嶺南春早，粵味飄香。從粵港澳大灣區(qū)的核心城市，到長江經(jīng)濟帶的重鎮(zhèn)武漢，再到海南自由貿(mào)易港的?？?，近年來，一粒產(chǎn)自粵北山區(qū)的稻米，以“北有五常，南有絲苗”的自信姿態(tài)，跨越山海，走進千家萬戶。

這粒米，便是粵味珍品·清遠絲苗米。

作為打造清遠市千億級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的重要組成部分、“天下食材清遠好”的一份子，清遠絲苗米立足廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠市），正以工業(yè)化思維重塑傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，依托該產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，實施清遠絲苗米品牌推廣系列活動，以品牌化突圍全國市場。2025年，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破74億元，書寫著“小米?！鼻藙印按螽a(chǎn)業(yè)”的絲苗米品牌故事。

強基固本

百億產(chǎn)業(yè)底氣足

好山好水出好米。地處粵北生態(tài)發(fā)展區(qū)的清遠，被譽為粵港澳大灣區(qū)的“后花園”，晝夜溫差大、山泉灌溉廣，為優(yōu)質(zhì)秈稻提供了得天獨厚的生長環(huán)境。

作為具有嶺南地方特色的秈型優(yōu)質(zhì)稻米，清遠絲苗米素有“米中碧玉，飯中佳品”的美譽，其米粒細長晶瑩、白凈通透、油質(zhì)豐富，凝結(jié)出柔而不粘的極致風味，煮熟后香氣濃郁、口感軟韌有勁、細膩可口，深受市場和廣大消費者喜歡，是當?shù)刈罹叽硇缘奶厣r(nóng)產(chǎn)品之一。

然而，酒香也怕巷子深。長期以來，清遠絲苗米“養(yǎng)在深閨人未識”。轉(zhuǎn)機始于2022年，清遠市錨定百億目標，以工業(yè)化的全產(chǎn)業(yè)鏈思維謀劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，依托廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠市）建設(shè)，在品種、標準、加工等環(huán)節(jié)全面發(fā)力。

清遠絲苗米參展產(chǎn)品。

走進產(chǎn)業(yè)園，標準化是關(guān)鍵詞。當前，清遠全市重點推廣南晶香占、美香占2號、象牙香占等6個優(yōu)質(zhì)品種，規(guī)?；N植面積穩(wěn)步提升；66個育秧中心、68個烘干中心織密全程機械化服務網(wǎng)；現(xiàn)代化色選機、真空包裝線讓“原糧”華麗轉(zhuǎn)身為“精品”。

作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體，清遠市創(chuàng)建有廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠市）等5個涉及清遠絲苗米的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，并依托產(chǎn)業(yè)園建設(shè)育秧中心、烘干中心、加工中心和倉儲中心，有力改善“靠天曬糧”的被動局面。此外產(chǎn)業(yè)園以新質(zhì)生產(chǎn)力為驅(qū)動，引進色選、拋光、真空包裝等先進設(shè)備，推動絲苗米從“原糧”向“優(yōu)質(zhì)商品”高效轉(zhuǎn)化。

2025年12月，《清遠絲苗米：跨縣集群產(chǎn)業(yè)園推動產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展》入選2025中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展報告年度案例?！皬奶镩g到車間，從賣稻谷到賣品牌，清遠絲苗米正經(jīng)歷著產(chǎn)業(yè)的升級與蛻變?！鼻暹h市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示。

行銷天下

品牌版圖連成片

市場是檢驗產(chǎn)業(yè)的試金石。2023年以來，清遠絲苗米一改“靜待客商”的傳統(tǒng)路徑，主動出擊，足跡遍及大江南北。

2023年11月，第26屆FHC上海環(huán)球食品展上，清遠米企首次大規(guī)模亮相長三角，現(xiàn)場烹制的米飯讓國際客商豎起大拇指；12月，深圳食博會300平方米“清遠好風土”展區(qū)人流如織，同月，推介團長驅(qū)直入海南海口，在自由貿(mào)易港插下品牌旗幟。一年間，從珠三角到長三角，從長江經(jīng)濟帶到自貿(mào)港，清遠絲苗米的省際推介版圖連點成線。

清遠絲苗米展團亮相第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展。

2024年10月，第六屆中國糧食交易大會在武漢舉行。清遠市絲苗米產(chǎn)業(yè)協(xié)會組織10家企業(yè)抱團參展，湖北采購商品嘗后連連贊嘆：“油潤光亮，口感清香，廣東絲苗米的標桿！”廣東省糧食和物資儲備局主要負責同志親臨展區(qū)，對清遠絲苗米給予高度評價。

在第二十三屆廣東種業(yè)博覽會上，多家來自清遠的絲苗米種植與加工企業(yè)攜帶產(chǎn)品參展，悠遠的米香吸引了眾多采購商和市民游客駐足品嘗和下單采購?！拔覀兊拇竺讈碜郧暹h市源潭鎮(zhèn)，依托得天獨厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，米粒細長、軟硬適中，目前已在湖南、福建、江西、廣西、海南等省份打開了市場?！睆V東遠良米業(yè)有限公司的負責人介紹道。

2025年，清遠絲苗米市場版圖再次擴大。9月，廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠市）社區(qū)推廣活動走進廣州華南新城、逸景翠園等社區(qū)，收獲超8000名“米粉”，累計發(fā)放品鑒裝600余份；10月，清遠絲苗米亮相在杭州舉辦的第二十一屆中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會，現(xiàn)場采購商表示：“沒想到廣東清遠有這么多絲苗米品牌，包裝很多樣，看起來比較高級。”

2023年清遠絲苗米區(qū)域公用品牌?？谕平闀F(xiàn)場。

2026年1月，馬年新春前夕，粵味珍品·清遠絲苗米大灣區(qū)巡展走進深圳羅湖益田假日廣場。這是繼廣州、上海、杭州、?？?、武漢、長沙等地之后的又一次重磅亮相?；顒右浴皬V貨行天下”為引領(lǐng)，不僅面向市民展銷，更精準對接深圳餐飲、團餐、電商等頭部渠道，推動品牌從“聲量”向“銷量”高效轉(zhuǎn)化。

渠道深耕

從“進市場”到“扎根市場”

品牌走得遠，更要扎得深。清遠絲苗米的市場開拓，正從“辦活動、樹旗幟”向“建網(wǎng)絡(luò)、強鏈接”深化。

在深圳站活動中，首批“清遠絲苗米體驗店”正式授牌，深圳市連州商會、深圳市糖伯府商貿(mào)有限公司、深圳市湛記佬餐飲有限公司成為品牌在鵬城的展示窗口與運營支點。同期，清遠市絲苗米產(chǎn)業(yè)協(xié)會與深圳市餐飲行業(yè)協(xié)會、深圳市團餐行業(yè)協(xié)會達成戰(zhàn)略合作，廣東遠良米業(yè)有限公司與深圳報業(yè)電子商務有限公司現(xiàn)場簽約。

“我們期待通過深圳這個窗口，把清遠絲苗米的清甜軟糯帶給更多消費者。”廣東遠良米業(yè)有限公司總經(jīng)理何冠洪感慨，從過去坐等客戶到如今跨省簽約，政府的品牌推介會讓企業(yè)嘗到了甜頭。這家企業(yè)已與長三角、海南等重點區(qū)域客商建立穩(wěn)定聯(lián)系，訂單量呈倍數(shù)增長。

渠道創(chuàng)新不止于線下。清遠正積極構(gòu)建絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園信息化服務平臺，集成大數(shù)據(jù)中心、品牌管理、溯源產(chǎn)銷、訂單農(nóng)業(yè)等功能，以數(shù)字化賦能產(chǎn)銷對接。2026年2月，第二期品牌宣傳推廣培訓班開班，專家為企業(yè)量身定制“最適合做臘味飯的米”“廣東人最愛的米”等差異化營銷策略，引導企業(yè)善用平臺工具，從“種得好”邁向“賣得優(yōu)”。

市場是最好的裁判。清遠絲苗米的品質(zhì)，正贏得越來越多專業(yè)“味蕾”的認可。

在2023深圳食博會上，中國烹飪大師于景林主動為清遠絲苗米“站臺”：“我希望未來在更多的餐飲消費場景看到清遠絲苗米，品質(zhì)好貨值得好評！”武漢專業(yè)采購商陳先生在糧交會上試吃后，當場對接合作意向。

中國烹飪大師、深圳市烹飪協(xié)會常務副會長兼名廚委主席董玉振現(xiàn)場演示如何炒香清遠絲苗米。

“這米的香氣和口感，決定了粵菜一餐的基調(diào)?！敝袊腼兇髱煛⑸钲谑信腼儏f(xié)會常務副會長董玉振在深圳活動現(xiàn)場執(zhí)勺演示，盛贊清遠絲苗米“粒粒分明、軟韌適中，是能托住好菜味的底盤”。深圳市餐飲行業(yè)協(xié)會會長王克明則表示，清遠絲苗米完全契合深圳餐飲行業(yè)對高端大米的甄選標準，協(xié)會將持續(xù)推動“農(nóng)餐對接”。

消費者的反饋更為直接。?？谕平楝F(xiàn)場，市民排隊品鑒，不少家庭主婦當場掃碼下單；深圳社區(qū)推廣活動中，街坊鄰里圍著展臺咨詢，“老板留個電話，我要買來送人”成為最動聽的反饋。從“政府推”到“大家嘗”，再到“全民愛”，清遠絲苗米正從眾多大米品牌中脫穎而出，成為消費者舌尖上的選擇。

藝術(shù)家們在清遠連山歐家梯田采風。

從粵北山區(qū)到大江南北，清遠絲苗米的“行銷天下”之路，是一條品質(zhì)堅守之路，是一條品牌覺醒之路，更是一條產(chǎn)業(yè)振興之路。2026年新春，清遠絲苗米再啟新程。隨著“廣貨行天下”的東風，這粒承載著嶺南風土與匠心的碧玉之米，正朝著百億目標蹄疾步穩(wěn)，讓更多人從一碗熱飯中，品味清遠好風土，感受粵味新活力。

采寫：南方農(nóng)村報記者 韓安東