（人民日報(bào)健康客戶端記者 虞曄）“女孩子得多吃漿果，變漂亮！”3月2日，演員楊冪在視頻中分享的健康飲食心得引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注，相關(guān)話題受到熱議。

“草莓、藍(lán)莓、樹莓、桑葚、黑莓、蔓越莓等常見漿果都具有抗炎、抗氧化功效，營養(yǎng)素密度高、低糖低熱量，不僅養(yǎng)護(hù)肌膚，還能保護(hù)血管，維護(hù)免疫力。”3月3日，一級公共營養(yǎng)師、一級健康管理師錢豐在接受人民日報(bào)健康客戶端記者采訪時(shí)表示。

錢豐建議，日常飲食中可將漿果融入三餐，通過簡單搭配解鎖多樣吃法。

早餐時(shí)段，直接把漿果加在燕麥粥、酸奶或麥片里，或搭配牛奶、酸奶打成奶昔，再加一勺小麥胚芽、亞麻籽粉或奇亞籽，制作高營養(yǎng)素密度的抗炎早餐。

正餐時(shí)，可將漿果當(dāng)作沙拉配菜，搭配紫甘藍(lán)、球生菜、熟蝦仁等，淋上油醋汁，果香為蔬菜增添風(fēng)味；或?qū)漭⑺{(lán)莓搗碎，加洋蔥、香菜、檸檬汁做成莎莎醬佐食肉類，搭配烤雞胸肉、煎三文魚，清爽低卡還能解膩。

下午茶時(shí)段，可將漿果冷凍后與酸奶打成果昔碗，或?qū)⒒旌蠞{果加蘇打水、薄荷葉做成混合飲品，尤其適合夏季飲用。還能將新鮮漿果裹上糯米皮做成清甜的漿果大福，緩解下午時(shí)段的饑餓乏累。

漿果的食用場景豐富，但需把控好食用量和時(shí)間。錢豐表示，《中國居民膳食指南（2022）》建議，成年人每日水果攝入量需達(dá)200～350克，可將每日漿果食用量控制在100～200克，且要分次吃，別空腹大量吃，切勿一次性吃完全天的量。可在兩餐之間吃，能補(bǔ)充能量，避免正餐因饑餓暴飲暴食。

要提醒的是，凍干漿果營養(yǎng)流失少，可作為新鮮漿果的替代選擇，但漿果做成果醬會加入大量精制糖，還會破壞部分營養(yǎng)素，漿果派、漿果撻等烘焙甜品會搭配高油高糖的派皮、奶油，偶爾解饞即可，不宜常吃。