到了正月十五，咱這年啊，算是徹底過完了！

別跟我提什么“每逢佳節(jié)胖三斤”，那是對(duì)春節(jié)最起碼的不尊重！正月十五，元宵節(jié)。這可是農(nóng)歷新年的第一個(gè)月圓之夜，也是春節(jié)這場(chǎng)大戲的“壓軸戲”。

但我發(fā)現(xiàn)個(gè)怪現(xiàn)象，現(xiàn)在的年輕人，一過節(jié)就知道吃，連這元宵（湯圓）到底是個(gè)啥來頭都未必說得清。是為了填飽肚子？還是為了應(yīng)景？

今兒，咱就扒一扒這碗白胖小子的底細(xì)，保證讓你聽完直拍大腿：“哎喲喂，原來這里頭還有這么多門道！”

這名字里的“元”和“宵”，藏著大漢朝的秘密

先別急著動(dòng)筷子，咱得知道這節(jié)是咋來的。

為什么叫“元宵”？“元”指的是農(nóng)歷正月，也就是第一個(gè)月；“宵”就是夜晚。 正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以叫“元宵”。

但這節(jié)日本身，那可是個(gè)“混血兒”。

早在漢代，漢武帝就開始在正月十五祭祀“太一神”。這“太一神”可是當(dāng)時(shí)的頂級(jí)大神，地位比五帝還高。這宮廷里搞祭祀，那是相當(dāng)隆重。

后來到了東漢，漢明帝這老哥信佛，聽說印度那邊正月十五要瞻仰佛舍利，是個(gè)好日子。為了弘揚(yáng)佛法，他直接下令皇宮和寺院“燃燈表佛”。這一桿子下來，原本宮廷里的秘密儀式，直接流傳到了民間。

到了唐朝，這事兒徹底放飛自我。唐玄宗那是出了名的會(huì)玩，燈會(huì)直接搞成三天三夜的狂歡節(jié)，長(zhǎng)安城那是“火樹銀花合，星橋鐵鎖開”，熱鬧得跟現(xiàn)在的跨年演唱會(huì)似的！

所以，你看這元宵節(jié)，本質(zhì)上是皇權(quán)、神權(quán)和佛教文化的一場(chǎng)“世紀(jì)大融合”。

那碗里的“浮圓子”，最早竟是為了救一個(gè)宮女？

說完節(jié)，再說吃的。

現(xiàn)在一提這玩意兒，南方叫“湯圓”，北方叫“元宵”。但在宋朝以前，它有個(gè)特別仙的名字，叫“浮圓子”。

為啥叫這名？因?yàn)樗洛伜笫秋h著的，圓滾滾的，多形象！那時(shí)候生意人還給它起了個(gè)俗氣但吉利的名字——“元寶”。

關(guān)于它的來歷，民間傳說那叫一個(gè)跌宕起伏，比電視劇還狗血。

話說漢武帝那會(huì)兒，宮里有個(gè)叫“元宵”的宮女，因?yàn)檫M(jìn)宮太久，想家想得要投井。這事兒被東方朔撞見了。東方朔是誰？那是漢武帝身邊的紅人，也是個(gè)大聰明。

他為了幫元宵姑娘，跑到長(zhǎng)安街?jǐn)[攤算命，給所有人都算出個(gè)“正月十六火焚身”的死卦。老百姓嚇壞了，求破解。東方朔眼珠子一轉(zhuǎn)，出了個(gè)餿主意：“讓元宵姑娘做湯圓，全城掛紅燈、放鞭炮，假裝著火騙過玉帝不就完了嗎？”

漢武帝一聽，這招損是損了點(diǎn)，但能保命啊，準(zhǔn)了！

于是正月十五晚上，長(zhǎng)安城燈火通明，元宵姑娘的父母混在人群里看燈，看到寫著“元宵”的大宮燈，一家人終于相認(rèn)。

為了紀(jì)念這次“絕地求生”，漢武帝下令以后每年這天都吃湯圓、掛彩燈。這就是“元宵節(jié)”和“吃元宵”最廣為人知的由來之一。

南包北滾，這不僅僅是做法不同，是江湖！

到了現(xiàn)在，關(guān)于元宵和湯圓，南北網(wǎng)友能吵上三天三夜。

但我得說句公道話：這不是一種東西！

北方的元宵，那是“滾”出來的。 就像咱山西太原晉祠那個(gè)韓福元老先生家傳的手藝，那是真功夫。把餡料蘸水，往盛滿糯米粉的笸籮里一扔，搖啊搖，再蘸水，再搖，這叫“六蘸六滾”，少一遍都不瓷實(shí)！這樣滾出來的元宵，皮厚、勁道，咬一口那是真香。

南方的湯圓，那是“包”出來的。 像包餃子一樣，糯米粉加水和成皮，把芝麻、豬油、豆沙包進(jìn)去，搓圓。這口感就軟糯細(xì)膩多了。

別爭(zhēng)了，“南湯圓，北元宵”，這是地理環(huán)境和飲食習(xí)慣決定的江湖地位。但不管是滾的還是包的，那一口下去，象征團(tuán)圓的內(nèi)核是一模一樣的。

別光盯著吃，這才是真正的“中國(guó)狂歡節(jié)”！

吃飽喝足了，別躺著！元宵節(jié)要是只在家里吃，那你虧大了。

古人的元宵節(jié)，那是全民狂歡。

猜燈謎必須得有。南宋那會(huì)兒就開始流行，把謎語貼在花燈上，猜中了還有獎(jiǎng)，那是文人墨客秀智商的時(shí)候。

還有舞龍舞獅。這可不是簡(jiǎn)單的表演，龍是祥瑞，獅能驅(qū)邪。北派舞獅主打一個(gè)“猛”，騰躍登高；南派舞獅主打一個(gè)“巧”，搔癢抖毛�，F(xiàn)在你去廣東佛山，還能看到最正宗的醒獅。

甚至還有“走百病”。以前大姑娘小媳婦平時(shí)不能出門，這天必須結(jié)伴走橋、過橋，把病災(zāi)都走掉。這其實(shí)就是古代女性的“戶外健身日”加“社交日”。

所以，元宵節(jié)在古代，那就是中國(guó)的情人節(jié)��！歐陽修寫“月上柳梢頭，人約黃昏后”，這不是約會(huì)是啥？

最后嘮叨兩句：這圓，必須得圓！

說了這么多，其實(shí)千言萬語匯成一句話：這碗元宵，吃的是文化，品的是團(tuán)圓。

現(xiàn)在的生活節(jié)奏快，大家都忙著掙錢、忙著焦慮。但到了正月十五，看著那碗熱氣騰騰的圓子，看著家里人的笑臉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，所有的奔波都有了意義。

我們中國(guó)人講究“天圓地方”，這圓，就是天道，就是圓滿。

不管你是在北上廣深打拼，還是守在老家的熱炕頭，記得給自己及家人煮一碗湯圓。

為什么？

因?yàn)檫@不僅是個(gè)節(jié)日，更是咱中國(guó)人骨子里對(duì)“家”最深情的告白。

年過完了，心收回來，吃完這碗元宵，咱們明年，接著奮斗！

祝各位：

月圓人圓事事圓，滿腹經(jīng)綸是湯圓！

元宵節(jié)快樂！