我發(fā)現(xiàn)有很多人都有這樣的習(xí)慣，買(mǎi)回家的食材全部都用生水去沖洗，

認(rèn)為這種沖洗方法干凈、衛(wèi)生，吃起來(lái)放心。

可你不知道的是，不是所有的食物都要用生水去沖洗，你認(rèn)為很勤勞的做法，實(shí)際卻很臟。

尤其是以下這些食物，建議你不要只是用清水沖洗了，學(xué)會(huì)正確的做法，才能讓食材更干凈，

可惜很多人都不懂，下面，我們就來(lái)詳細(xì)的看看，看完轉(zhuǎn)告家里人！

第一種：生雞肉、生豬肉

你買(mǎi)回家的肉，是不是也直接拿在水龍頭下面沖洗，反復(fù)沖洗五六分鐘！

覺(jué)得沖洗完畢后，肉類(lèi)會(huì)很干凈，吃著放心。

可我想告訴大家，這種看似衛(wèi)生的做法，實(shí)際并不衛(wèi)生……

因?yàn)橛醒芯扛嬖V我們，生肉直接用生水沖洗的習(xí)慣，可能會(huì)讓細(xì)菌快速滋生，

生肉表面本身就很臟，還會(huì)有不少細(xì)菌，當(dāng)你打開(kāi)水龍頭后，生水沖洗到上面，細(xì)菌會(huì)噴濺的到處都是。

到時(shí)候你家的廚房周?chē)际羌?xì)菌，還會(huì)吸附在各種廚具上，可別不當(dāng)回事。

你想一下，你用的餐具上都有細(xì)菌，你還沒(méi)有清潔干凈，等于洗完就白洗了。

關(guān)鍵用生水無(wú)法殺菌，沖洗變臟是必然的做法！

生肉如何正確清潔？

買(mǎi)回家的生肉，你要接一盆清水，把生肉放進(jìn)去浸泡，

在浸泡半個(gè)小時(shí)后，能把表面上的細(xì)菌和污垢給清洗干凈，洗完后你要用肥皂水去沖洗雙手，防止表面有殘留。

這下知道為什么不建議大家用水去沖洗生肉了吧，這都是錯(cuò)誤的做法。

第二種：散裝雞蛋

我們從菜市場(chǎng)或者超市中買(mǎi)回家的雞蛋，有的表面上都很臟，

為了能收納好，很多人都先把雞蛋給清潔之后再收納到一起，覺(jué)得干凈就行。

可你這種做法實(shí)際并不對(duì)，

雞蛋的蛋殼表面上就有一種天然的保護(hù)膜，它主要的作用就是防止細(xì)菌入侵，

要是直接用清水去沖洗，很容易會(huì)破壞這層保護(hù)膜，反而細(xì)菌會(huì)侵入到雞蛋內(nèi)部，吃完后反而肚子會(huì)不舒服。

即便是價(jià)格高的雞蛋，在用生水沖洗后也會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，真的會(huì)越洗越臟……

正確清洗方法：

買(mǎi)回家的雞蛋其實(shí)不用清洗，等到什么時(shí)候吃，吃之前清潔后即可，

要是你買(mǎi)回家的土雞蛋非常臟，用普通的廚房紙擦一擦就行，這樣才能保證雞蛋干凈，防止有細(xì)菌。

第三種：西蘭花、菜花

你平時(shí)喜不喜歡去吃西蘭花和菜花？

這樣的蔬菜很美味，清潔卻很有講究，不是說(shuō)你用清水沖洗完就沒(méi)事了！

這樣的蔬菜這里面藏污納垢非常嚴(yán)重，上面會(huì)有農(nóng)藥殘留和小蟲(chóng)子，你光用生水去沖洗，無(wú)法清潔到位，縫隙還會(huì)有大量的細(xì)菌。

其實(shí)，你不清潔這些細(xì)菌還不會(huì)擴(kuò)散，你光用清水去沖洗，細(xì)菌反而會(huì)弄的到處都是。

所以，我們一定要學(xué)會(huì)正確的清潔方法，這樣吃著才放心，健康。

正確清潔的方法：

你買(mǎi)回家的西蘭花、花菜等等，最好將其掰下來(lái)一半一半的，再用小蘇打浸泡十分鐘，

用小蘇打能把內(nèi)部種的臟東西給清潔出來(lái)，還能分解內(nèi)部殘留的農(nóng)藥，

浸泡完畢后，用清水多清洗幾次，立馬就干凈多了。

浸泡的時(shí)間就要十分鐘左右即可，不要長(zhǎng)期浸泡，防止細(xì)胞壁變軟。

當(dāng)然，最有效的做法還是高溫焯水，焯水是最有效的殺菌方式。

第四種：葉類(lèi)蔬菜

葉類(lèi)蔬菜清潔也要講究方法，多數(shù)人不懂，基本上就是直接沖洗，或者切開(kāi)去沖洗，

還有的省事直接放入到鍋里面就開(kāi)始焯水、翻炒做飯。

建議大家不要這么做，特別是你先把蔬菜切下來(lái)去沖洗，蔬菜切口會(huì)暴露在外面，農(nóng)藥和細(xì)菌會(huì)更容易滲進(jìn)去。

里面的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)會(huì)慢慢釋放出來(lái)，洗完跟沒(méi)洗都一樣，

要是你長(zhǎng)時(shí)間放在生水中去浸泡，這還會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞壁變軟，農(nóng)藥會(huì)更容易滲進(jìn)去……

正確做法：

我們買(mǎi)回家的葉類(lèi)蔬菜，你先把爛葉給去掉，再掰下來(lái)一片一片去清潔，

用清水沖洗三十秒左右，反復(fù)搓洗根部，這樣就能把綠葉菜給清潔干凈了，是不是很方便？

第五種：菌菇類(lèi)

各種金針菇、蘑菇、杏鮑菇等等這些蘑菇類(lèi)的食物，這也是生活中很常吃的美食，

有的人覺(jué)得這些蘑菇非常臟，需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡或者搓洗才能變干凈，其實(shí)，蘑菇并不需要你這么去清潔，它跟了其他食物不同，本身就很容易吸水。

長(zhǎng)時(shí)間把蘑菇放入水中浸泡，口感會(huì)變差，還會(huì)有細(xì)菌和污垢……

市場(chǎng)上大多數(shù)的蘑菇，它都是生存在無(wú)菌的環(huán)境中，你把根部切下來(lái)簡(jiǎn)單沖洗即可。

以上這些食物都越洗越臟，建議大家要學(xué)學(xué)以上的做法，吃著更健康，你學(xué)會(huì)了嗎？