春節(jié)假期結(jié)束，游子們紛紛返回工作崗位，然而巢湖市民尹先生卻在返程后遭遇了一件令人瞠目結(jié)舌的事。他返回浙江寧波的住所及單位時，發(fā)現(xiàn)遺忘在辦公室的一碗牛肉飯，竟在約半個月后 “變身” 成了一片茂密的 “黑毛森林”。

尹先生常年在寧波經(jīng)營紅木家具生意，老家在安徽巢湖。2 月 10 日，他忙著收拾行裝回巢湖老家過年，臨行前因行程匆忙，一碗給小狗吃剩下的牛肉飯沒來得及處理，就這么被遺落在了寧波單位辦公室。

直到 2 月 25 日凌晨假期結(jié)束，尹先生返回寧波，一進(jìn)辦公室門就隱約聞到一股異味。順著氣味找過去，看到那碗牛肉飯時，他簡直驚呆了：原本的牛肉飯已面目全非，碗口密密麻麻矗立著數(shù)百根細(xì)長的黑色菌絲，如同頭發(fā)一般，整體高度目測達(dá) 15 公分左右，活脫脫一碗微型 “黑色叢林”，視覺沖擊感極強。

“完全沒想到會變成這樣，當(dāng)時真的看呆了。” 尹先生笑著向記者講述，自己平時挺注意衛(wèi)生的，這次純粹是意外。年前一心想著趕緊回老家，就把給小狗吃剩下的牛肉飯忘扔了，再加上寧波氣候相對潮濕，辦公室門窗又緊閉了半月，這才給霉菌的瘋狂生長提供了近乎 “完美” 的條件。

驚訝過后，尹先生迅速行動起來。他戴上口罩和手套，小心翼翼地將整碗 “生化奇觀” 密封丟棄，還對放置牛肉飯的區(qū)域及周邊進(jìn)行了徹底清潔和消毒，開窗通風(fēng)許久，辦公室的空氣才恢復(fù)清新。

相關(guān)專家解釋，這種 “黑毛” 其實是霉菌大量繁殖形成的菌落。牛肉飯富含營養(yǎng)與水分，在溫暖潮濕、通風(fēng)不暢的環(huán)境里，很容易成為霉菌滋生的 “培養(yǎng)基”。經(jīng)過半個月無人打擾，霉菌在適宜條件下瘋長，才出現(xiàn)了這種罕見景象。專家特別提醒廣大市民，長假離家（離單位）前，一定要仔細(xì)檢查周邊情況，妥善處理剩食（包括寵物剩食）和易腐爛食物，保持室內(nèi)（辦公室）通風(fēng)干燥，這是避免此類 “意外” 和潛在健康風(fēng)險的關(guān)鍵。

尹先生的這段經(jīng)歷，在朋友圈成了趣談。朋友們笑稱這是 “來自辦公室的意外‘景觀’”，同時也表示會 “引以為戒”。尹先生苦笑著說，這個節(jié)后 “開門紅” 實在讓人難忘，以后離家、離單位前肯定會做好全面安全檢查。

節(jié)后返工、返程，飲食及環(huán)境安全不容忽視。專家進(jìn)一步建議，市民返程、返工后要第一時間清理家中、單位留存的剩飯剩菜（包括寵物剩食）、易腐爛蔬果等食材。對于發(fā)霉食物，無論霉變程度怎樣，都要整份丟棄，別因心疼糧食抱有僥幸心理。同時，要及時對廚房、辦公室相關(guān)區(qū)域及餐具、冰箱等進(jìn)行全面清潔消毒，保持環(huán)境通風(fēng)干燥，從源頭上杜絕霉菌滋生，守護(hù)自己和家人、同事的健康安全。你在節(jié)后返工有沒有遇到類似趣事或 “意外” 呢？歡迎在評論區(qū)分享。