過(guò)年吃到第九天，估計(jì)不少朋友的胃已經(jīng)開(kāi)始“擺爛”，手里的筷子都快舉不動(dòng)了。

但別以為過(guò)年吃就是瞎對(duì)付，老祖宗給每一天都定了規(guī)矩，尤其是初九，這可不是普通日子，吃對(duì)3樣，才能接住一整年的好彩頭。

在民俗里，正月初九又稱“天日”，也叫“玉皇誕”“天誕日”，是傳說(shuō)中玉皇大帝的誕辰。

民間還流傳著“七人八谷九天”的俗語(yǔ)，意思是正月初七慶人日，初八祭谷神，初九就要拜天公。

這一天的核心基調(diào)就是“敬天”，飲食上的講究，全是老輩人藏在飯桌上的智慧——不是不能吃啥，是得吃對(duì)啥，這3樣家常貨，初九必安排。

第一樣要吃的，就是壽桃，這可是初九祭天的“C位供品”，少了它都算沒(méi)敬到位天公。

可能有朋友會(huì)說(shuō)，正月哪來(lái)新鮮桃子？別急，老輩人早有辦法。

初九吃的壽桃，大多是用面粉蒸的“面桃”，外形捏成桃子的樣子，再用紅紙染上一抹紅，看著就喜慶。

民俗里說(shuō)，初九是玉皇大帝的壽辰，擺上壽桃是給天公賀壽，全家分著吃，寓意沾上天公的壽運(yùn)，一年到頭都精神十足、平安順?biāo)臁?/p>

不管是自己家蒸，還是買(mǎi)現(xiàn)成的，初九吃一口，圖的就是這份敬畏和期許，這規(guī)矩在閩臺(tái)、東南沿海一帶，至今都沒(méi)丟過(guò)。

第二樣要吃的，是咱家家戶戶過(guò)年都離不開(kāi)的餃子，別覺(jué)得它普通，初九吃餃子，講究可大了去了。

老話有“上山餃子下山面”的說(shuō)法，尤其是河南?？h一帶，初九趕廟會(huì)、上山拜天公，必吃一碗餃子——餃子頂餓、耐飽，爬山費(fèi)力氣，吃了能撐一整天不餓肚子。

更關(guān)鍵的是，餃子形似元寶，初九吃餃子，民間叫“吃天財(cái)”，寓意著接住天公賜予的財(cái)氣，新一年錢(qián)包鼓鼓、衣食無(wú)憂。

不用搞多復(fù)雜，素餡、肉餡都行，一家人圍坐在一起，煮一碗熱氣騰騰的餃子，吃的是煙火氣，接的是好福氣，這才是初九該有的樣子。

第三樣要吃的，可能南方朋友更熟悉，但北方朋友也得了解，就是甜粿（年糕），說(shuō)白了就是咱常說(shuō)的年糕，初九吃它，是老輩人藏在煙火里的期許。

在閩臺(tái)地區(qū)，正月初九蒸甜粿是延續(xù)了數(shù)百年的習(xí)俗，廈門(mén)鳳崗的大籠甜粿，還是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一口甜粿，藏著海外僑胞的鄉(xiāng)愁，也藏著當(dāng)?shù)厝藢?duì)天公的敬畏。

甜粿大多用糯米、紅糖蒸制而成，軟糯香甜，寓意“年年高”，初九吃甜粿，既是敬天的心意，也祈愿新一年事業(yè)、生活節(jié)節(jié)攀升，日子越過(guò)越紅火。哪怕不愛(ài)吃甜食，初九也得嘗一口，沾沾這份甜蜜的好彩頭，不虧。

可能有人會(huì)抬杠：“都什么年代了，還講究這些？”其實(shí)不然，這些老規(guī)矩從來(lái)不是束縛，是藏在煙火氣里的儀式感。

壽桃藏著對(duì)長(zhǎng)壽的期許，餃子裝著對(duì)富足的向往，甜粿載著對(duì)順?biāo)斓钠谂?，我們不一定非要?yán)格恪守每一條，但了解這些老傳統(tǒng)，在初九這天稍微留意一下飲食，無(wú)非是為了給生活討個(gè)好彩頭，也是對(duì)老輩人智慧的尊重。畢竟，過(guò)年圖的就是這份熱鬧和期許，不是嗎？

2026年是丙午馬年，龍馬精神的好年份。正月初九，跟著老輩人的規(guī)矩，安排上這3樣美食，拜一拜天公，不是迷信，是給自己和家人一份美好的期許。愿大家在天日這天，吃對(duì)福食，接滿福氣，馬年一路順?biāo)?，萬(wàn)事皆如意，三餐四季皆安康！