作者｜汪海

在超市行業(yè)普遍承壓的背景下，比優(yōu)特交出了一份足夠“硬”的成績單：財年銷售額突破100億元，并實現(xiàn)百店規(guī)模。這不是單點爆發(fā)，更像是一家區(qū)域零售企業(yè)把開店、運(yùn)營、供應(yīng)鏈、組織做成體系之后，水到渠成的結(jié)果。

如果只把它當(dāng)成一個喜報，你會錯過更有價值的部分：百億是結(jié)果，系統(tǒng)才是原因。

比優(yōu)特的“雙百達(dá)成”，對品牌方、經(jīng)銷商、以及區(qū)域零售同行，都提供了一個可拆解、可對照、可復(fù)用的樣本。

把“百億”拆開看增量從哪來，版圖怎么長出來

先看增量結(jié)構(gòu)：113家門店中，財年新開32家，貢獻(xiàn)約17億元銷售，占比17%。這意味著比優(yōu)特這輪跨越，是真正的“新店扛增量”，擴(kuò)張端形成產(chǎn)出。

再看區(qū)域貢獻(xiàn)（按戰(zhàn)區(qū)）：哈北、哈南、遼東、大連、鶴崗幾大板塊共同把盤子抬上去——它不是單城奇跡，而是多板塊協(xié)同的規(guī)模效應(yīng)。

更值得注意的是門店落點：覆蓋東北三省31個城市（含縣級市），同時在副省級城市與地級市、縣域都形成了密度。

換句話說，比優(yōu)特幾乎是在東北做出了成片的確定性——當(dāng)規(guī)模一旦成片，采購、物流、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化的效率就會被放大，增長會變得更穩(wěn)。

百億背后的三套“系統(tǒng)”店系統(tǒng)、存量煥新系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)

1.開店系統(tǒng)：不僅是開得多，還要開得快、開得穩(wěn)、開得像

很多企業(yè)擴(kuò)張難，不單是因為沒有點位，更核心的原因是沒有一套能復(fù)制的開店方法：選址、籌備、人員、商品、陳列、開業(yè)打法一旦不標(biāo)準(zhǔn)化，開店越多越容易“失速”。

比優(yōu)特能把門店做上百，核心不在“膽子大”，而在于它把開店變成了可重復(fù)的工程能力——門店節(jié)奏可以被調(diào)控，動作可以被標(biāo)準(zhǔn)化，結(jié)果可以被復(fù)盤。

2.存量煥新系統(tǒng)：把舊網(wǎng)點做成新增長

近五年比優(yōu)特新開門店達(dá)73家，其中大部分來自原有超市物業(yè)（包含家樂福、永輝、華潤萬家等多個品牌舊址）。這件事的難度，不在“簽下來”，而在“重做一遍”：

舊店如何快速恢復(fù)客流與口碑； 團(tuán)隊如何迅速統(tǒng)一到同一套標(biāo)準(zhǔn)； 商品與價格如何在最短周期內(nèi)重構(gòu)競爭力；

公開報道提到，比優(yōu)特在承接永輝黑龍江、吉林12家門店后，會按自身標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)人員接收與布局調(diào)改，并計劃在交割后約兩個月內(nèi)陸續(xù)調(diào)改或重裝開業(yè)。

這背后體現(xiàn)的是比優(yōu)特真正的再運(yùn)營能力：把存量門店當(dāng)成可改造資產(chǎn)，用標(biāo)準(zhǔn)化能力把它重新變成現(xiàn)金流。

3.供應(yīng)鏈系統(tǒng)：把價格底盤做公平、做穩(wěn)定

比優(yōu)特這些年最值得大家關(guān)注的一點，是它對供應(yīng)鏈底層邏輯的反復(fù)強(qiáng)調(diào)：零售端要獲得可持續(xù)的價格競爭力，靠的不是一次次促銷，而是長期穩(wěn)定的供價體系與履約效率。

在行業(yè)公開報道中，比優(yōu)特董事長孟繁中提到過供應(yīng)鏈改革思路：取消后臺費用、讓采購價回到更透明、更接近市場真實競爭的位置，并強(qiáng)調(diào)商品采購價不能“反而比小店更高”。

而圍繞“懂零售的經(jīng)銷商”這一定位，真市美作為供應(yīng)鏈平臺的探索，也被多家行業(yè)媒體持續(xù)跟蹤報道。

把這段話翻譯成一句更直白的行業(yè)語言就是：價格底盤穩(wěn)了，門店才有資格談體驗；供給端順了，擴(kuò)張才不會越擴(kuò)越累。

組織力是“百億”的另一半

比優(yōu)特在內(nèi)部通報中把百億歸因于：戰(zhàn)略部署、門店節(jié)奏調(diào)控、一線堅守，以及組織力與責(zé)任心的集中體現(xiàn)；同時為萬名員工發(fā)放“百億紀(jì)念徽章”，把這次達(dá)成變成一次全員共同記憶。

很多企業(yè)做不到“又快又穩(wěn)”，往往不是缺方法，而是缺組織承載力：擴(kuò)張越快，越考驗干部體系、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、跨區(qū)協(xié)同、文化一致性。

比優(yōu)特這次“雙百”更像是在告訴行業(yè)：當(dāng)組織能扛住密集開店與調(diào)改，增長就不再是偶然事件，而會變成一種能力。

百億不是終點，是下一段加速度的起點

把“雙百”放到更長周期里看，比優(yōu)特的價值不只是一份漂亮的規(guī)模數(shù)據(jù)，而是給區(qū)域零售企業(yè)提供了一個更現(xiàn)實的答案：

存量時代依然能增長，但增長必須建立在系統(tǒng)能力之上； 擴(kuò)張不必只靠新物業(yè)，更關(guān)鍵是把存量網(wǎng)點“煥新”成新增長； 供應(yīng)鏈不該只談費用與條款，更該談長期的價格底盤與履約效率； 組織力不是口號，而是決定你能不能把規(guī)模做穩(wěn)的底盤。

行業(yè)會繼續(xù)分化：有人在收縮，有人在換擋，有人會把別人做不動的難題做成自己的能力護(hù)城河。比優(yōu)特的“雙百達(dá)成”，更像是后者的一次階段性證明。

PS：3月16-18日的CFC第十一屆中國快速消費品大會期間，真市美x新經(jīng)銷聯(lián)合舉辦總裁閉門決策會：「真市美×品牌：戰(zhàn)略伙伴計劃」

確定 2026 首批「千萬級單品共創(chuàng)」合作品牌，并以此為起點共建長期戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

在“縮減品牌/壓縮SKU”的趨勢下，增長會越來越向：戰(zhàn)略合作品牌 / 大單品集中。

這場會，我們希望把三件事一次對齊：

品類合作優(yōu)先：哪些品類/方向更適合優(yōu)先共創(chuàng)

投入方向?qū)R：雙方投入與協(xié)同方式怎么對齊

試點框架落地：試點范圍與復(fù)盤節(jié)奏，確保會后能快速啟動

參會嘉賓：

? 真市美核心決策層（比優(yōu)特/大張/佳惠/家得福/萬德隆等核心區(qū)域商超決策人...）

? 品牌決策者（品牌方董事長/總裁/總經(jīng)理...）

規(guī)模：30–40人（定向特邀）

與其在迷霧中獨自摸索，不如與先行者并肩前行！下方掃碼了解詳情。

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朱曉慶：19157056576