春節(jié)將至，年味漸濃，肉制品作為年貨采購(gòu)的核心品類，其質(zhì)量安全直接關(guān)乎群眾餐桌安心。為嚴(yán)防問(wèn)題肉制品流入市場(chǎng)，切實(shí)筑牢節(jié)日食品安全防線，近日，南皮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦肉制品銷售環(huán)節(jié)，開展肉制品銷售專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以監(jiān)管守護(hù)年味，以行動(dòng)保障食安。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查肉制品經(jīng)營(yíng)商戶的進(jìn)貨票據(jù)是否齊全，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、是否有動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等，同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)商戶普及肉制品安全經(jīng)營(yíng)規(guī)范，督促其嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，自覺(jué)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

本次執(zhí)法行動(dòng)，累計(jì)檢查生鮮肉店、熟食經(jīng)營(yíng)戶、商超肉制品專柜等經(jīng)營(yíng)主體29家，針對(duì)瘦肉精、水分含量等重點(diǎn)指標(biāo)完成快檢15批次，檢測(cè)結(jié)果均為合格。

年貨安全無(wú)小事，監(jiān)管守護(hù)不打烊。下一步，南皮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)緊盯春節(jié)食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域，加大巡查、專項(xiàng)抽檢頻次，聚焦肉制品、糧油、生鮮等年貨重點(diǎn)品類，常態(tài)化開展精準(zhǔn)監(jiān)管，全力守護(hù)轄區(qū)群眾年貨安全，讓百姓過(guò)一個(gè)安心、放心的新春佳節(jié)。