轉(zhuǎn)眼今天就到了大年初五了，年已經(jīng)算是過(guò)的差不多了，到了初五這天很多店鋪也都開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，這天在民間也是有很多重要講究，尤其是一些家里做生意的人家，開(kāi)鋪迎市，這天還有一件很重要的事情那就是：放鞭炮迎財(cái)神。除此之外，初五還有很多傳統(tǒng)習(xí)俗需要注意的?！俺跷?不做，到頭一場(chǎng)空”，今日正月初五，“3不做”指啥？尊重傳統(tǒng)。

“初五3不做，到頭一場(chǎng)空”，“3不做”是指啥？

這里的“3不做”指的是：不敢窮、不迎財(cái)神、不吃餃子。正月初五記得做這三件事哦，做了也是圖個(gè)吉利哦。

一、趕“五窮”

“趕五窮”也叫“送窮”，是正月初五（俗稱(chēng)“破五”）的重要年俗?！拔甯F”源于唐代文學(xué)家韓愈的《送窮文》，指的是智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮這五種“窮鬼”。人們認(rèn)為它們是貧困和晦氣的根源。之所以要在初五這天趕走它們，是因?yàn)閺某Φ匠跛挠性S多禁忌（如不能打掃），到了“破五”禁忌解除，人們希望通過(guò)送走窮鬼，徹底辭舊迎新，為新的一年迎來(lái)富足和好運(yùn)。

具體怎么趕？

“趕五窮”主要有三種熱鬧的方式：一是放鞭炮“崩窮”，要從屋里往外面放，意為用炮聲把晦氣和窮氣轟走；二是大掃除“送窮”，將積攢了五天的垃圾清掃干凈并倒掉，寓意送走窮土；三是吃餃子“捏小人嘴”，包餃子時(shí)要把邊捏緊，寓意捏住小人嘴舌，免遭讒言，祈求新的一年順順當(dāng)當(dāng)。

二、迎財(cái)神

正月初五為什么迎財(cái)神？

正月初五迎財(cái)神，是因?yàn)槊耖g傳說(shuō)這一天是財(cái)神的生日 。主要的由來(lái)有兩個(gè)：一說(shuō)與唐朝長(zhǎng)安首富王元寶有關(guān)，他正是在初五這天拜財(cái)神發(fā)家，后人紛紛效仿 ；另一說(shuō)宋朝的巨富蔡京生于初五，民間便把他當(dāng)財(cái)神祭拜 。人們?cè)谶@天迎財(cái)神，就是希望在新的一年里圖個(gè)吉利，祈求財(cái)運(yùn)亨通、招財(cái)進(jìn)寶 。

財(cái)神要怎么迎？

迎財(cái)神的方式很隆重：一是時(shí)間要早，許多人家在初四子夜（初五凌晨）就打開(kāi)大門(mén)和窗戶(hù)，燃香放炮，名為“搶路頭”，爭(zhēng)先迎接財(cái)神 ；二是備好供品，通常要有羊頭（寓意吉祥）和鯉魚(yú)（諧音“利余”），并擺上酒席為財(cái)神賀辰 ；三是商家多在當(dāng)天燃放爆竹、牲醴畢陳，舉行儀式后正式“開(kāi)市”營(yíng)業(yè)，祈愿新的一年生意興隆 。

二、吃餃子

正月初五吃餃子，俗稱(chēng)“捏小人嘴”。因?yàn)檫@一天是“破五”，寓意打破禁忌。包餃子時(shí)，要一下一下把餃子邊捏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，形似捏住小人的嘴巴，以此祈求新的一年遠(yuǎn)離讒言陷害。此外，剁餃子餡也被認(rèn)為是“剁小人”，能把晦氣和是非剁得稀碎，保佑家庭和睦、新年順順當(dāng)當(dāng)。

家常餃子做法：韭菜雞蛋餃子

食材：韭菜、雞蛋、餃子皮。

1、韭菜洗凈切碎。

2、雞蛋液煎凝固劃化散加入韭菜里，加入少許的雞精。

3、加入少許的蠔油、少許鹽、香油混合攪拌均勻。取一片餃子皮包入餃子餡收口捏好，剩下的餃子餡也是一樣的方法包好。

4、鍋里加水煮沸，下入餃子煮沸，兌入一碗冷水下鍋接著煮。

5、餃子煮熟透。撈起出鍋裝盤(pán)即可上桌享用。

這樣一道家常版的：韭菜雞蛋餃子就做好啦，這樣做出來(lái)的餃子鮮香開(kāi)胃好吃，一點(diǎn)也不油膩，過(guò)年吃多了油膩的菜，年初五這道素菜餃子就是不錯(cuò)的選擇哦。

以上就是關(guān)于大年初五的簡(jiǎn)單介紹，并且附上了年初五的傳統(tǒng)習(xí)俗，現(xiàn)在很多年輕人已經(jīng)不懂了，咱們中老年人做到老傳統(tǒng)的傳承，老傳統(tǒng)自有它的道理，尊重老傳統(tǒng)也是圖個(gè)吉利。