春節(jié)的腳步越來越近，家家戶戶都開始忙著備年貨、訂年飯。食品安全和生產(chǎn)安全，是咱老百姓過好年的頭等大事。

為落實安全生產(chǎn)部署，壓實企業(yè)責任，連日來，科左后旗市場監(jiān)督管理局深入一線，對全旗食品生產(chǎn)、銷售、餐飲及冷鏈等環(huán)節(jié)開展了全方位、高標準的專項檢查，全力筑牢節(jié)日安全防線。

一、 盯緊“重點戶”，精準排查不留死角

執(zhí)法人員先后深入食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、各大商超、餐飲門店以及養(yǎng)老機構(gòu)食堂。

• 查來源：核查資質(zhì)和進貨臺賬，確保食品“來路清晰”、責任可追溯。

• 查規(guī)范：嚴打非法添加，規(guī)范餐具消毒、食品留樣和冷藏冷凍操作。

• 查生產(chǎn)：同步排查用電用氣、消防設施和疏散通道，確保生產(chǎn)經(jīng)營雙安全。

在檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員不放過任何細節(jié)。 針對部分經(jīng)營戶存在的臺賬不全、衛(wèi)生不達標、消防器材過期等問題，執(zhí)法人員當場下達整改通知書，明確要求、限期整改。通過建立“排查—整改—復查”的閉環(huán)機制，確保“隱患不消除不銷號”，真正把危險消滅在萌芽狀態(tài)。

三、 緊繃“安全弦”，壓實責任守底線

“買賣要做，安全更要顧?！睓z查過程中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營者開展普法教育。 要求企業(yè)負責人嚴格落實食品安全“兩個責任”，加強員工培訓，定期開展自查自糾。只有從源頭守住底線，才能讓消費者買得舒心、吃得放心。

四、 站好“安全崗”，全力護航保民生

下一步，科左后旗市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大巡查頻次。

• 嚴厲查處：堅決打擊無證經(jīng)營、售賣過期變質(zhì)食品等違法行為。

• 長效監(jiān)管：將節(jié)日檢查與常態(tài)化監(jiān)管結(jié)合，營造安全穩(wěn)定的市場環(huán)境。

溫馨提示：安全無小事，責任大于天。 廣大居民朋友如發(fā)現(xiàn)食品安全或生產(chǎn)安全線索，請及時撥打 12315投訴舉報熱線。 我們將第一時間受理處置，全力守護大家的平安年！

來源 │ 科左后旗市場監(jiān)管