胖小來(lái)為啥學(xué)不了胖東來(lái)

當(dāng)胖東來(lái)商超成為全國(guó)商圈精英老大，全國(guó)商超大佬紛紛光臨胖東來(lái)總部河南許昌市想取得真經(jīng)，永輝超市鄭州店與胖東來(lái)合作，在商超里擺上胖東來(lái)產(chǎn)品吸引消費(fèi)者，確實(shí)為永輝商超帶來(lái)不少人氣。

胖東來(lái)經(jīng)營(yíng)模式的是大型商業(yè)超市，而一些餐飲業(yè)也想沾點(diǎn)胖東來(lái)光，分享到胖東來(lái)的一杯羹。筆者所住小區(qū)大門外不遠(yuǎn)處，就有一家這樣一家取名“胖小來(lái)”五湯石磨拉面餐飲店，為了吸引消費(fèi)者眼球，特的在匾牌中間寫(xiě)上“向老大哥學(xué)習(xí)”一行字。

說(shuō)起這家胖小來(lái)五湯石磨拉面店，當(dāng)初利用的是一家賓館一樓后院閑置倉(cāng)庫(kù)，為了裝修這個(gè)閑置倉(cāng)庫(kù)幾個(gè)月下來(lái)肯定沒(méi)有少花錢，從裝修到開(kāi)業(yè)這天，筆者是親眼目睹的，老板們真的很辛苦，開(kāi)業(yè)這天為了品嘗店里的飯菜味道和價(jià)格，特的約了幾個(gè)朋友一塊進(jìn)店品嘗。

吃完飯走出飯店，我問(wèn)幾個(gè)朋友吃的咋樣，朋友們給予的品價(jià)是，價(jià)錢有些貴不說(shuō)，飯菜味道很一般，加上大廳飯桌有些擁擠，燈光不夠透亮，坐在里面就餐讓人感到有些壓抑，再加上這個(gè)地方屬于老城區(qū)，消費(fèi)觀念和新城區(qū)有很大差別，開(kāi)不了多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)關(guān)門。

大家眼光是雪亮的，真的讓朋友說(shuō)對(duì)了，沒(méi)開(kāi)幾個(gè)月就關(guān)門了，從此至今未見(jiàn)再開(kāi)門營(yíng)業(yè)。這兩門確實(shí)是餐飲業(yè)的寒冬天氣，小區(qū)四周街面上的不少餐飲店，包括一些老牌餐飲店，前腳關(guān)門轉(zhuǎn)讓給另一家，新來(lái)的開(kāi)不了幾個(gè)月，也同樣遭關(guān)門之命運(yùn)。

商業(yè)不是靠取名就能得利的，靠的是你的經(jīng)營(yíng)方法和經(jīng)營(yíng)手段，靠的是廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，靠的更不是投機(jī)取巧。胖小來(lái)為啥學(xué)不了胖東來(lái)？歡迎大家留言評(píng)論。