軟糯糯的湯圓，正迎來一年一度的高光時刻。隨著元宵節(jié)臨近，各大商超的冷柜區(qū)已然成為“湯圓競技場”。今年，廣東大潤發(fā)不僅在口味上整活，還推出了多款I(lǐng)P聯(lián)名、低糖健康款湯圓，既拿捏了節(jié)日氛圍，也精準(zhǔn)踩中了當(dāng)下年輕人既要儀式感、又要新鮮感、還要低負(fù)擔(dān)的消費(fèi)心理。

走進(jìn)大潤發(fā)花都店，紅火的節(jié)日裝飾已經(jīng)把氛圍拉滿。冷柜前，不少家長帶著小朋友駐足挑選。一位小女孩盯著貨架上的“小馬寶莉”聯(lián)名湯圓，激動地拉著媽媽喊：“媽媽，我要這個！”這款湯圓不僅造型萌趣，餡料也走的是經(jīng)典甜糯路線，專攻“顏值黨”和小朋友的心。

旁邊的冷柜里，各種新口味湯圓一字排開：奶香草莓、楊枝甘露、茉莉青提、荔枝紅茶、龍井茶、榴蓮……可以說是把茶飲店的爆款風(fēng)味都搬進(jìn)了湯圓里。正在挑選的市民劉女士說：“每年都是黑芝麻、花生，今年換個新花樣。龍井茶味看著挺清新，榴蓮是家里人點(diǎn)名要的，大潤發(fā)把這些網(wǎng)紅口味都集齊了，太懂我們了?！?/p>

除了嘗鮮黨，健康黨今年也沒被落下。低糖、零蔗糖湯圓成了不少中老年人和控糖族群的“心頭好”。市民尹阿姨拿起一盒零蔗糖黑芝麻湯圓放進(jìn)購物車：“年紀(jì)大了，不敢吃太甜的，這種剛剛好，吃著沒負(fù)擔(dān)，超市是真貼心。”

據(jù)大潤發(fā)工作人員介紹，今年他們聯(lián)合了思念、廣州酒家等多個品牌，推出了多款創(chuàng)新產(chǎn)品，既有顏值和口味上的突破，也照顧到不同人群的飲食需求，讓每個人都能在節(jié)日里“無負(fù)擔(dān)”地吃上一口團(tuán)圓味。

據(jù)悉，為了讓消費(fèi)者解鎖更多湯圓新吃法，大潤發(fā)還將聯(lián)合達(dá)人推出“自有品牌產(chǎn)品+湯圓 DIY”系列活動，用大潤發(fā)自有品牌牛奶搭配湯圓的創(chuàng)意吃法，為消費(fèi)者的節(jié)日增添更多趣味。

從消費(fèi)市場的變化不難看出，湯圓早已不再是單純的節(jié)日食品，其品類創(chuàng)新背后，是居民消費(fèi)需求的持續(xù)升級。當(dāng)下，消費(fèi)者對食品的追求，已從“吃得飽”“吃得好”向“吃得快樂”“吃得健康”轉(zhuǎn)變，對產(chǎn)品的情緒價值、個性化體驗(yàn)提出更高要求。

南方+記者 李劼

【作者】 李劼

【來源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端