為打通陜西榆林特色優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品高端市場(chǎng)通道，推動(dòng)畜產(chǎn)品品牌提質(zhì)、銷量提升，也給北京市民帶來黃土高原的純正年味，近日，由榆林市畜牧獸醫(yī)局、榆林市商務(wù)局主辦，榆林市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、陜西上河實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司承辦的“榆林畜產(chǎn)品 京城進(jìn)萬家”年貨展銷活動(dòng)暨北京榆林市畜產(chǎn)品展銷中心啟動(dòng)儀式在京舉辦。

活動(dòng)上，“上河小羊”“烏素榆羊”“麻黃梁羊肉”“花石崖香草峁老黑羊”等羊肉生鮮和熟食制品，“驢全道”熟驢肉、“塞北鵝”鹽水鹵鵝等特色產(chǎn)品，“雷家”羊雜碎、羊肉面、陜北八大碗、燒雞等多款地方風(fēng)味熟制產(chǎn)品悉數(shù)亮相，受到消費(fèi)者關(guān)注。

榆林地處我國北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶核心區(qū)域，畜牧業(yè)歷史源遠(yuǎn)流長。早在秦漢時(shí)期，便有“水草豐美，土宜畜牧，牛馬銜尾，群羊塞道”“畜牧為天下饒”的記載。時(shí)至今日，已成為全國畜牧業(yè)大市的榆林正書寫現(xiàn)代畜牧業(yè)新篇章。市委、市政府立足資源優(yōu)勢(shì)，全力打造百億級(jí)羊產(chǎn)業(yè)鏈、十億級(jí)肉牛與十億級(jí)生豬產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。啟動(dòng)儀式上，榆林市畜牧獸醫(yī)局黨組成員、羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任王海燕介紹，2025年，全市羊、生豬、牛、家禽飼養(yǎng)量分別達(dá)942.0萬只、199.2萬頭、29.6萬頭、846.5萬羽，主要肉蛋奶產(chǎn)量分別達(dá)18.1萬噸、6.2萬噸、10.9萬噸，畜牧業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)值139.7億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近300億元，惠及20萬農(nóng)戶、200萬從業(yè)者，已成為榆林鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)。截至目前，榆林擁有橫山羊肉、靖邊羊肉、定邊羊肉3個(gè)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，注冊(cè)區(qū)域公用品牌4個(gè)，培育商業(yè)品牌40個(gè)、知名產(chǎn)品商標(biāo)100余個(gè)，其中“陜北橫山羊肉”品牌價(jià)值突破35億元。全市擁有40多個(gè)畜禽品種，其中八眉豬、陜北中蜂列入國家保護(hù)名錄，灘羊、陜北細(xì)毛羊、佳米驢、陜北毛驢列入省級(jí)保護(hù)品種，自主培育的陜北白絨山羊成為產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)品種。

王海燕介紹，近年來，榆林堅(jiān)守生態(tài)與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展理念，大力推廣“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)”可持續(xù)發(fā)展模式，構(gòu)建起“飼草種植—畜禽養(yǎng)殖—糞污還田”的良性生態(tài)閉環(huán)。

據(jù)了解，榆林市畜產(chǎn)品展銷中心北京店由榆林市畜牧獸醫(yī)局支持指導(dǎo)建設(shè)，由陜西上河實(shí)業(yè)集團(tuán)運(yùn)營，展銷體驗(yàn)店總面積達(dá)1000㎡，以“榆林優(yōu)品·生態(tài)畜牧”為核心定位，致力于集中展示與推廣榆林優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，整合區(qū)域資源，打造集品牌宣傳、產(chǎn)銷對(duì)接、體驗(yàn)消費(fèi)于一體的綜合性平臺(tái)。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)羊業(yè)分會(huì)會(huì)長、榆林市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉雙成介紹，活動(dòng)共有22家榆林優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參展，參展產(chǎn)品涵蓋冷鮮羊肉、牛肉、黑毛土豬肉、驢肉、鵝肉等10余種生鮮肉品，砂鍋羊肉、自熱羊肉、羊雜碎、水炒羊肉、熟牛肉、熟驢肉、陜北八大碗等15余種熟食制品，以及蜂產(chǎn)品、雜糧、地方米酒、蘋果、螃蟹等特色產(chǎn)品10余種。

啟動(dòng)儀式由榆林市畜牧獸醫(yī)局局長康璽東主持，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)羊業(yè)分會(huì)執(zhí)行會(huì)長杜立新、北京陜西企業(yè)商會(huì)會(huì)長江榕發(fā)表致辭。據(jù)介紹，近年來，榆林榆陽區(qū)圍繞“4+2+X”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，按照“提升牛羊、穩(wěn)定豬禽、適度特養(yǎng)、資源利用、振興鄉(xiāng)村”的思路，大力發(fā)展湖羊產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的綠色、高效、鏈條式發(fā)展。面向未來，榆林將緊扣高質(zhì)量發(fā)展主線，積極拓展新業(yè)態(tài)、總結(jié)新模式、推廣新技術(shù)，全面提升產(chǎn)業(yè)良種化、規(guī)?；?、綠色化、智能化、品牌化和市場(chǎng)化水平，致力于將榆林打造成為全國優(yōu)質(zhì)種羊供應(yīng)基地、優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)基地和世界級(jí)優(yōu)質(zhì)羊絨產(chǎn)業(yè)基地，為鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

參展商陜西上河三農(nóng)科技（集團(tuán)）股份有限公司品牌負(fù)責(zé)人李小慧介紹，此次展示的“上河小羊”牌燉肉塊、羊肉丁、羔羊肉來自公司在榆林市榆陽區(qū)牛家梁鎮(zhèn)常樂堡村投資建設(shè)的15萬只湖羊養(yǎng)殖基地項(xiàng)目，項(xiàng)目采取“基地+合作社+農(nóng)戶+統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)”的模式，輻射了榆林市榆陽區(qū)牛家梁鎮(zhèn)及周邊4萬畝飼草種植產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了5000戶農(nóng)戶種草，1000戶農(nóng)戶養(yǎng)殖?！拔覀?cè)诒本?、西安、榆林等城市還打造了以湖羊肉為主題的火鍋品牌‘上河小羊鮮肉火鍋’，進(jìn)一步延伸湖羊產(chǎn)業(yè)鏈，店內(nèi)融入的牧羊人、柳笆庵子、剪紙、窯洞等傳統(tǒng)榆林文化元素，也讓顧客在品嘗湖羊火鍋的同時(shí)，體驗(yàn)了陜北特色民俗文化?！?strong>（孫霞 羅晨）