最近幾年，“超級食物”一躍成為新晉頂流。

　　巴西莓、甜菜根、羽衣甘藍(lán) 等原本不太常見的食物，突然間成了打卡明星。

　　雖然它們在某種營養(yǎng)上或許突出，但價格偏高、口感奇怪，勸退了不少人。

　　有沒有好吃、便宜、營養(yǎng)，還適合腎友的食物呢？

　　今天，腎上線給大家推薦8種對腎好的平價美食，別忘了收藏哦！

　　主食篇

　　01

　　紅心紅薯

　　誰能拒絕一份熱氣騰騰的紅薯呢？ 與我們常吃的大米白面相比，紅薯的蛋白質(zhì)含量要低很多。

　　每100g紅薯僅含0.7g蛋白質(zhì)，而100g普通主食含8g蛋白質(zhì)。

　　如果用紅薯替換一部分普通主食，就能節(jié)省不少蛋白質(zhì)，減輕腎臟濾過負(fù)擔(dān)。

　　此外，紅薯富含膳食纖維和類胡蘿卜素，這些都是普通主食所缺乏的營養(yǎng)。

　　推薦量：CKD1~3 期腎友每次可吃1~2兩；4~5期及有高鉀血癥病史者，建議限制在1兩以內(nèi)。

　　02

　　玉米

　　早餐來一根香甜的玉米，開啟元氣滿滿的一天。不同于精米白面（ 過度加工導(dǎo)致營養(yǎng)流失），玉米是全谷物，富含膳食纖維、玉米黃素、維生素等營養(yǎng)。

　　用玉米代替部分主食，不僅有助于平穩(wěn)血糖，還能幫助降低慢性炎癥水平。

　　每100g玉米含 4g 蛋白質(zhì)，低于普通主食，同樣有利于節(jié)約蛋白質(zhì)。

　　推薦量：CKD 1~ 3期腎 友每次可以吃一根；4~5期腎友可以吃半根，優(yōu)先吃水煮玉米（水煮可以去除鉀和磷）。

　　糖尿病腎友注意避免糯玉米（糯玉米容易升血糖）。

　　還有，玉米胚芽最有營養(yǎng)了，吃玉米的時候記得啃干凈！

　　蔬菜篇

　　03

　　黃瓜

　　黃瓜是清爽開胃的不二之選。

　　每100g黃瓜僅含0.8g蛋白質(zhì)、102mg鉀，是典型的低蛋白、低鉀食物。

　　特別適合腎病4~5期等需要限鉀、低蛋白飲食的腎友。

　　偷偷告訴你：黃 瓜熱量很低，也很適合需要減重的腎友哦。

　　04

　　西紅柿

　　配什么都好吃的西紅柿，是無數(shù)人心中的靈魂澆給。 西紅柿富含“番茄紅素”，這是一種對腎臟很不錯的抗炎成分。

　　有趣的是，加熱西紅柿不僅不會破壞它，反而能促進吸收。

　　小西紅柿（圣女果）含鉀較高，普通西紅柿含鉀中等（ 約179mg/100g ）。

　　推薦量：CKD1~3期腎友可以正常吃，腎病4~5期及高鉀血癥病史者，建議每次不超過1兩。

　　蛋白質(zhì)篇

　　05

　　水產(chǎn)品

　　對于吃貨而言，最頂級的享受莫過于一個鮮字，魚蝦蟹等水產(chǎn)品，正是鮮美的代表。 它們不像紅肉那樣含較多飽和脂肪酸，而是以不飽和脂肪酸為主，有利于抗炎，對腎臟、心血管都有好處。

　　腎友無需過度擔(dān)心嘌呤問題，控制攝入量，避免喝湯，適量食用是安全的。

　　推薦量：如果不對水產(chǎn)品過敏，不妨每周安排幾次，每天總?cè)饬靠刂圃?兩左右。

　　06

　　大豆、豆制品

　　大豆、豆制品本應(yīng)是腎友餐桌上的?？?，卻常常被人誤解。大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，并不會傷害腎臟。

　　大豆異黃酮作為植物雌激素，具有雙向調(diào)節(jié)作用，有助于穩(wěn)定內(nèi)分泌、維護心血管健康。

　　此外，豆制品在加工過程中已去除大部分嘌呤。

　　放下偏見，適量食用大豆、豆制品， 其實對腎病康復(fù)更好。

　　其他

　　07

　　堅果

　　好吃不膩的堅果，無疑是健康零食界的“實力派”。

　　堅果雖然脂肪含量較高，但以不飽和脂肪酸為主；雖含一定鉀、磷，但每日10g左右的攝入量不會影響血鉀血磷水平。

　　注意：選原味堅果，不要吃加鹽、加糖的， 《中國居民膳食指南》建議每周吃50~70g堅果，平均每天一小把即可。

　　08

　　坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

　　無由持一碗，寄與愛茶人。

　　喝茶的好處頗多：茶多酚是天然抗炎明星；咖啡因能為身心提神；茶氨酸是觸動味蕾的靈魂所在。

　　雖然茶葉含鉀量較高，但每次沖泡所用茶葉僅需數(shù)克，不會影響血鉀水平。

　　至于“茶解藥性”的說法，腎友常用藥物大多不受影響（避免與鐵劑、華法林同服）。泡一壺清茶，生活更有滋味！

　　這8種對腎好的“寶藏食物”，可以經(jīng)常安排！快推薦給身邊的腎友們吧~