美心新推出的曲奇年貨禮盒，在山姆超市被搶到斷貨；天地壹號經典款蘋果醋，是不少廣東家庭年夜飯常見的飲料；澳門東望洋集團推出的澳門傳統(tǒng)風味的黃油雞蛋卷，是小孩子過年最饞的零食之一……

這些“國民度”拉滿的食品，都有一個共同點：在位于江門的蓬江食品產業(yè)園研發(fā)、生產，然后運往全國各地。這個聚集了康師傅、天地壹號、濱崎、蘭芳園、澳門東望洋等知名企業(yè)的食品產業(yè)園，不僅展現了蓬江食品產業(yè)的厚度，也成為蓬江區(qū)晉級為千億GDP強區(qū)的重要支撐力量。

當前，蓬江區(qū)正大力建強兩個“萬畝千億”平臺，為制造業(yè)當家提供堅實的空間支撐。在蓬江食品產業(yè)園，我們看到這樣一種可能：當區(qū)位優(yōu)勢、產業(yè)配套、營商服務形成合力，一個縣域園區(qū)同樣可以成為全國性食品產業(yè)的戰(zhàn)略支點。

美心江門生產基地。

01

鏈條之厚
2025年園區(qū)產值接近百億元

在江門市知美屋食品有限公司（以下簡稱“知美屋”）零下18攝氏度的全自動立體庫，一輛輛自動化小車穿梭于超上萬個庫位的貨架，將不同的食品原料和產品精準調配。

美心集團江門物流中心。 董有逸 攝

知美屋是美心集團在內地的唯一一家工廠，就位于江門蓬江食品產業(yè)園。在這個生產基地，美心集團逐漸建起2座廠房和1個物流中心，負責集團烘焙食品和包裝鮮食的研發(fā)和生產。如今，這里每年研發(fā)新品將近300種，暢銷粵港澳大灣區(qū)多個門店。

作為全市唯一的省級健康食品特色產業(yè)園，蓬江食品產業(yè)園還有不少食品行業(yè)巨頭。目前，蓬江食品產業(yè)園已形成從原料加工到包裝物流的完整產業(yè)鏈，現有康師傅、天地壹號、美心食品、香飄飄（蘭芳園）等健康食品企業(yè)51家，主要產品包括方便及速凍食品、飲料、焙烤食品、糖果等，2025年園區(qū)產值接近百億元。

依托食品特色產業(yè)園，園區(qū)內還集聚了眾多食品配套相關企業(yè)，包括華電福新能源、和昇包裝材料、頂正包裝材料、安捷物流等配套項目，有效完善了園區(qū)供電、供熱、供冷、包裝、物流等食品生產配套，企業(yè)不出園區(qū)即可完成從原料到成品的全流程。

君樂寶華南乳業(yè)全產業(yè)鏈一體化基地建設效果圖。

產業(yè)積厚成勢，讓蓬江進入更多頗具實力的食品行業(yè)巨頭的視野。近年來，蓬江食品產業(yè)園成功引進君樂寶華南液態(tài)奶自產加工銷售一體化基地、萬洋食品工業(yè)園和中食健康產業(yè)園等30個億元以上食品產業(yè)項目，同時積極推動漁先峰速凍水產品、華大鴻海等項目落地發(fā)展，食品產業(yè)的發(fā)展根基進一步鞏固。

更值得關注的是，這種產業(yè)鏈的“厚度”正在向上下游延伸。以君樂寶華南乳業(yè)全產業(yè)鏈一體化基地為例，該項目不僅在園區(qū)建設液態(tài)奶生產線，更配套建設奶源基地、研發(fā)中心乃至乳業(yè)科普基地和工業(yè)旅游中心。

當前，蓬江區(qū)正著力構建“3+2+N”現代產業(yè)體系，健康食品是其中的重要一環(huán)?！伴_拓華南市場，選擇把江門（蓬江）作為橋頭堡，打造南方市場的重要基地，正是看中江門（蓬江）優(yōu)越的投資環(huán)境、完善的食品園區(qū)配套、良好的營商服務和豐厚的人文底蘊。”談及為何選擇落戶蓬江，君樂寶集團董事長魏立華曾這樣評價。

02

價值之厚
入選省食品工業(yè)培育試點縣名單

蓬江食品產業(yè)的厚度，還體現在價值鏈上的不斷“進擊”——剛剛過去的2025年，蓬江區(qū)成功入選省食品工業(yè)培育試點縣名單。

早期，外界對蓬江食品產業(yè)的印象停留在“代工基地”——為知名品牌做生產配套。但隨著產業(yè)轉型升級的步伐不斷加快，優(yōu)質廣貨“蓬江造”的品牌形象逐漸得到了更多人的認可。

天地壹號是這場轉型的先行者。作為土生土長的蓬江企業(yè)，它不僅憑借蘋果醋這一單品占據全國醋飲料市場的龍頭地位，更獲得粵港澳大灣區(qū)（廣東）高價值商標品牌培育大賽銀獎和第二十四屆中國專利優(yōu)秀獎，并成功申報廣東省企業(yè)工業(yè)設計中心。如今，“給健康加道菜，第五道菜——天地壹號”的口號已傳遍大街小巷。

天地壹號憑借蘋果醋這一單品，占據全國醋飲料市場的龍頭地位。

美心則是另一條路徑的樣本。作為香港知名食品品牌，美心在蓬江設立內地唯一食品制造工廠，并逐步將研發(fā)職能從香港轉移至此。如今，這里每年研發(fā)新品近300款，覆蓋烘焙、鮮食、月餅等多個品類。2025年，美心集團江門物流中心投入使用，成為蓬江首個公用型保稅倉，不僅承接美心自身業(yè)務，更向園區(qū)其他食品企業(yè)開放。這意味著，蓬江正在從食品“生產中心”向“區(qū)域分撥中心”升級，從“成本洼地”向“價值高地”躍升。

品牌培育的成效也在更多中小企業(yè)身上顯現。東云食品、大灣國際等企業(yè)正以僑鄉(xiāng)預制菜為突破口，打造“龍榜”等本土品牌，推動江門特色農產品從田頭走向餐桌，從本地走向整個灣區(qū)。

“蓬江區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通物流能夠覆蓋粵港澳大灣區(qū)和整個華南地區(qū)。加上江門是農業(yè)大市，很多特色農產品可以與企業(yè)產品研發(fā)相結合，共同做強食品產業(yè)?！闭劶芭罱称樊a業(yè)的發(fā)展前景，知美屋公司工會主席、品質保證部經理王哲頗為樂觀。

2026年，蓬江區(qū)將繼續(xù)推動健康食品產業(yè)向生物制造新領域拓展，著力打造國內一流的食品產業(yè)基地。從美心江門生產基地到君樂寶的華南總部，從康師傅的智能化產線到天地壹號的品牌突圍，蓬江食品產業(yè)園正在用一個個具體的項目，書寫“產業(yè)厚度”的真實注腳。

編輯 | 蓬江發(fā)布編輯部

來源 | 南方+記者 董有逸