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食品飲料企業(yè)動態(tài)與行業(yè)新聞

食品飲料公司動態(tài)

IF椰子水股價連續(xù)大跌

近日，新京報發(fā)文稱旗下消費研究院選取了四款市場上常見的產品送檢，結果顯示，這些配料表均僅標注“椰子水”的產品，經(jīng)同位素檢測顯示存在外源水、淀粉源糖漿添加。盡管送檢產品的品牌標識被打上馬賽克，但從包裝形態(tài)、容量規(guī)格不難辨認，其中一款正是行業(yè)頭部品牌IF椰子水。今日截止發(fā)稿，IF椰子水母公司IFBH最新股價為11.05港元，較上個交易日下跌10.16%，已連續(xù)兩日大幅下跌。公司市值29.31億港元，與上市初期最高126.8億港元相比，8個月時間蒸發(fā)近百億港元。（藍鯨新聞）

太古可口可樂昆山工廠投產在即

近日，太古可口可樂（蘇州）飲料有限公司項目在昆山開發(fā)區(qū)實現(xiàn)食品生產許可5個工作日辦結。作為太古可口可樂在華最大單筆投資項目，昆山啟動重點項目“綠色通道”，前置輔導、專家預審、壓縮流程，全力保障項目投產。該項目達產后年產能超160萬噸、年銷售額預計12億元，將打造華東研發(fā)制造及分撥銷售中心，為昆山高端食品產業(yè)發(fā)展注入新動能。（昆山發(fā)布）

多品牌回應椰子水疑加水加糖

近日，據(jù)媒體報道，市面上有4款宣稱“100%椰子水”的產品，被曝疑加水加糖。記者就此詢問了這4款椰子水品牌，佳果源客服表示，椰子水以100%NFC椰子水為原料，配料僅含椰子水，不加水也不加糖，且每一批椰子水都是有完整的檢測報告；盒馬客服表示，椰子水果汁含量100%；if客服表示，if溢福椰子水配料只有100%椰子水，不額外添加糖或水，沒有任何添加劑，詳情頁標注的糖是椰子本身就含糖的，不是額外添加的；輕上客服表示，椰子水果汁含量100%（不含其他配料），產品均嚴格遵循國標生產，品質有保障。（密度新聞、大風新聞）

麥當勞香港累計已賣出7個鋪位

麥當勞總公司在香港市場繼續(xù)出售鋪位，最新售出了美孚新邨萬事達廣場的一個地鋪，成交金額為9350萬港元，持有38年后升值了2.4倍。自去年10月以來，麥當勞總公司已經(jīng)在當?shù)厥鄢隽?個自用鋪位，總共套現(xiàn)約5.85億港元。（星島頭條）

西貝在上海新設三家餐飲公司

3月3日，企查查APP信息顯示，西貝近期在上海新設三家餐飲管理公司。這三家公司分別為上海李和餐飲管理有限公司、上海祿滿堂餐飲管理有限公司、上海會聚緣餐飲管理有限公司。三家公司經(jīng)營范圍均包含餐飲管理、企業(yè)管理等，且均由內蒙古西貝餐飲集團有限公司、上海好持餐飲管理合伙企業(yè)（有限合伙）共同持股。（企查查）

舍得酒業(yè)副總裁王勇辭職

近日，舍得酒業(yè)公告，公司董事會收到副總裁王勇的書面辭職報告，王勇因工作原因申請辭去副總裁職務，辭職后不再擔任公司任何職務。公司董事會對王勇在任職期間的貢獻表示感謝。（公司公告）

張振宇辭任上海小南國獨董

近日，上海小南國公告，獨立非執(zhí)行董事張振宇因個人事務于2026年3月3日辭任，同時卸任薪酬委員會主席及審核委員會、提名委員會、風險管理委員會成員職務。（公司公告）

藍瓶CEO：全球擴張將成重要戰(zhàn)略方向

藍瓶咖啡首席執(zhí)行官Karl William Strovink日前表示，全球咖啡店擴張將成為未來重要戰(zhàn)略方向，并強調公司增長將以謹慎和有計劃的方式進行。他表示，每開設一家新咖啡店，均是對團隊、原產地合作伙伴及進入社區(qū)的承諾；公司致力于在全球范圍內提供一致且人性化的咖啡體驗，同時確保不妥協(xié)于質量與品牌內涵。（小食代）

沃爾瑪高管：美國員工應向中國取經(jīng)

美國企業(yè)正同時間賽跑，人工智能（AI）界已發(fā)出警告，白領工作可能在未來18個月面臨巨變，但日常工作中使用AI的員工還較少，這種脫節(jié)對沃爾瑪?shù)让绹髽I(yè)來說是巨大風險，甚至可能影響美國經(jīng)濟的競爭力。沃爾瑪首席人力資源官唐娜·莫里斯說：“看看中國，五歲的孩子正學習DeepSeek，這充分說明他們對打造科技能力的信心?！保ōh(huán)球時報）

農心與雀巢韓國建立分銷合作伙伴關系

農心今日宣布，已與雀巢韓國簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，將開始在韓國國內線下渠道分銷約150種雀巢咖啡和糖果產品。農心計劃通過向主要分銷渠道供應雀巢產品，順應“家庭咖啡館”趨勢以及膠囊咖啡市場的擴展。農心還將銷售雀巢旗下的糖果品牌“KitKat”以及其他B2B品牌，如“美極”等。（韓聯(lián)社）

達能CFO當上知名車企董事

近日，由菲亞特克萊斯勒與標致雪鐵龍合并而成的大型汽車集團Stellantis董事會提議向股東提交任命Juergen Esser為新增非執(zhí)行董事的提案，任期兩年。Juergen Esser目前擔任達能集團副首席執(zhí)行官兼首席財務官，負責財務、技術和數(shù)據(jù)。董事會認為，他在數(shù)字化商業(yè)模式、財務管理和技術轉型方面的專長將顯著提升董事會的整體專業(yè)水平和運營效率。（motorsactu）

食品飲料行業(yè)新品

風行五指毛桃牛奶上市

日前，據(jù)風行牛奶官微，風行五指毛桃牛奶上市。據(jù)稱，該產品使用廣州城內自營城市牧場奶源，生牛乳含量≥80%，融入五指毛桃，道地老廣味。（公司發(fā)布）

肯德基App及車機上線AI點餐助手“小K”

3月3日，肯德基宣布為旗下App及部分合作車機上線AI點餐智能體“小K”，該功能基于阿里千問大模型打造，能夠識別用戶自然語言進行點餐操作。

據(jù)介紹，“小K”可根據(jù)用戶諸如多人工作餐、預算限制等模糊需求生成對應套餐，車載端用戶還能通過語音指令完成選餐、支付及導航取餐全流程。此外，“小K”結合RAG技術，可在多輪對話中準確響應更換餐品、門店等需求，同時具備記憶功能，能依據(jù)用戶偏好提供推薦。（公司發(fā)布）

食品飲料行業(yè)快訊

總局進一步加強特殊醫(yī)學用途配方食品安全監(jiān)管

為進一步加強特殊醫(yī)學用途配方食品安全監(jiān)管，市場監(jiān)管總局近日修訂發(fā)布《特殊醫(yī)學用途配方食品生產許可審查細則（2026版）》（以下簡稱《細則》）?！都殑t》共7章43條，從生產場所、設備設施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面進行嚴格要求，主要修訂了以下內容：按照2025版特醫(yī)食品標準的產品分類，調整細化生產許可品種明細；按照2023版特醫(yī)食品良好生產規(guī)范，進一步明確作業(yè)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生控制要求和關鍵設備監(jiān)控要求；按照新修訂的《食品生產經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，細化關鍵人員崗位職責；針對產品適用人群及其過敏風險管理需求，強化產品過敏風險管控；結合出現(xiàn)的食品安全風險以及儲運等最新要求，進一步嚴格原料管理。（人民財訊）

浙江印發(fā)指導意見 推進食品產業(yè)高質量發(fā)展

近日，浙江省食品藥品安全委員會辦公室、省經(jīng)濟和信息化廳等11部門聯(lián)合印發(fā)《關于推進食品產業(yè)高質量發(fā)展的指導意見》，明確從五方面入手，著力構建“百億龍頭、千億集群、萬億產業(yè)”食品產業(yè)發(fā)展格局。其中提出，壯大特色產業(yè)。持續(xù)推進西湖龍井茶、紹興黃酒、金華火腿等列入國家重點培育名單的歷史經(jīng)典食品產業(yè)（產區(qū)）提升發(fā)展。每年確定一批具有浙江地方特色、發(fā)展?jié)摿^大的食品品種予以重點推動發(fā)展，建設全鏈綜合服務平臺，擴大產業(yè)規(guī)模。（人民財訊）

綜合整理：食品飲料企業(yè)動態(tài)、食品飲料行業(yè)觀察、食品飲料行業(yè)微刊Pro

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