近日，新西蘭肉類工業(yè)協(xié)會（Meat Industry Association，MIA）數(shù)據(jù)顯示，2025年新西蘭紅肉及可使用副產(chǎn)品出口總值達(dá)117億紐幣，較2024年增長19%，創(chuàng)下歷年自然年最高紀(jì)錄。

其中，來自中國的強(qiáng)勁需求推高了這一增長。

紅肉示意圖

具體數(shù)據(jù)，美國為（新西蘭紅肉）最大出口市場，出口額增長17%，至32億紐幣，其次為中國，增長2%，至25億紐幣；對歐盟出口大幅增長42%，至18億紐幣；對英國增長64%，至8.58億紐幣；對加拿大增長52%，至6.44億紐幣。

MIA協(xié)會首席執(zhí)行官Sirma Karapeeva表示，新西蘭紅肉出口增長主要受全球需求強(qiáng)勁和整體供應(yīng)緊張推動。她指出，這與NZ初級產(chǎn)業(yè)部（MPI）去年12月發(fā)布的行業(yè)展望一致。

她強(qiáng)調(diào)，即便新西蘭羊肉肉出口量與2024年基本持平，整體成績?nèi)匀涣裂?/strong>；牛肉出口量雖下降，但出口價值上升。此外，副產(chǎn)品出口表現(xiàn)同樣強(qiáng)勁，同比增長8%，至20億紐幣。

從單月看，2025年12月出口額達(dá)13億紐幣，同比大漲29%，為全年收官增添動力。

Karapeeva表示，多國中產(chǎn)階層壯大與飲食習(xí)慣變化是重要因素。消費者愈發(fā)注重健康，偏好天然蛋白與高營養(yǎng)食品，并傾向“少吃但吃更好、愿付更高價格”。

圖片來自網(wǎng)絡(luò)

羊肉全球價格上漲

新西蘭羊肉一年出口超37萬噸！

2025年，新西蘭羊肉出口總量為371,222噸，與2024年基本持平，但出口額增長31%至47億紐幣，平均價格由每公斤9.65紐幣升至12.62紐幣。

中國仍為最大出口目的地，進(jìn)口156,345噸，同比減少7%，但價格回升使出口額增長17%至11億紐幣。

歐盟為第二大市場，進(jìn)口量增長17%至69,837噸，并成為價值最高市場，出口額飆升50%至14億紐幣，部分原因是當(dāng)?shù)毓?yīng)緊張。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年10月，歐盟羊肉產(chǎn)量同比下降3.4%。

對英國出口量下降13%至36,365噸，對美國下降6%至32,581噸，但受高價推動，兩地出口額仍分別增長27%和10%。

對沙特阿拉伯出口則量價齊升——出口量增長29%至8940噸，出口額激增80%至9700萬紐幣。由于超過95%為冷凍羊肉，隨著新西蘭與海灣合作委員會自貿(mào)協(xié)定生效、關(guān)稅下降，該市場有望進(jìn)一步受益。

據(jù)悉，全球羊肉價格上漲亦受到澳大利亞羊肉出口減少的影響。

牛肉出口量減少，但價格上漲

“出口額創(chuàng)紀(jì)錄！”

與2024年相比，新西蘭牛肉出口量下降7%至447,610噸，但出口額增長15%至創(chuàng)紀(jì)錄的50億紐幣。

美國仍為最大市場，進(jìn)口173,056噸，同比減少5%，但高價推動出口額增長17%至21億紐幣。出口量下降部分反映新西蘭整體出口減少，以及其他國家對美出口增加——例如澳大利亞對美出口超過45萬噸，同比增長15%；巴西對美出口截至11月底同比增近30%，盡管下半年面臨更高關(guān)稅。

中國為第二大市場，進(jìn)口量下降23%至112,246噸，出口額下降16%至8.76億紐幣，主要因中國從南美進(jìn)口大量牛肉，全年超過210萬噸。

加拿大成為第三大市場，出口量增長29%，價值增長65%，達(dá)4.22億紐幣，受當(dāng)?shù)毓?yīng)緊張與需求旺盛推動。

日本為第四大市場，進(jìn)口25,968噸，價值3.17億紐幣。

英國則成為增長最顯著市場之一，出口量暴增378%、價值增長389%，達(dá)2.78億紐幣，主要得益于新西蘭—英國自貿(mào)協(xié)定帶來的準(zhǔn)入改善，以及英國國內(nèi)產(chǎn)量同比下降3.5%。

對于這一數(shù)據(jù)，你怎么看？