越發(fā)離譜的美國(guó)

2026年伊始，美國(guó)無(wú)理由地提高各國(guó)的關(guān)稅，抓走了委內(nèi)瑞拉的總統(tǒng)，正在準(zhǔn)備霸占格林蘭島，退出了世界衛(wèi)生組織WHO，這些看似電影劇情的事件卻真真正正地在發(fā)生。

從前我很少關(guān)心國(guó)際形勢(shì)，我總覺(jué)得這些與我做醫(yī)生治病開(kāi)藥關(guān)系不大，這些事情應(yīng)該是相關(guān)的人士才需要關(guān)注的。但隨著近年來(lái)我發(fā)現(xiàn)越多越多的病人并不是單純的疾病問(wèn)題，而是照搬西方不良的生活方式造成的疾病，換句話說(shuō)這些情況依靠藥物是沒(méi)有辦法完全解決的。

舉個(gè)例子，有病人胃病是因?yàn)殚L(zhǎng)期大量吃粗糧和生冷造成的，如果她不改變這個(gè)生活習(xí)慣，那開(kāi)遍中藥、西藥都很難解決。但只要病人能改回中國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，一段時(shí)間內(nèi)吃些精米白面，那同樣的藥物就能發(fā)揮應(yīng)有的效果。

大家都知道中醫(yī)非常講究“忌口”，這是因?yàn)楹芏嗉膊〉牟∫虿皇且粋€(gè)具體的細(xì)菌或者病毒，而是長(zhǎng)期不良的生活習(xí)慣。

我再舉個(gè)例子，對(duì)于一個(gè)來(lái)治療整天沒(méi)力氣和精神的病人，如果她不能改掉天天熬夜的習(xí)慣，那沒(méi)有醫(yī)療常識(shí)的人都知道，單純靠藥物是沒(méi)有辦法治好的。但這些鮮而易見(jiàn)的情況卻在病人身上反復(fù)發(fā)生，這又是為什么呢？

這其實(shí)就是美國(guó)“思想殖民”所造成的結(jié)果，如果說(shuō)十年前美國(guó)還在標(biāo)榜自己是民主的燈塔（這是其慣用的伎倆），那今天它已經(jīng)撕下了虛偽的面具，徹底露出了獠牙！

慢慢褪色的時(shí)代印記

在門診我經(jīng)常建議病人不要“每天”牛奶、面包、麥片當(dāng)早飯，這些西式的早餐偶爾換換口味可以，但天天當(dāng)營(yíng)養(yǎng)早餐則不符合中國(guó)的體質(zhì)特點(diǎn)。我們都說(shuō)人每天需要攝入足夠全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能維持人體正常的功能并保證健康，但這些營(yíng)養(yǎng)不是單一的來(lái)源能完全覆蓋的，舉個(gè)例子人必須每天攝入蛋白質(zhì)，但蛋白質(zhì)不只有雞蛋，其他的牛羊肉、豬肉、魚(yú)、蝦、蟹這些都是蛋白質(zhì)，而沒(méi)有一種單一的食物可以完全供應(yīng)人體必須的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以食物的多樣性變得尤為重要。

從前我們?cè)顼堄恤绎埜狻⒂蜅l、大餅、雞蛋餅、生煎、小籠、豆腐花、豆?jié){甚至泡飯等等，但現(xiàn)在哪怕是七、八十歲的老年人都開(kāi)始完全吃完全西式的早餐。我經(jīng)常在門診經(jīng)常囑咐老年病人讓他們恢復(fù)到二、三十年前的早餐食譜，但往往聽(tīng)到的回答是“??？早飯不是就是吃麥片、面包和雞蛋的嗎？以前早飯?jiān)趺闯缘脑缇屯浟耍　?/p>

老人經(jīng)歷過(guò)幼年、少年、中年，他們都已經(jīng)記不起原本早餐的樣子，何況現(xiàn)代的年輕人呢！

那為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？是真的因?yàn)槲魇降脑绮透憬荩课魇降脑绮透】?？西式的早餐更符合中?guó)人的體質(zhì)？還是西方刻意讓我們覺(jué)得西方的飲食結(jié)構(gòu)是正確的，而我們固有的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)是落后的？

我們?cè)跁r(shí)代發(fā)展的進(jìn)程中慢慢地失去了我們“時(shí)代的印記”。

永不褪色的身體印記

我經(jīng)常勸導(dǎo)病人，雖然我們經(jīng)濟(jì)條件好了，什么營(yíng)養(yǎng)品都能買得到了，但我們的身體會(huì)受到出生的那個(gè)年代的物質(zhì)條件的影響，所以時(shí)代會(huì)給身體打上印記。

我經(jīng)常會(huì)翻閱上個(gè)世紀(jì)的醫(yī)家著作，我會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常有意思的現(xiàn)象，那就是在上個(gè)世紀(jì)病人的體質(zhì)偏熱性的會(huì)很多，疾病的治療和醫(yī)案的記載可以明顯地感受到。而這些和今天我每天門診遇到的病人體質(zhì)是不一致的，當(dāng)今的年輕人體質(zhì)偏寒性的更多，消化不良、遇寒腹瀉、腳冷、痛經(jīng)、月經(jīng)稀少等都是此類的表現(xiàn)。

所以一個(gè)二十歲的年輕人，和一個(gè)五十歲的中年人，因?yàn)槌錾臅r(shí)代不同，同樣是胃痛來(lái)看病，非常大的幾率他們患病的病因和治療方法會(huì)截然相反，這就是中醫(yī)所說(shuō)的天人感應(yīng)，不同時(shí)代的人體質(zhì)是不一樣的。

同樣的道理，一個(gè)老年人出生在相對(duì)食物條件沒(méi)有那么豐富的年代，他的體質(zhì)和消化功能是適應(yīng)那個(gè)時(shí)代的客觀條件的，而今日經(jīng)濟(jì)條件驟然變好造成他需要承受比年輕時(shí)幾倍的營(yíng)養(yǎng)負(fù)擔(dān)，這很有可能是造成他生病的原因之一。

所以作為我們醫(yī)生來(lái)說(shuō)，我們需要針對(duì)不同時(shí)代的人采取不同的飲食建議，而非完全照搬西方人的觀點(diǎn)，至少他們并沒(méi)有考慮過(guò)我們中國(guó)人的國(guó)情。

被西方化的早餐食譜

今天我們經(jīng)濟(jì)上在奮起直追，在科學(xué)技術(shù)上我們也一直向西方看齊，但當(dāng)我臨床工作做的越久，我就越發(fā)現(xiàn)很多歐美人的醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)并不能完全拿來(lái)就用，它需要通過(guò)思考和轉(zhuǎn)化才能符合中國(guó)人的實(shí)際情況。

我在門診經(jīng)常被病人質(zhì)疑，為什么不能按照主流的觀點(diǎn)吃早餐，而我一直以來(lái)就是用這句話回復(fù)“我們是中國(guó)人，我們吃中國(guó)人的早餐不可以嗎？”。我并不是說(shuō)營(yíng)養(yǎng)學(xué)不正確，恰恰相反我認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)能更好地指導(dǎo)我們治病，但過(guò)于單一的食譜，完全西式的飲食結(jié)構(gòu)，這不是正在與營(yíng)養(yǎng)學(xué)主張的食物多樣性的原則相抵觸嗎？

2025年新華社國(guó)家高端智庫(kù)曾發(fā)表過(guò)一篇名為《思想殖民——美國(guó)認(rèn)知戰(zhàn)的手段、根源及國(guó)際危害》的報(bào)告，其中很多方面都涉及了美國(guó)在經(jīng)濟(jì)、政治、科技、教育各方面的認(rèn)知戰(zhàn)手段，其中讓發(fā)展中國(guó)家對(duì)本民族文化的不認(rèn)同是其非常重要的目的。所以作為有五千年文化傳承的中國(guó)人，我們需要認(rèn)識(shí)到這些潛在的危險(xiǎn)，改變一個(gè)民族的文化認(rèn)知可以從早餐的菜譜開(kāi)始，所以保持自身傳統(tǒng)文化的延續(xù)性和自信是非常重要的。

《醫(yī)說(shuō)就懂的中醫(yī)智慧》

《我想問(wèn)中醫(yī)——100個(gè)實(shí)用中醫(yī)小知識(shí)》

朱氏內(nèi)科非遺傳人又來(lái)總結(jié)啦！

我們是中國(guó)人，中國(guó)人有著獨(dú)特的地理氣候環(huán)境和農(nóng)作物，水土環(huán)境不同造就了我們有著不同于歐美人種的體質(zhì)，而“白人餐”并不適合大部分的中國(guó)人。

豐富多樣的飲食結(jié)構(gòu)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論的基石，但我們經(jīng)常被宣傳到某一個(gè)全能的食物或者營(yíng)養(yǎng)素，這顯然是不符合醫(yī)學(xué)規(guī)律的?！吨袊?guó)居民膳食指南》中明確指出平均每天要攝入12種食物，一周要攝入25種，既然我們中國(guó)人有自己的膳食指南為什么要一味追求美國(guó)人的呢？

總結(jié)一下，西式早餐偶爾吃一些沒(méi)問(wèn)題，不要天天守著不放，放棄了飲食的多樣性就等于放棄了我們引以為豪的中華民族的燦爛文化！