三十年時(shí)間，全球燒烤爐產(chǎn)業(yè)徹底變了樣。以前在美國(guó)占據(jù)主導(dǎo)地位的燒烤爐工廠，現(xiàn)在要么縮小生產(chǎn)規(guī)模，要么直接倒閉。

而中國(guó)廣東江門(mén)，卻在這期間站穩(wěn)了腳跟，成了全球燒烤爐的核心生產(chǎn)地，拿下了全球大部分市場(chǎng)份額，名副其實(shí)的全球燒烤爐霸主。

美國(guó)人特別愛(ài)燒烤，燒烤爐在美國(guó)家庭里很常見(jiàn)，市場(chǎng)需求一直很穩(wěn)定。

現(xiàn)在你去美國(guó)的沃爾瑪、家得寶這些大型超市逛，不管是一百多美金還是兩千美金的燒烤爐，看著牌子挺洋氣。

其實(shí)大多都是廣東江門(mén)生產(chǎn)的，不管貼什么牌子，源頭基本都在江門(mén)這個(gè)地級(jí)市。

美國(guó)本土燒烤爐工廠倒閉，不是偶然，是好多問(wèn)題湊到一起導(dǎo)致的。

首先是生產(chǎn)成本太高，燒烤爐是重金屬做的，生產(chǎn)時(shí)要沖壓、焊接，需要不少熟練工人。美國(guó)的熟練工人工資比我們國(guó)內(nèi)高很多，單是人工成本就占了生產(chǎn)開(kāi)支的一大部分。

另外，美國(guó)的配件供應(yīng)商分布太散，買(mǎi)個(gè)閥門(mén)、搪瓷蓋，可能要跨好幾個(gè)州，物流成本也很高。

這么算下來(lái)，美國(guó)本土生產(chǎn)一臺(tái)基礎(chǔ)款燃?xì)饪緺t，成本比江門(mén)生產(chǎn)的同款要高六成左右，成本高，產(chǎn)品就沒(méi)競(jìng)爭(zhēng)力，自然賣(mài)不出去。

美國(guó)本土的供應(yīng)鏈太分散。

一臺(tái)燒烤爐要幾十種精密配件，在美國(guó)想湊齊這些配件，得跨好幾個(gè)州采購(gòu)，只要有一個(gè)環(huán)節(jié)延遲，整條生產(chǎn)線就得停，生產(chǎn)效率根本上不去。

還有，美國(guó)燒烤爐產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新跟不上，現(xiàn)在大家都想要更智能、更省心的燒烤爐。

但美國(guó)不少老工廠還在用好幾年前的生產(chǎn)工藝，不愿意花錢(qián)搞研發(fā)，生產(chǎn)的產(chǎn)品滿足不了市場(chǎng)需求，慢慢就被淘汰了。

最關(guān)鍵的是，美國(guó)制造業(yè)長(zhǎng)期空心化，對(duì)燒烤爐這種傳統(tǒng)制造業(yè)影響很大。

從上世紀(jì)六十年代開(kāi)始，美國(guó)就把很多勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)搬到了國(guó)外，加上金融行業(yè)發(fā)展快，很多資本都從制造業(yè)流走了，沒(méi)人愿意給制造業(yè)投錢(qián)搞研發(fā)、擴(kuò)生產(chǎn)。

而且美國(guó)的職業(yè)教育和產(chǎn)業(yè)需求脫節(jié)，懂技術(shù)的工人越來(lái)越少，缺口補(bǔ)不上，工廠想生產(chǎn)都沒(méi)人手，發(fā)展自然越來(lái)越難。

江門(mén)能成為全球燒烤爐霸主，核心是有幾十年的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，還抓住了全球產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的機(jī)會(huì)。

江門(mén)的新會(huì)司前鎮(zhèn)、大澤鎮(zhèn)，從上世紀(jì)九十年代就有“五金不銹鋼之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

當(dāng)?shù)匾恢弊鼋饘僦破芳庸?，不管是普通的不銹鋼日用品，還是各種金屬配件，都能熟練生產(chǎn)，工人和企業(yè)的技術(shù)都很過(guò)硬，這為做燒烤爐打下了好基礎(chǔ)。

千禧年前后，全球燒烤爐產(chǎn)業(yè)開(kāi)始往中國(guó)轉(zhuǎn)移，江門(mén)憑著成熟的金屬加工技術(shù)，接了大量海外訂單。

從一開(kāi)始只幫別人代工，慢慢積累技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，后來(lái)就能自己設(shè)計(jì)、自己生產(chǎn)了。這期間，當(dāng)?shù)責(zé)緺t的配套產(chǎn)業(yè)也越來(lái)越完善，形成了自己獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。

江門(mén)燒烤爐能站穩(wěn)腳跟，不只是因?yàn)楸阋耍P(guān)鍵是有別人學(xué)不來(lái)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，就算東南亞有些地方人工更便宜，也替代不了江門(mén)。

在江門(mén)新會(huì)的核心產(chǎn)業(yè)區(qū)，方圓十公里內(nèi)，聚集了幾百家配套企業(yè)，不管是表面處理、緊固件，還是燃?xì)忾y門(mén)，燒烤爐生產(chǎn)需要的原材料和配件。

在本地就能買(mǎi)齊、加工好。上午買(mǎi)的不銹鋼板材，下午就能送到車間，配件缺貨，短時(shí)間內(nèi)就能調(diào)到。

這樣一來(lái)，生產(chǎn)周期大大縮短。江門(mén)企業(yè)生產(chǎn)一臺(tái)燒烤爐，最快兩周就能完工，而美國(guó)工廠最快也要六周。

而且江門(mén)企業(yè)的生產(chǎn)工藝也很過(guò)硬，燒烤爐拉伸工藝的誤差能控制在0.06毫米，比美國(guó)同行的0.12毫米強(qiáng)很多，工藝好，燒烤爐的密封性和使用壽命就有保障，品質(zhì)上更靠譜。

現(xiàn)在江門(mén)的燒烤爐產(chǎn)業(yè)，早就不是只幫別人代工了，在技術(shù)創(chuàng)新上也一直在突破。

當(dāng)?shù)仄髽I(yè)愿意花錢(qián)搞研發(fā)，針對(duì)不同國(guó)家的需求，設(shè)計(jì)不同的產(chǎn)品，還攻克了智能控溫、快拆氣路等核心技術(shù)，申請(qǐng)了國(guó)家專利。

江門(mén)龍頭企業(yè)的產(chǎn)品，在美國(guó)和加拿大市場(chǎng)能占到三成份額，2025年一季度出口額就有1.2億元，比去年同期增長(zhǎng)了18.5%。

2025年1到10月，全市燒烤爐及相關(guān)制品的出口貨值，同比增長(zhǎng)了40%，2026年初的出口數(shù)據(jù)，燒烤爐相關(guān)產(chǎn)品的漲幅也很高。

這些數(shù)據(jù)都能看出，江門(mén)燒烤爐的技術(shù)和品質(zhì)，得到了全球市場(chǎng)的認(rèn)可。

另外，江門(mén)企業(yè)還能定制產(chǎn)品，中東市場(chǎng)需要升溫快、保溫好的烤爐，歐洲市場(chǎng)要求環(huán)保低排放，江門(mén)都能滿足，海外市場(chǎng)也越做越大。

江門(mén)燒烤爐產(chǎn)業(yè)能發(fā)展這么好，也離不開(kāi)當(dāng)?shù)卣闹С帧?/p>

當(dāng)?shù)爻雠_(tái)了專門(mén)的外貿(mào)政策，企業(yè)去國(guó)外參展，給展位補(bǔ)貼，買(mǎi)進(jìn)出口信用保險(xiǎn)，給保費(fèi)補(bǔ)貼，直接降低了企業(yè)出海的成本。

江門(mén)海關(guān)也推出了專屬服務(wù)，一對(duì)一幫企業(yè)解決問(wèn)題。

現(xiàn)在的江門(mén)，已經(jīng)不只是全球燒烤爐的生產(chǎn)車間，還慢慢掌握了產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)。

2024年，廣東地區(qū)的燒烤爐出口額，占了全國(guó)的58.3%，其中絕大部分都是江門(mén)貢獻(xiàn)的。

從歐美的大型超市，到中東的高端家居賣(mài)場(chǎng)，到處都有江門(mén)生產(chǎn)的燒烤爐，很多國(guó)際知名品牌，也把核心生產(chǎn)線設(shè)在了江門(mén)。

當(dāng)?shù)仄髽I(yè)還在繼續(xù)升級(jí)，從一開(kāi)始貼別人的牌子，到現(xiàn)在打造自己的品牌，在國(guó)外建立自己的銷售渠道，產(chǎn)品的利潤(rùn)也提高了三成以上。

同時(shí)，江門(mén)還在研發(fā)新型燒烤爐，比如太陽(yáng)能供電、可折疊的款式，緊跟戶外露營(yíng)的流行趨勢(shì)，一邊鞏固歐美市場(chǎng)，一邊開(kāi)拓非洲、南美等新興市場(chǎng)。

從美國(guó)工廠倒閉，到江門(mén)成為全球燒烤爐霸主，這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)變化告訴我們，制造業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，不只是比誰(shuí)的成本低，更要看供應(yīng)鏈、技術(shù)和服務(wù)。

江門(mén)燒烤爐的成功，是幾十年產(chǎn)業(yè)積累、不斷創(chuàng)新和完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)的結(jié)果，也證明了中國(guó)傳統(tǒng)制造業(yè)，只要找對(duì)方向，堅(jiān)持做好品質(zhì)、搞創(chuàng)新。

就能在全球市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，江門(mén)也成了中國(guó)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、走向全球的一個(gè)好例子。