立春伊始，陽氣萌動，萬物由冬藏轉(zhuǎn)為發(fā)陳新生。人體肝氣相應(yīng)而旺，如草木抽條吐綠，亟須舒展條達。

此時養(yǎng)肝，切忌“蠻補”滋膩，而應(yīng)以“通”為先，通則氣機暢達，肝用自復(fù)。通即是補，補乃功能之補，此乃立春養(yǎng)肝最高明的“攻守之道”。

春養(yǎng)肝 ? 吃三菜

菠菜—平衡肝氣

初春是菠菜長得最好的季節(jié)，而且受過春雨的滋潤后，菠菜也會鮮美可口。

菠菜性甘涼，有滋陰平肝、清腸胃功效，菜中含揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣。因為肝火旺而引起的便秘者可以多吃菠菜。

薺菜—解毒平肝

“陽春三月三，薺菜賽仙丹”，薺菜又被稱為“護生草”?！侗静菥V目》記載，薺菜性味甘平，具有健脾利水、養(yǎng)肝明目的功效，春天容易眼睛干澀、煩躁的人，吃薺菜最合適。

更值得一提的是，薺菜的鈣含量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍，是給孩子老人補鈣的好幫手。

韭菜—溫補肝腎

俗話說“正月蔥，二月韭”，韭菜被譽為“春菜第一美食”，而初春的韭菜品質(zhì)最佳，吃起來鮮嫩、肥美、清香。

韭菜根味辛，葉味甘辛咸、性溫，入肝、腎、胃經(jīng)，有壯陽固精、溫中行氣、健胃提神等作用，春季氣候冷暖多變，適當吃些韭菜還可以辛溫驅(qū)寒。

春養(yǎng)肝 ? 喝三茶

菊花枸杞茶—養(yǎng)肝明目

菊花養(yǎng)肝平肝、清肝明目，枸杞補腎益精、養(yǎng)肝明目，兩個搭在一起，一清一補，非常適合春天飲用，眼睛干澀、容易發(fā)脾氣、睡眠淺的人，這杯茶可以常喝。

做法：菊花五六朵，枸杞一小把，熱水一沖，燜五分鐘就能喝。

玫瑰花茶——疏肝解郁

春季不少人會感到煩躁、焦慮，甚至悲傷，這其實和“肝氣郁結(jié)”有著關(guān)系。而玫瑰花素有“解郁圣藥”的美稱，若是平時脾氣急躁、心情煩悶或抑郁時，適量飲用一杯玫瑰花茶，便能幫助舒緩情緒、疏肝解郁。

做法：三五朵玫瑰花，溫水沖泡，燜五分鐘就能喝。

決明子茶—清肝明目

肝和腸道是連著的，肝火旺的人，往往大便也不痛快，毒素排不出去，又反過來加重肝的負擔(dān)。而決明子清肝明目的同時，還能潤腸通便，把堵住的東西都給你通開。

做法：炒決明子10克，開水沖泡，當茶飲。

春養(yǎng)肝 ? 按三穴

肝俞穴—清肝火

肝俞穴是足太陽膀胱經(jīng)的穴位，屬于背俞穴之一，是肝臟之氣輸注于背部的特定穴位。通過刺激肝俞穴，可以調(diào)節(jié)肝臟功能，疏肝理氣，緩解與肝臟相關(guān)的病癥。

定位：在背部脊柱區(qū)，第9胸椎棘突下，后正中線旁開1.5寸。

按摩方法：用拇指或食指指腹按壓穴位，逐漸用力，以有酸脹感為宜，每次每穴按摩5-10分鐘，每天按摩2-3次。

期門穴—疏肝郁

期門穴屬于足厥陰肝經(jīng)，是肝的“募穴”。肝經(jīng)氣血在此匯聚，刺激期門能疏通肝經(jīng)的“堵點”，讓氣機暢通無阻。

定位：乳頭直下2個肋間隙，左右各一穴

按摩方法：用拇指指腹按壓期門穴，力度要由輕到重，每次按摩時間在2～3分鐘之間，手法用力宜適中。

三陰交—養(yǎng)肝血

三陰交是肝、脾、腎三經(jīng)的交會穴。一穴通三經(jīng)，既能健脾生血，又能補腎滋水，還能柔肝養(yǎng)血

定位：小腿內(nèi)側(cè)，當足內(nèi)踝尖上3寸，脛骨內(nèi)側(cè)緣后方。

按摩方法：用拇指或食指按壓三陰交穴，左旋右旋各做15次。然后換另一只腳，手法同前。每天早晚各做一次，每次10分鐘左右。