今天臘月二十三——小年，大街上、超市里都散發(fā)著濃濃的年味。

步入年關(guān)，最讓人期待的就屬年夜飯了。 畢竟年夜飯，不僅僅是一頓飯，更是一種情感的寄托+文化的傳承。

按照慣例，過年時，闔家團(tuán)圓餐桌上都少不了鹵味、涼菜來做為開席的頭盤。

所以今天特意教大家一道美味的——鹵藕，爽脆鮮香的蓮藕，吸收了湯汁，再加上鹵料的香味，讓人立馬胃口大開！

?蓮藕、桂皮、香葉、八角

?鹵料汁、清水500ml、燜醬（可用黃豆醬代替）

1.食材處理：蓮藕去皮，放入鍋中

2.下入桂皮、香葉、八角、干辣椒（不吃辣可不放），倒入松茸鹵料汁

3.在鍋中倒入純凈水，水量需要淹沒過蓮藕，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，鹵一個小時以上

4.撈出，切成滾刀狀

5.熱鍋下入燜醬（可用黃豆醬代替），小火炒香下入鹵好的藕，翻炒均勻即可出鍋

這滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊诲?，任誰看了都要流口水。

鹵得又潤又入味 ，口口生脆，鹵水的回甜混合著 鹵藕淀粉的甘甜，吃起來口舌生津。

鹵好的蓮藕，除了當(dāng)天過過嘴癮，吃剩的還可以放進(jìn)冰箱冷藏。

特別是要準(zhǔn)備年夜飯的時候，吃之前再加熱下，拿來下飯也相當(dāng)美味， 味道足以媲美外面餐廳的味道。

@所有人

鹵汁豆腐干重磅上新！??！

一口能爆汁，香到舔手指

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過年每家囤點(diǎn)零食，都是必備的。

但一定要看好配料表，拒絕高糖高鹽、熱量過高的。

因為我們的健康零食——豆腐干，之前已經(jīng)下架很長一段時間了，期間收到大家很多的留言問。

好在經(jīng)過艱苦的尋覓，最新升級的豆腐干，前幾天也終于和大家見面了！

△最新升級的豆腐干

還是沿用之前的健康標(biāo)準(zhǔn)：

√經(jīng)典蘇式豆干！塊塊吸滿鹵汁！孩子愛吃，媽媽放心。

√除了點(diǎn)鹵水，別的都沒有。不是那種添加劑堆疊出來的口感！

√用更貴的壓榨油，代替浸出油；非轉(zhuǎn)基因大豆：滿滿蛋白質(zhì)；

√軟硬適中，入口不干不柴：鮮爽的鹵汁包裹豆腐干；吃起來特別過癮；

√獨(dú)立小包裝，隨時解饞解餓；工作下午茶小點(diǎn)心；戶外、親子游、加班解餓零食；方便攜帶

√甜辣口味，只有一丟丟的辣味，口感層次更豐富；不吃辣的朋友也很好接受

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不管是作為日常解饞；下午茶零食；代餐，或是送朋友，都是不錯的選擇。

而且馬上過年了，囤點(diǎn)零食過年，也是必備的。 快遞在12號左右也要陸續(xù)停了，喜歡吃的一定要多囤點(diǎn)！