在中國消費(fèi)市場的版圖上，一場靜悄悄的“零食消費(fèi)革命”正在縣城與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的街頭巷尾上演。

當(dāng)一線城市的新中產(chǎn)們還在為“消費(fèi)降級”頭疼時，三四線城市及廣袤縣域市場的“小鎮(zhèn)青年”們，正用真金白銀重新定義著休閑零食的消費(fèi)邏輯：他們渴望品質(zhì)，卻拒絕溢價；追求新鮮，又講究實(shí)惠。

正是因?yàn)榫珳?zhǔn)捕捉了這一被傳統(tǒng)零售巨頭長期忽視的市場縫隙，鳴鳴很忙以量販模式為矛，在短短數(shù)年間編織出一張覆蓋中國28個省份、超過19500家門店的龐大零售網(wǎng)絡(luò)。

2025年初，這家由“零食很忙”與“趙一鳴零食”兩大品牌合并而成的行業(yè)巨擘，正式向香港聯(lián)交所遞交資料，劍指港股“量販零食第一股”。

這不僅是一次資本市場的常規(guī)闖關(guān)，更是一場關(guān)于中國下沉市場消費(fèi)潛力的價值重估。

當(dāng)19517家門店的年交易單數(shù)突破16億筆，當(dāng)661億元人民幣的GMV（商品交易總額）在九個月內(nèi)刷新行業(yè)紀(jì)錄，鳴鳴很忙的IPO故事早已超越了單純的賣零食敘事，如今已成為觀察中國消費(fèi)分級、供應(yīng)鏈革命與加盟模式進(jìn)化的絕佳樣本。

一、從區(qū)域玩家到全國霸主

鳴鳴很忙并非憑空崛起，其成功關(guān)鍵在于“零食很忙”與“趙一鳴零食”兩大本土零食連鎖品牌的整合。前者起源于湖南，深耕華中市場；后者則在華東、華南擁有深厚根基。

2023年，雙方完成戰(zhàn)略合并，組建“鳴鳴很忙集團(tuán)”，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)與規(guī)模協(xié)同。這一合并絕非簡單疊加，招股書顯示，截至2025年9月30日，19517家門店中，59%位于縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，充分體現(xiàn)了其“農(nóng)村包圍城市”的擴(kuò)張策略。

在一二線城市商超租金高企、流量見頂?shù)谋尘跋?，鳴鳴很忙精準(zhǔn)捕捉到下沉市場的消費(fèi)升級紅利，小鎮(zhèn)青年對高性價比、多樣化零食的需求激增，而傳統(tǒng)夫妻店又難以滿足其對品類、價格與體驗(yàn)的綜合要求。

三線及三線以下城市共有12923家門店，占門店總數(shù)的66.2%，已成為這個零食品牌的主戰(zhàn)場。

然而鳴鳴很忙并未止步于開店數(shù)量的堆砌，其采用“加盟輕資產(chǎn)+門店加密”模式，在同一縣域內(nèi)密集布點(diǎn)，形成“1公里內(nèi)必有一店”的消費(fèi)半徑。

這種飽和攻擊策略雖被部分分析人士質(zhì)疑存在邊際效益遞減風(fēng)險，但從財務(wù)數(shù)據(jù)看，2025年前九月GMV同比增長74.5%，說明其單店產(chǎn)出仍在提升，尚未觸及天花板。

二、低價背后的效率革命

如果說門店網(wǎng)絡(luò)是鳴鳴很忙的“經(jīng)絡(luò)”，那么其量販零售模式則是流淌其中的“血液”。

與傳統(tǒng)超市或便利店不同，鳴鳴很忙主打大包裝、低單價、高頻周轉(zhuǎn)。單店SKU超1800款，其中34%為定制產(chǎn)品（ODM/OEM），直接對接工廠，砍掉中間環(huán)節(jié)，這種模式帶來顯著的價格優(yōu)勢是產(chǎn)品平均售價比線下超市低25%。

消費(fèi)者花同樣的錢，能買到更多零食。這在通脹壓力上升、消費(fèi)趨于理性的當(dāng)下極具吸引力。

但低價并非犧牲利潤，而是通過極致供應(yīng)鏈效率實(shí)現(xiàn)薄利多銷。據(jù)招股書披露，公司已建成48個倉儲中心，構(gòu)建覆蓋全國的直供物流網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)24小時配送。

目前鳴鳴很忙的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)約13天，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平，資金使用效率極高。這意味著，當(dāng)競爭對手還在為庫存積壓發(fā)愁時，鳴鳴很忙的貨架早已完成新一輪補(bǔ)貨。

此外，全流程數(shù)字化系統(tǒng)貫穿選品、訂貨、配送、銷售各環(huán)節(jié)。加盟商可通過APP實(shí)時查看熱銷榜單、庫存預(yù)警與營銷建議，總部則基于大數(shù)據(jù)動態(tài)調(diào)整區(qū)域商品結(jié)構(gòu)。

這種中央賦能+本地靈活的運(yùn)營機(jī)制，極大提升了加盟店存活率與盈利能力，也是其能快速擴(kuò)張而不失控的關(guān)鍵。

基于強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和快速擴(kuò)張的門店，鳴鳴很忙的財務(wù)表現(xiàn)堪稱“火箭式增長”。

2022年，公司收入僅為42.86億元，經(jīng)調(diào)整凈利潤0.82億元；到2024年，收入飆升至393.44億元，凈利潤達(dá)9.13億元；而2025年前九個月，收入已達(dá)463.71億元，凈利潤18.10億元，毛利率從2022年7.4%提升至9.7%。

這一增長并非依賴資本輸血，而是內(nèi)生性擴(kuò)張的結(jié)果。其收入主要來自向加盟商銷售商品（占比超90%），而非收取高額加盟費(fèi)或管理費(fèi)。

這意味著，公司與加盟商利益高度綁定，只有加盟商賣得好，總部才能賺得多。這種“共生共贏”機(jī)制，有效降低了加盟體系的道德風(fēng)險與管理成本。

此次鳴鳴很忙IPO全球發(fā)售1551.12萬股H股，募資資金約36.69億港元，資金將主要用于六大方向。

根據(jù)資金投入方向判斷，公司暫未盲目追求規(guī)模，而是將資源投向效率提升與生態(tài)鞏固。值得注意的是，公司高速擴(kuò)張下仍存在多重暗礁。

三、隱憂與挑戰(zhàn)

據(jù)招股書透露，行業(yè)競爭已陷入白熱化，除鳴鳴很忙以外，萬辰集團(tuán)等對手也在沖刺港股，“量販零食第一股”之爭尚未落幕。同時，傳統(tǒng)商超、社區(qū)團(tuán)購、直播電商均在爭奪零食消費(fèi)市場份額，價格戰(zhàn)一觸即發(fā)。

外有眾多競爭者虎視眈眈，內(nèi)有加盟模式的管理存在一定難度。近兩萬家門店中，絕大多數(shù)為加盟，品控、服務(wù)、合規(guī)全靠體系約束，一旦出現(xiàn)食品安全事故或加盟商違規(guī)，極易引發(fā)品牌信任危機(jī)。

2025年曾有地方門店因臨期商品處理不當(dāng)遭投訴，雖未釀成大禍，但已敲響警鐘。

另外，在消費(fèi)者偏好快速變遷的情況下，健康化、功能性、國潮風(fēng)成為新趨勢，若產(chǎn)品創(chuàng)新滯后，可能被新興品牌截流。盡管定制產(chǎn)品占比已達(dá)34%，但如何持續(xù)打造爆款、避免同質(zhì)化，仍是長期課題。

四、結(jié)論

鳴鳴很忙的上市，不僅是一家企業(yè)的里程碑，更是中國新消費(fèi)時代的一個縮影。看似紅海的零售賽道，在效率、下沉市場、數(shù)字化的加持下，依然能跑出千億級巨頭。

但資本市場的掌聲不會永遠(yuǎn)熱烈，投資者今日追捧其高增長，明日便可能苛責(zé)其增速放緩。鳴鳴很忙真正的考驗(yàn)，不在于能否繼續(xù)開店，而在于能否在規(guī)模之上構(gòu)建可持續(xù)的盈利模型與不可復(fù)制的品牌壁壘。

畢竟，一包辣條可以引爆流量，但一個集團(tuán)，需要的是系統(tǒng)、耐心與遠(yuǎn)見。鳴鳴很忙的故事，才剛剛翻過序章。