成餐飲直接運(yùn)營(yíng)（品牌直營(yíng)體系），告別此前授權(quán)到期問(wèn)題，以全新姿態(tài)回歸京城。

面對(duì)此次鼎泰豐重新開(kāi)業(yè)，許多網(wǎng)友已經(jīng)前往品嘗，滿滿好評(píng)：

北京的家人們，你對(duì)鼎泰豐最深的記憶是哪道菜？鼎泰豐這波 “返場(chǎng)”，你會(huì)去捧場(chǎng)嗎？歡迎評(píng)論區(qū)聊聊~

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北京的小伙伴們

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