為什么有人上班能這么快樂(lè)？

早上4點(diǎn)起床做面點(diǎn)，

00后上海小囡在國(guó)企食堂干出了

全網(wǎng)羨慕的松弛感~

“太陽(yáng)沒(méi)起我先起”

這句聽著有點(diǎn)好笑又有點(diǎn)戳人的開場(chǎng)白，

是00后上海姑娘黃怡菲的經(jīng)典臺(tái)詞。

在網(wǎng)上，大家更愛叫她的花名

“大胖包”。

清晨四點(diǎn)多，

天還沒(méi)亮，“大胖包”已經(jīng)出門，

一頭扎進(jìn)面粉堆里：

揉面、包包子、捏燒麥、

煮茶葉蛋、烤點(diǎn)心...

別人眼里又苦又累的食堂工作，

她卻自個(gè)做得樂(lè)呵呵，

充滿了熱情與干勁~

“完美的xx，必須由我親自制作。”

如果你刷到過(guò)這句話，

大概率也刷到過(guò)

她瞇著眼、扭著腰，

笑得一臉燦爛的樣子。

別人都轉(zhuǎn)行，

她成了班里唯一

“守廚房”的獨(dú)苗

“我覺(jué)得這可能是命中注定吧?！?/p>

黃怡菲告訴小儂，

從小她就喜歡看大人做菜，

沒(méi)事就對(duì)著美食節(jié)目琢磨，

后來(lái)讀了烹飪專業(yè)，

同班同學(xué)大多覺(jué)得這行辛苦

一畢業(yè)就轉(zhuǎn)行了，

而她成了全班唯一堅(jiān)持下來(lái)的人。

從酒店后廚到國(guó)企食堂，

一晃就是5年。

酒店節(jié)奏快、壓力大，

把她的基本功練得扎扎實(shí)實(shí)；

后來(lái)進(jìn)了國(guó)企食堂，

慢下來(lái)的清晨，

反而讓她找到了最舒服的節(jié)奏

“職業(yè)沒(méi)有熱門冷門，適合自己最重要?！?/p>

在這個(gè)許多人急于“上岸”的時(shí)代，

她選擇在充滿煙火氣的后廚里，

穩(wěn)穩(wěn)錨定自己的人生。

讓她滿足的，

是食堂里那種最直接的快樂(lè)：

點(diǎn)心剛出爐，就有人夸好吃。

一句“味道老靈額”，

比什么都來(lái)得暖心。

被人認(rèn)可、被人期待，

她越做越自信，越做越開心。

頭頸一別，快樂(lè)上天~

清晨5點(diǎn)的孤獨(dú)廚房，

被熱愛點(diǎn)亮！

“大胖包”告訴小儂，

她一天通常是這樣的

4點(diǎn)多起床，5點(diǎn)到崗，

煮茶葉蛋、炒面澆頭、做肉包、

捏燒麥、烤桃酥、蒸饅頭……

一個(gè)上午忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

下班之后，再花三小時(shí)剪視頻，

堅(jiān)持日更。

怎么想到拍視頻記錄工作？

大胖包表示：

她的視頻，沒(méi)有腳本、

想到什么說(shuō)什么，

主打一個(gè)真實(shí)記錄。

一句魔性的“我做的肉包可是搶手貨～”

來(lái)來(lái)回回講了幾百遍，

已經(jīng)成了粉絲一聽就笑的專屬BGM。

最初，這只是她自?shī)首詷?lè)，

記錄工作日常的小窗口，

沒(méi)曾想，這扇窗透出了溫柔的光，

一不小心，治愈了許許多多的人。

默默努力5年，

一場(chǎng)比賽讓她直接逆襲

去年，集團(tuán)舉辦面點(diǎn)大賽，

幾十個(gè)食堂的點(diǎn)心師同臺(tái)競(jìng)技。

身邊阿姨勸她：

“隨便弄弄就行，不用太拼。”

她偏不，“就是要拿第一名”

下班別人都走了，

自己一個(gè)人留在食堂默默苦練。

別人覺(jué)得麻煩的造型，

她一點(diǎn)點(diǎn)摳：

菠蘿酥要酥到掉渣，

“棗生貴子”禮盒要精致好看——

紅棗是饅頭做的，核桃是面團(tuán)捏的

力求逼真可愛。

最后，她拿了第一名。

從后廚里安安靜靜的小姑娘，

一下子成了集團(tuán)里人人都知道的

“那個(gè)超厲害的00后點(diǎn)心師”

就連領(lǐng)導(dǎo)都默默加入了

她的包子預(yù)訂隊(duì)伍。

同事眼里的她：

話不多，但最會(huì)“翻花頭”

同事朱阿姨說(shuō)：

“她天天愛翻花頭，

花樣多得不得了！

另一位陳阿姨也夸她：

“做的點(diǎn)心又干凈又好吃。

我們食堂以前就是饅頭面條，

她來(lái)了之后，花色多到數(shù)不過(guò)來(lái)?！?/p>

單位里的老顧客趙女士

更是她的“鐵粉”：

“看到她就心情好，

忍不住多買兩份早飯。

現(xiàn)在天天刷她視頻，

哪天不更新，我還要去翻舊的看。”

采訪當(dāng)天，

小儂還碰到一位“女粉絲”，

專程從寶山趕來(lái)，

就為了拿預(yù)訂的點(diǎn)心。

去年，朋友把大胖包的視頻轉(zhuǎn)給她，

說(shuō)：“這個(gè)姑娘對(duì)生活的那股勁，

跟你太像了。”

“我也是家庭主婦，也愛燒飯。

看到她說(shuō)‘喜歡安安靜靜在廚房里做事，

享受這個(gè)過(guò)程’

一下子就戳中我了?！?/p>

讓曾女士最佩服的，是她的堅(jiān)持：

“上海冬天多冷啊，

一個(gè)00后小姑娘，天天五點(diǎn)到單位，

就這份毅力，已經(jīng)很了不起了?！?/strong>

見到真人，她更是激動(dòng)：

“比視頻里瘦好多！

希望她越來(lái)越好，像星星之火一樣，

點(diǎn)亮每一個(gè)認(rèn)真生活的人。”

鉆研點(diǎn)心，

她有一本“秘籍”

大胖包層出不窮的新花樣，

背后離不開一本《點(diǎn)心寶典》

一本從學(xué)生時(shí)代記到現(xiàn)在的小本子。

“從我上學(xué)一直到現(xiàn)在，

每一次學(xué)的點(diǎn)心我都會(huì)自己記下來(lái)?！?/p>

翻開本子，

里面記著各種點(diǎn)心配方和心得：

中式的條頭糕、雙釀團(tuán)、驢打滾，

西式的蝴蝶酥、奶黃包、蛋糕，

還有各種創(chuàng)新花樣。

上班后，這個(gè)習(xí)慣延續(xù)了下來(lái)。

食堂里沒(méi)有的點(diǎn)心，

她就照著網(wǎng)上教程自己鉆研，

“有時(shí)候要失敗好多次才能做成功”。

同事朱阿姨見過(guò)她鉆研的樣子：

“人家想要什么，跟她一說(shuō)，

她一想，她就做了。

她真的很聰明的，又好學(xué)，又動(dòng)腦筋?！?/p>

一份體面的工作，

不一定是坐在光鮮的寫字樓里，

也可以是滿懷熱愛把饅頭蒸得蓬松柔軟，

把每一個(gè)燒麥捏得精致好看...

就像她自己說(shuō)的：

“大家吃得開心，看得開心，

我的付出就很值得。”

可能這就是人能長(zhǎng)期快樂(lè)工作的秘訣吧~

【儂好上海原創(chuàng)作品】

作者：林斌冰（實(shí)習(xí)）、田詩(shī)雍

編審：張弘

照片由受訪者提供