春節(jié)假期即將落幕，轉(zhuǎn)眼迎來(lái)開(kāi)工時(shí)刻，30歲的李女士（化名）卻眉頭緊鎖，滿臉痘痘，一進(jìn)診室就嘆氣，“孫教授，我是不是春節(jié)吃多了？現(xiàn)在胃脹、反酸、嘴里又苦又臭，整個(gè)人也昏沉乏力?！彼裏o(wú)奈地摸了摸圓滾滾的肚子。

孫貴香教授為李女士舌診，再細(xì)細(xì)把脈，而后溫和地解釋道：“你這就是典型的食積傷脾，反映在舌象上就是舌苔厚膩。過(guò)年吃得太油、太膩，脾胃根本運(yùn)化不開(kāi)，食物積于體內(nèi)生濕生濁，壅滯中焦，人自然周身困重、脘腹脹滿。這并非單純的飲食過(guò)量，而是肥甘厚味損傷脾胃功能所致。”

一、中醫(yī)探源：太油太膩，為何傷脾胃？

“民以食為天”，春節(jié)聚會(huì)，最重視“吃”，頓頓大魚(yú)大肉加上親友一輪又一輪的勸酒，很容易加重脾胃負(fù)擔(dān)，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)：“飲食自倍，腸胃乃傷”。

但李女士的問(wèn)題不僅僅是吃得多，中醫(yī)認(rèn)為“脾胃為后天之本，氣血生化之源”，當(dāng)宴席中的食物鹽多、糖多、油多，很容易令脾胃升降功能出現(xiàn)問(wèn)題，菜肴中的肥甘厚味屬陰邪，易礙脾胃氣機(jī)。

油膩黏滯則脾失健運(yùn)，致食積胃脘而腹脹噯氣；甜膩礙胃則濕濁內(nèi)生，困遏清陽(yáng)而身體困重、大便黏膩；辛辣厚味易化燥熱，灼傷胃陰則口干口臭、皮膚長(zhǎng)痘。

此四者互為因果，這才導(dǎo)致“節(jié)后綜合征”。調(diào)理當(dāng)以恢復(fù)脾胃升降功能為核心，遵循中醫(yī)溫和調(diào)理之法，讓脾胃回歸平和，輕松告別積食困擾。

二、調(diào)理有方：四部小妙招，溫和救脾胃

（一）先清積食：解油膩、消腹脹，先通為順

過(guò)年吃多吃撐，脾胃運(yùn)化受阻，人會(huì)感覺(jué)疲乏無(wú)力，但是此時(shí)第一步不是補(bǔ)，而是清——把積在腸胃里的油膩和未消化的食物清理出去，胃脹、噯氣、口臭、乏力這些不舒服才能慢慢緩解。

節(jié)日期間飲食雜亂、肥甘厚味、暴飲暴食最容易傷及脾胃，日?？蛇x用山楂、陳皮、炒麥芽、白蘿卜等這類溫和食材，幫助消食化積、理氣和胃，讓脾胃輕松減負(fù)。

推薦茶飲：山楂陳皮消滯茶

【食物原料】炒山楂6g，陳皮3g，炒麥芽6g。

【制作方法】將所有材料洗凈，放入杯中，用沸水沖泡，燜10–15分鐘即可代茶飲用。

【適宜人群】飲食油膩、積食胃脹、噯氣口臭、消化不良的人群。

（二）后補(bǔ)脾胃：清淡溫軟，輕養(yǎng)模式修復(fù)脾胃

積食清掉后，則需及時(shí)為脾胃開(kāi)啟輕養(yǎng)模式，讓脾胃得到充分的休息。此時(shí)不必刻意斷食清腸，只需遵循減油、減甜、減鹽、減生冷、每餐七分飽的原則即可。

飲食上以溫、軟、爛、淡為核心，多選擇小米、山藥、南瓜、白菜、冬瓜、糙米等清淡易消化的食物，減少油炸、燒烤、甜品、奶茶、冰飲與重辣重鹽菜品的攝入，從源頭避免繼續(xù)加重脾胃負(fù)擔(dān)與體內(nèi)痰濕。

推薦粥品：小米山藥養(yǎng)胃粥

【食物原料】小米50g，鮮山藥50g，茯苓20g，神曲10g，黃芪15g。

【制作方法】黃芪、神曲熬水；小米淘洗干凈，山藥去皮切塊，與茯苓一同放入鍋中，加入黃芪神曲水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至粥稠軟爛即可。

【適宜人群】脾胃虛弱、食欲不振、容易胃脹、頭暈疲乏的人群。

（三）養(yǎng)護(hù)脾胃：小動(dòng)作＋好習(xí)慣，長(zhǎng)效護(hù)脾

良好的生活習(xí)慣與簡(jiǎn)單的自我調(diào)理，是節(jié)后脾胃養(yǎng)護(hù)的重要環(huán)節(jié)，通過(guò)規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)與穴位按摩等方式，能夠有效輔助脾胃氣機(jī)通暢，促進(jìn)消化功能恢復(fù)常態(tài)。

1.起居作息——助運(yùn)脾胃，減少食積

飯后不要立即躺臥或久坐，保持慢走10～20分鐘的習(xí)慣，可以幫助脾胃運(yùn)化、減少食積停留。同時(shí)盡量早睡不熬夜，最好在晚上10:30前入睡，熬夜最易耗傷陽(yáng)，進(jìn)一步加重體內(nèi)濕氣與周身困重之感。

2.穴位按揉——中脘穴

【穴位定位】在上腹部，前正中線上，當(dāng)臍中上4寸。

【操作方法】將手掌根或者是手指緊貼中脘穴上，以順時(shí)針的方向按揉2-5分鐘，至局部發(fā)熱即可。

【適宜人群】適合腹脹、積食不化、噯氣反酸、胃部不適的人群。

3.運(yùn)動(dòng)調(diào)理——健運(yùn)脾胃，扶陽(yáng)減脂

春節(jié)后的天氣，陽(yáng)氣逐漸生發(fā)，陽(yáng)光明媚，春暖花開(kāi)，建議每天陽(yáng)光下慢跑半小時(shí)，或者練習(xí)八段錦、太極拳，或乒乓球、羽毛球等運(yùn)動(dòng)，可以幫助健運(yùn)脾胃，扶陽(yáng)減脂。

三、小結(jié)

節(jié)后養(yǎng)胃的核心思路，在于消食化積以治標(biāo)，健脾祛濕以固本，再配合規(guī)律作息與適度活動(dòng)，讓脾胃氣機(jī)重新恢復(fù)通暢。

脾胃本身喜溫惡寒、喜軟惡硬、喜淡惡膩，節(jié)后不必急于進(jìn)補(bǔ)，更不可隨意使用瀉下清火之品，堅(jiān)持溫和、規(guī)律、清淡的養(yǎng)護(hù)方式，身體的困重、脹滿、油膩感便會(huì)逐步消退。

如果出現(xiàn)持續(xù)胃痛、嚴(yán)重腹脹、長(zhǎng)期便秘腹瀉、反酸燒心等不適且無(wú)法緩解，建議及時(shí)就醫(yī)辨證調(diào)理，切勿自行長(zhǎng)期服用瀉火藥或減肥藥。

愿大家節(jié)后清和舒暢，脾胃安康，以滿滿元?dú)鉄ㄐ聠⒊?。祝福大家開(kāi)工順利，在新一年保持健康體魄、收獲滿滿碩果！

湖南醫(yī)聊特約作者：湖南中醫(yī)藥大學(xué)、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)治未病分會(huì)、湖南省中醫(yī)藥和中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)治未病與健康管理專業(yè)委員會(huì) 洪雯靜 鐘欣 楊同砥 周翹楚 熊暑霖 孫貴香
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