當(dāng)“微醺經(jīng)濟(jì)”邁入千億規(guī)模，年輕消費(fèi)群體主導(dǎo)的飲酒習(xí)慣變革正重塑酒類及飲品市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)格局?！毒起^發(fā)展報(bào)告2025》顯示，2025年中國(guó)酒館市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到1175億元，低度化、個(gè)性化、場(chǎng)景化的飲酒需求持續(xù)釋放。藝恩數(shù)據(jù)《2025年輕人飲酒洞察報(bào)告》則進(jìn)一步指出，超6成年輕人愿意嘗試自制調(diào)酒，相關(guān)社媒聲量同比增長(zhǎng)175％，家庭調(diào)酒、便利店調(diào)酒的流行讓新派調(diào)酒市場(chǎng)迎來(lái)潛力爆發(fā)期。

在這場(chǎng)調(diào)酒消費(fèi)的新浪潮中，年輕人的創(chuàng)作熱情被持續(xù)點(diǎn)燃，各大社交平臺(tái)成為調(diào)飲文化的傳播陣地。小紅書(shū)＃自制神仙飲品話題站內(nèi)瀏覽量達(dá)122億，每月筆記增量保持6000＋的高位，熱度常年在線；抖音＃調(diào)酒話題收獲119億播放量，2025年新增的＃調(diào)酒接力挑戰(zhàn)玩法更是突破5.1億次播放，＃調(diào)酒話題參與人次達(dá)76萬(wàn)。海量UGC內(nèi)容背后，一個(gè)清晰的消費(fèi)趨勢(shì)逐漸顯現(xiàn)：元?dú)馍殖蔀槟贻p人新派調(diào)酒的首選。

新派調(diào)酒的消費(fèi)熱潮中，用戶自發(fā)形成的消費(fèi)偏好成為市場(chǎng)最直觀的風(fēng)向標(biāo)，而元?dú)馍謶{借高適配性，成為調(diào)飲場(chǎng)景中的“核心玩家”。

不僅如此，用戶還自發(fā)創(chuàng)造出多元的“元?dú)馍郑啤闭{(diào)飲組合，從元?dú)馍謿馀菟钆鋭啪频慕?jīng)典公式，到融合伏特加、威士忌、果酒等不同酒類的花式調(diào)配，相關(guān)UGC內(nèi)容持續(xù)增長(zhǎng)。其中，“元?dú)馍謿馀菟蹸＋勁酒”的簡(jiǎn)易配方，更是收獲了近4000條UGC內(nèi)容，成功將“勁酒怎么調(diào)好喝”推至氣泡水上游詞，實(shí)現(xiàn)了酒類與飲品類目的熱度雙向賦能。在小紅書(shū)碳酸飲料賽道的調(diào)飲、調(diào)酒場(chǎng)景中，元?dú)馍志星懊?，而氣泡水系列作為調(diào)飲核心原料，也憑借長(zhǎng)期的內(nèi)容沉淀形成了顯著的品類優(yōu)勢(shì)，成為年輕調(diào)酒愛(ài)好者的“標(biāo)配選擇”。

線上的消費(fèi)熱度迅速傳導(dǎo)至線下終端，形成了“元?dú)馍郑啤钡慕K端聯(lián)動(dòng)新生態(tài)。面對(duì)年輕人的調(diào)飲需求，線下零售端開(kāi)始主動(dòng)調(diào)整陳列與銷售策略，便利店成為這場(chǎng)變革的核心陣地。不少門店將元?dú)馍峙c酒類產(chǎn)品捆綁售賣，推出定制化調(diào)酒套餐，部分區(qū)域經(jīng)銷商則直接將代理的勁酒與元?dú)馍謿馀菟當(dāng)[放在一起進(jìn)行終端銷售，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)者的即時(shí)調(diào)飲需求。

2025年便利店調(diào)酒風(fēng)潮加速落地。據(jù)多家連鎖便利店及行業(yè)調(diào)研反饋，全國(guó)已有近3萬(wàn)家門店主動(dòng)設(shè)置調(diào)酒組合專區(qū)。這一數(shù)字不僅證明了調(diào)飲場(chǎng)景對(duì)終端銷售的拉動(dòng)作用，更體現(xiàn)出市場(chǎng)對(duì)“元?dú)馍郑啤苯M合模式的商業(yè)認(rèn)可。從線上UGC的自發(fā)創(chuàng)作到線下終端的主動(dòng)適配，元?dú)馍忠淹瓿烧{(diào)飲場(chǎng)景的鏈路滲透，成為連接飲品與酒類消費(fèi)的重要紐帶。

元?dú)馍帜茉谛屡烧{(diào)酒熱潮中脫穎而出，并非偶然，而是其產(chǎn)品特性與新派調(diào)酒核心需求的高度契合，同時(shí)也離不開(kāi)品牌在調(diào)飲場(chǎng)景中的長(zhǎng)期布局與沉淀。年輕消費(fèi)群體對(duì)新派調(diào)酒的需求，早已超越單純的“口味搭配”，轉(zhuǎn)向“口味多元、輕負(fù)擔(dān)、好喝”的綜合體驗(yàn)。尤其在健康意識(shí)日益增強(qiáng)的背景下，“喝酒怕胖”成為Z世代的普遍焦慮，而選擇元?dú)馍謿馀菟鳛檎{(diào)酒飲料，既能享受微醺樂(lè)趣，又能緩解“熱量負(fù)罪感”——這種心理層面的減負(fù)，正是“輕負(fù)擔(dān)”需求的核心所在。而這三大核心需求，恰好被元?dú)馍志珳?zhǔn)滿足。

在風(fēng)味層面，元?dú)馍指采w白桃、葡萄、橙子等多種口味，能夠與不同酒類形成差異化搭配，適配果酒、洋酒、白酒、啤酒等各類酒品的調(diào)飲需求；而在飲用體驗(yàn)上，元?dú)馍謿馀菟渥愕臍馀莞?，能夠中和酒類的辛辣感，提升調(diào)酒的口感層次，讓新手也能輕松調(diào)出好喝的飲品，這也是其成為調(diào)飲的核心優(yōu)勢(shì)。

此外，元?dú)馍衷缭?023年便開(kāi)始布局調(diào)飲場(chǎng)景，與百齡壇、百加得等5大知名酒類品牌達(dá)成調(diào)酒場(chǎng)景合作，通過(guò)“元?dú)?＋1”的合作模式培育市場(chǎng)調(diào)飲習(xí)慣、普及調(diào)飲搭配理念，為后續(xù)的用戶認(rèn)可與市場(chǎng)爆發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

對(duì)于飲品與酒類行業(yè)而言，元?dú)馍值恼{(diào)飲場(chǎng)景突圍，為行業(yè)融合發(fā)展提供了重要的參考樣本。行業(yè)專家指出，新派調(diào)酒的核心價(jià)值在于打破了飲品與酒類的品類邊界，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)場(chǎng)景的延伸與融合，而元?dú)馍值某晒?，本質(zhì)上是產(chǎn)品特性與消費(fèi)需求的精準(zhǔn)匹配，更是品牌長(zhǎng)期貼近年輕消費(fèi)群體的結(jié)果。

其在調(diào)飲場(chǎng)景中的布局，不僅激活了自身產(chǎn)品的場(chǎng)景價(jià)值，也為酒類品牌提供了新的消費(fèi)觸點(diǎn)——年輕消費(fèi)者對(duì)調(diào)飲的需求，讓酒企得以跳出傳統(tǒng)的飲用場(chǎng)景，通過(guò)與飲品品牌的結(jié)合觸達(dá)更廣泛的年輕群體。與此同時(shí)，這一現(xiàn)象也反映出酒企與飲料品牌聯(lián)名趨勢(shì)的變化：從早期的簡(jiǎn)單品牌合作，轉(zhuǎn)向基于消費(fèi)場(chǎng)景的深度融合，而調(diào)飲場(chǎng)景則成為兩大品類融合的核心陣地。

藝恩報(bào)告顯示，調(diào)酒基酒市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力突出，百加得等品牌因居家調(diào)酒需求實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，而元?dú)馍值某霈F(xiàn)，進(jìn)一步豐富了調(diào)飲的原料選擇，推動(dòng)調(diào)飲市場(chǎng)向更多元、更親民的方向發(fā)展。

從“微醺經(jīng)濟(jì)”的崛起到新派調(diào)酒的流行，年輕消費(fèi)群體的需求始終是市場(chǎng)變革的核心驅(qū)動(dòng)力。元?dú)馍殖蔀樾屡烧{(diào)酒首選的現(xiàn)象，不僅是一個(gè)品牌的場(chǎng)景突圍，更是飲品與酒類行業(yè)融合發(fā)展的必然結(jié)果。它印證了消費(fèi)升級(jí)背景下，場(chǎng)景創(chuàng)新對(duì)品牌發(fā)展的重要性，也為行業(yè)提供了新的思考方向，只有貼近消費(fèi)者需求，深耕消費(fèi)場(chǎng)景，打破品類邊界，才能在市場(chǎng)變革中抓住機(jī)遇。隨著“飲料＋酒”的調(diào)飲模式不斷成熟，未來(lái)或?qū)⒄Q生更多的品類融合與場(chǎng)景創(chuàng)新，而千億級(jí)的微醺經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，也將在這場(chǎng)變革中迎來(lái)更廣闊的發(fā)展空間。

來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)食品