冰箱作為頻繁用到的電器，它承載著了家里的食物收納需求，

可有的人走進了誤區(qū)，把冰箱當(dāng)成了“倉庫”，不管什么東西全部都塞到里面，生怕浪費。

殊不知，你這種看似正確的做法，內(nèi)部已經(jīng)產(chǎn)生了細菌和污垢。

冰箱是可以冷藏各種食材，可有的細菌在低溫環(huán)境中也能生存，不是什么都能放進去，

下面，我就來分享下，有哪些東西不建議放冰箱，趕緊自查一下，該扔就扔掉。

一、已經(jīng)發(fā)霉的主食

不要覺得主食就不愿意壞，比如，面包、饅頭、各種糕點等等，

你一個晚上放進去沒啥問題，但要時間長了，表面局部就會產(chǎn)生霉菌……

很多人第一反應(yīng)不是扔掉，而是把發(fā)霉的地方撕下來，剩下的熱一下還能繼續(xù)吃，

你要是這么做就要糾正了，危害極大。

要知道已經(jīng)發(fā)霉的主食，它上面的霉菌是黃曲霉菌，這種細菌十分嚴(yán)重，

即便放冰箱中，細菌也會快速釋放，它還會傳染到其他食物上面。

黃曲霉菌的毒素很強，耐熱也強，加熱后內(nèi)部也會存在一定量的黃曲霉菌！

建議做法：

當(dāng)發(fā)現(xiàn)主食產(chǎn)生霉菌，或者已經(jīng)受潮嚴(yán)重了，趕緊扔掉，真不用心疼，

買回家的堅果類的食物，不要放冰箱，密封保存即可，盡快吃完，別拿健康開玩笑。

二、隔夜的綠葉剩菜

這個問題相信誰家都會遇到，那就是當(dāng)天晚上菜做多了，扔了太可惜，于是都放冰箱里面！

要是耐儲存的食物，放冰箱冷藏一晚上也沒啥問題，擔(dān)心的是綠葉蔬菜。

綠葉蔬菜在烹飪的時候已經(jīng)破壞了內(nèi)部的細胞，在存放的過程中會釋放出亞硝酸鹽，

即便放冰箱里冷藏，也不能影響這些成分釋放，并不安全。

你有沒有發(fā)現(xiàn)，剩菜反復(fù)加熱后，口感很差，根本就吃不出蔬菜的味道，一吃一嘴油……

生活中有很多食物過期冷藏都會釋放出來亞硝酸鹽，

比如，各種青菜/韭菜雞蛋/紅燒肉等等，這些食物都會有亞硝酸鹽，長期吃對腸胃帶來負擔(dān)。

建議做法：

當(dāng)天炒出來的綠葉蔬菜，最好當(dāng)天吃完，別反復(fù)冷藏加熱，

想要徹底避免，你就根據(jù)家里的人口數(shù)量去選擇適應(yīng)數(shù)量的食材，減少浪費的概率。

三、切開后久放的水果

夏天好吃的水果非常多，有的時候我們買回家的水果吃不完就順手放冰箱里！

就拿西瓜來說，這個水果是夏天最受歡迎的一種。

可西瓜都比較大，基本上都會買一半回家，吃不完就套上保鮮膜放入到冰箱中，

已經(jīng)不止一次提醒大家，隔夜的西瓜放在冰箱中也會產(chǎn)生細菌，

因為西瓜內(nèi)部的糖分很高，很適合細菌繁殖，放冰箱里冷藏只能減慢速度，不能抑制細菌。

西瓜放時間長，還可能會發(fā)粘，發(fā)軟，西瓜就完全浪費。

建議做法：

買回家的西瓜，最好在當(dāng)天就吃完，就算放冰箱也不能隔夜，

放冰箱超過十個小時，你需要把表面一層給切掉再繼續(xù)吃，防止把細菌吃進肚子里！

四、木耳、銀耳

木耳和銀耳不要放冰箱里儲存，有的家庭泡發(fā)的木耳就順手放冰箱里面，

這種看似正常的做法，實際有危害，長期泡發(fā)的木耳和銀耳，它內(nèi)部會產(chǎn)生一種叫做米酵酸菌的物質(zhì)，它屬于有害成分，很容易讓人體吸收。

平時即便不放冰箱中，長期浸泡的木耳和銀耳都可能會有這種細菌滋生，可別大意。

正確的做法：

木耳和銀耳用水泡發(fā)一兩個小時即可，不要超過四個小時，

泡發(fā)后有發(fā)粘有異味的情況，該扔就扔，要弄的太多最好冷凍上，而不是放在保鮮里。

五、開封很久的醬料、腌制食品

各種開封后的醬料和腌制食品，你是不是都放在冰箱門上去冷藏，

比如，番茄醬/沙拉醬/豆瓣醬；還有各種香腸/臘肉等等，

這些食物我都不建議你放在冰箱里很長時間，看似不會壞，內(nèi)部細菌已經(jīng)開始滋生了。

很多的腌制食物，它本身亞硝酸鹽就很高，長期放在冰箱中儲存，細菌會加倍提升危害極大。

冰箱本身就濕度比較高，導(dǎo)致食材會慢慢變質(zhì)，可別不當(dāng)回事。

正確做法：

開封后都醬料或者腌制的食物，最好在短時間內(nèi)吃完，

要發(fā)現(xiàn)表面已經(jīng)有霉菌，長毛，趕緊扔掉，別繼續(xù)用了。

腌制食物有要少吃，這本身就是不健康的食物，提前養(yǎng)成好的習(xí)慣，冰箱干凈了，還沒有細菌。

大家可以自查一下看看，如果發(fā)現(xiàn)冰箱中有這些食物，趕緊拿出來扔掉，可繼續(xù)囤著了，

看似沒有什么問題，實際已經(jīng)對我們帶來了一定傷害，大家還知道什么食物不能放冰箱中？可以分享一下。