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二十四節(jié)氣是指二十四時(shí)節(jié)和氣候，分別為：

春雨驚春清谷天，

夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大寒。

根據(jù)不同時(shí)令，選擇不同養(yǎng)生方式，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。下面詩(shī)詞君為您整理各節(jié)氣養(yǎng)生大全，一起學(xué)習(xí)吧！

【立春】

斗指東北，維為立春，時(shí)春氣始至，四時(shí)之卒始，故名立春。陽(yáng)歷2月4日前后是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。

立春時(shí)節(jié)養(yǎng)生最重要是順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)。

春屬木，與肝相應(yīng)。在春季養(yǎng)生方面，主要是護(hù)肝，食品則應(yīng)選擇辛濕發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、花生等，可以達(dá)到很好的食療效果。

立春的飲食藥膳應(yīng)以“升補(bǔ)”為主，適宜的膳食有首烏肝片、蝦仁韭菜、珍珠三鮮湯等，食之有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)明目、溫中益氣的功效。

【雨水】

斗指壬為雨水時(shí)，東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。時(shí)值公歷2月18日前后。

依據(jù)五行理論，肝臟歸屬木行，對(duì)應(yīng)酸味；脾臟歸屬土行，對(duì)應(yīng)甘味。木氣過(guò)盛會(huì)克制土氣，因此雨水期間的飲食宜減少酸味攝入，適當(dāng)增加甘味食物，以調(diào)養(yǎng)脾臟功能。

時(shí)令食材可選擇香椿嫩芽、百合鱗莖、豌豆嫩苗、茼蒿莖葉、薺菜、春筍、山藥、蓮藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等應(yīng)季之品。

【驚蟄】

斗指丁為驚蟄，雷鳴動(dòng)，蟄蟲(chóng)皆震起而出，故名驚蟄也。每年陽(yáng)歷3月6日左右是二十四節(jié)氣的驚蟄。

飲食調(diào)養(yǎng)方面：宜適量食用具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣功效的羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等食材。

驚蟄期間的飲食原則在于養(yǎng)護(hù)陰精、助陽(yáng)潛藏，以清淡為主，亦可酌情選用滋補(bǔ)品增強(qiáng)機(jī)體免疫力，適當(dāng)食用一些補(bǔ)益正氣的藥膳粥品來(lái)強(qiáng)化體質(zhì)。

維生素在維持生理機(jī)能方面扮演關(guān)鍵角色，尤其維生素C的足量攝入能顯著增強(qiáng)人體抗病能力，富含維C的時(shí)令果蔬包括水蘿卜、辣椒、甜椒、青花菜、龍眼、荔枝等。

仍需多食清淡滋養(yǎng)之物，如糯米、芝麻、甘蔗等。一般推薦選用具有調(diào)和氣血、補(bǔ)益脾腎、滋養(yǎng)肺腦功效的滋補(bǔ)品。

【春分】

斗指壬為春分，行約周天，南北兩半球晝夜均分，又當(dāng)春之半，故名春分。陽(yáng)歷3月21日左右是二十四節(jié)氣中的春分。

春分時(shí)節(jié)晝夜均而寒暑平，人們的養(yǎng)生保健也應(yīng)力求維持體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡。

例如烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒涼性食材時(shí)，必須佐以蔥、姜、酒、醋等溫?zé)嵴{(diào)料以平衡寒性；食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)菜肴時(shí)，則宜搭配蛋類等滋陰之品，從而實(shí)現(xiàn)陰陽(yáng)調(diào)和。

春分期間適宜的膳食有白燒鱔魚、杜仲腰花、蒜蓉?zé)炎拥龋哂醒a(bǔ)虛損、調(diào)血壓、涼血止血的功效。

【清明】

斗指丁為清明，時(shí)萬(wàn)物清潔而明凈，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，故名清明。陽(yáng)歷4月5日或6日。

先賢有云："食酸咸甜苦，皆不可過(guò)度。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾，若能遵循，五臟調(diào)和順應(yīng)天理。"意在告誡人們，調(diào)養(yǎng)五臟的飲食進(jìn)補(bǔ)需適度，不可過(guò)猶不及。

清明正值冷暖氣團(tuán)交替交匯之際，因此在湯品調(diào)理上，除了需利水祛濕，還應(yīng)適度補(bǔ)益，養(yǎng)血舒筋尤為重要。詩(shī)詞征稿中，關(guān)注詩(shī)詞天地投稿

因此，清明時(shí)節(jié)宜選用一些應(yīng)季滋補(bǔ)品，如銀耳，性平味甘、無(wú)毒，能潤(rùn)澤肺臟、生津止渴、滋養(yǎng)陰液、柔潤(rùn)肝臟。還有廣為熟知的菊花茶，菊花能疏散風(fēng)熱、清解頭目，具有平抑肝陽(yáng)、預(yù)防感冒、調(diào)節(jié)血壓等功效。

【谷雨】

斗指癸為谷雨，言雨生百谷也，百谷滋長(zhǎng)之意。陽(yáng)歷4月20號(hào)前后。

谷雨已是暮春時(shí)節(jié)，食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝，滋養(yǎng)明目。

風(fēng)寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物；熱痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鹬贰?/p>

【立夏】

斗指東南維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。每年5月5日或6日。

立夏后氣溫漸熱，心臟的工作強(qiáng)度日漸增大，所以飲食應(yīng)以順“心”為主。

宜吃性涼多汁的新鮮果蔬，宜適當(dāng)飲水和清涼飲料；長(zhǎng)夏暑濕，宜吃些具有芳香開(kāi)胃、健脾化濕作用的食品。

孫思邈在“攝養(yǎng)論”中說(shuō)：“四月，肝臟已病，心臟漸壯。宜增酸減苦，補(bǔ)腎強(qiáng)肝，調(diào)胃氣”。

【小滿】

斗指甲為小滿，萬(wàn)物長(zhǎng)于此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。小滿時(shí)值公歷5月21日前后。

在這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生中，“未病先防”的養(yǎng)生觀點(diǎn)應(yīng)該大力提倡。

常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、黑木耳、藕、草魚、鴨肉等，忌食高鹽厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物。

【芒種】

斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過(guò)此即失效，故名芒種也。芒種時(shí)值陽(yáng)歷6月6日前后。

飲食調(diào)養(yǎng)方面，歷代養(yǎng)生家都認(rèn)為夏三月的飲食宜清補(bǔ)。

《呂氏春秋盡數(shù)篇》指出：“凡食無(wú)強(qiáng)厚味，無(wú)以烈味重酒?！碧瞥膶O思邈提醒人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，糯米為佳”，又說(shuō)“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”。

元代醫(yī)家朱丹溪的《茹談?wù)摗吩唬骸吧偈橙馐?，多食谷菽菜果，自然沖和之味?！?/p>

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用。

【夏至】

斗指乙為夏至，萬(wàn)物與此皆假大而極至，時(shí)夏將至，故名也。夏至大約在陽(yáng)歷6月22日前后。

夏天進(jìn)補(bǔ)，冬病夏治，也是夏季養(yǎng)生保健的一項(xiàng)重要措施。

夏季是多汗的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心。

冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過(guò)食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。

【小暑】

斗指辛為小暑，斯時(shí)天氣已熱，尚未達(dá)于極點(diǎn)，故名也。每年陽(yáng)歷7月7日左右為小暑。

小暑時(shí)節(jié)，注意勞逸結(jié)合，注意防暑降溫。

小暑是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)、不潔、偏嗜等不良習(xí)慣，以適量為宜。

【大暑】

斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。大暑時(shí)值每年的陽(yáng)歷7月23日左右。

夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此?？蛇x用藥粥滋補(bǔ)身體。《醫(yī)藥六書》贊“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品?！?/p>

酒、湯、果汁等都可稱為飲品，合理選用都能對(duì)人體起到很好的強(qiáng)身健體的作用。盛夏陽(yáng)熱下降，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。

在中醫(yī)學(xué)中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。

【立秋】

斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f(wàn)物，按秋訓(xùn)禾，谷熟也。立秋時(shí)值公歷8月7日前后。

《素問(wèn)?臟氣法時(shí)論》說(shuō)：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。”

酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。

秋季時(shí)節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。

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【處暑】

斗指戎為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。處暑節(jié)氣時(shí)值每年陽(yáng)歷8月23日前后。

秋天雨水漸少，天氣逐漸干燥，在飲食上有所禁忌也可預(yù)防秋燥。

首先多喝開(kāi)水、淡茶、果汁飲料、牛奶等，秋燥最容易傷人的津液，多數(shù)蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能補(bǔ)充人體的津液，有生津潤(rùn)燥、消熱通便之功效。

適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐等，有補(bǔ)肝益腎、開(kāi)胸潤(rùn)燥、益氣寬中、安神養(yǎng)心的功效。

【白露】

斗指癸為白露，陰氣漸重，凝而為露，故名白露。白露時(shí)值每年陽(yáng)歷9月8日左右。

白露節(jié)氣，早晚氣溫低，一早一晚要多添衣服。

白露時(shí)節(jié)，預(yù)防秋燥的方法最好是適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。

白露時(shí)天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。

【秋分】

斗指己為秋分，南北兩半球晝夜均分，又適當(dāng)秋之半，故名也。秋分時(shí)節(jié)時(shí)值9月23日前后。

秋分以后，氣候漸涼，是胃病的多發(fā)與復(fù)發(fā)季節(jié)，胃腸道對(duì)寒冷敏感，如防護(hù)不當(dāng)、不注意飲食和生活規(guī)律，就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，以防腹部著涼引發(fā)胃痛或加重舊病。

《素問(wèn)?上古天真論》所說(shuō)的：“其知道者，法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)”字食物搭配和飲食調(diào)劑方面，中醫(yī)也是注重調(diào)和陰陽(yáng)的。

枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類，當(dāng)藥食調(diào)配得當(dāng)時(shí)，可提高食品保健強(qiáng)身和防止疾病的功效。

【寒露】

斗指甲為寒露，斯時(shí)露寒冷而將欲凝結(jié)，故名寒露也。寒露時(shí)值每年陽(yáng)歷的10月8號(hào)前后。

自古秋為金秋，肺在五行中屬金。寒露節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥肺為宜。

應(yīng)多食用芝麻、糯米、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加鴨、牛肉、豬肝、大棗、山藥等以增加體質(zhì)；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類。

【霜降】

斗指巳為霜降，氣肅，露凝結(jié)為霜而下降，故名霜降也。霜降節(jié)氣在每年的陽(yáng)歷10月23日左右。

霜降節(jié)氣是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，按中醫(yī)理論，此節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過(guò)于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)生。

飲食要多樣，粗細(xì)要搭配，宜多食甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。

此節(jié)氣適宜的水果膳食有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白果蘿卜粥等，有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。

【立冬】

斗指西北維為立冬，冬者終也，立冬之時(shí)，萬(wàn)物終成，故名立冬也。立冬節(jié)氣時(shí)值每年陽(yáng)歷的11月1日左右。

立冬是進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的黃金期，民間素有"入冬日補(bǔ)冬"的傳統(tǒng)食俗，適時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)可選擇人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉煮八珍湯膳等。

立冬過(guò)后的作息調(diào)攝，關(guān)鍵在于"養(yǎng)藏"二字——順應(yīng)天時(shí)，護(hù)固精氣。

應(yīng)有針對(duì)性地食用一些滋養(yǎng)陰精、潛藏陽(yáng)氣、熱量較為豐富的膳食，同時(shí)需保證新鮮蔬果攝入，以防維生素缺乏。

【小雪】

斗指己，斯時(shí)天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。小雪在每年的陽(yáng)歷11月22日前后。

小雪節(jié)氣后天氣多呈陰冷晦暗之態(tài)，宜適當(dāng)減少戶外活動(dòng)時(shí)間，避免陽(yáng)氣過(guò)度耗散。

藥王孫思邈在《千金要方·食治篇》中提出："食物能祛除病邪、安定臟腑，愉悅心神、舒暢情志，以滋養(yǎng)氣血。"

小雪時(shí)節(jié)適宜的果蔬膳食包括香蕉、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，具有養(yǎng)心安神、疏解郁結(jié)、清潤(rùn)肺燥、止咳平喘的功效。

【大雪】

斗指甲，斯時(shí)積陰為雪，至此栗烈而大，過(guò)于小雪，故名大雪也。大雪時(shí)節(jié)時(shí)值每年陽(yáng)歷的12月7日前后。

從中醫(yī)養(yǎng)生理念而言，大雪已進(jìn)入"進(jìn)補(bǔ)"的絕佳時(shí)機(jī)。此時(shí)調(diào)養(yǎng)宜采取動(dòng)靜相互結(jié)合、勞逸適度搭配、補(bǔ)瀉協(xié)調(diào)兼顧、形神共同養(yǎng)護(hù)的原則。

大雪時(shí)節(jié)可多食羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄铮兄谠鰪?qiáng)機(jī)體御寒能力。

【冬至】

斗指戎，斯時(shí)陰氣始至明，陽(yáng)氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜最長(zhǎng)也。冬至?xí)r節(jié)時(shí)值每年陽(yáng)歷12月22或23日。

民諺有云："吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線"，從冬至到立春，是"進(jìn)補(bǔ)"的最佳時(shí)段。

依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)通常分為四大類：即益氣、養(yǎng)血、滋陰、助陽(yáng)。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)當(dāng)"有的放矢"，切忌盲目追求"多多益善"。

【小寒】

斗指戊為小寒，時(shí)天氣漸寒，尚未大寒，故名小寒。小寒時(shí)節(jié)時(shí)值每年陽(yáng)歷的1月5日前后。在冬令進(jìn)補(bǔ)過(guò)程中，宜將食補(bǔ)與藥補(bǔ)相互結(jié)合，以溫和滋補(bǔ)為原則。

常用補(bǔ)益藥材包括人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、何首烏、枸杞、當(dāng)歸等；食補(bǔ)則需依據(jù)人體陰陽(yáng)氣血的盛衰狀況，結(jié)合食材特性來(lái)選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、魷魚和海蝦等，其他適宜食材如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子也頗為理想。

小寒時(shí)節(jié)適宜的膳食有山藥羊肉湯、強(qiáng)腎狗肉湯、素炒三絲、絲瓜西紅柿粥等，具有健補(bǔ)脾胃、溫補(bǔ)腎陽(yáng)、促進(jìn)運(yùn)化、化痰止咳的功效。

【大寒】

斗指癸為大寒，時(shí)大寒栗烈已極，故名大寒也。每年陽(yáng)歷的1月20日前后。

《靈樞·本神》指出："明智之人的養(yǎng)生之道，必順應(yīng)四季變化以適應(yīng)寒暑更迭，調(diào)節(jié)情志以安于居處，平衡陰陽(yáng)以調(diào)和剛?cè)?，如此則病邪無(wú)從侵襲，可享長(zhǎng)壽安康。"

古諺有云："大寒大寒，防風(fēng)御寒，早飲人參黃芪酒，晚服杞菊地黃丸。"

大寒時(shí)節(jié)適宜的膳食包括當(dāng)歸生姜羊肉湯、紅杞田七雞、糖醋胡蘿卜絲、牛奶粥等，具有溫中散寒、補(bǔ)虛養(yǎng)血、滋潤(rùn)肺腸的功效。

*漫畫作者：小林，公眾號(hào)：小林（ID：inkcn020）。編輯：霄風(fēng)。