濟南中醫(yī)肝病醫(yī)院張峰主任從事肝病臨床近30多年,遇到過很多肝癌病人不知不覺就到了晚期,也有很多病人從肝炎直接進展到了肝硬化,出現(xiàn)了各種各樣的并發(fā)癥,像肝區(qū)疼痛、食欲減退、肝腹水、出血等癥狀,等到病情惡化了,就各地跑醫(yī)院,找專家,最后路也沒少跑,錢也沒少花,治療效果還不滿意,因此治療肝病找到好醫(yī)院好專家是格外重要的。今天就由山東濟南中醫(yī)肝病醫(yī)院張峰主任為大家講解:肝硬化患者飲食別踩坑!這 3類食物碰不得,牢記5條救命飲食原則。

肝硬化飲食關鍵在“適量”和“均衡”,不是越多越好,也不能只吃某一種,一定要跟著醫(yī)生的建議來。

先說說絕對碰不得的 3 類食物:

一是任何帶酒精的東西,哪怕是一口啤酒、一塊酒心巧克力,酒精代謝出的乙醛會直接 “燒” 肝細胞,還會讓曲張的血管破裂出血;

二是硬的、粗糙的食物,比如油炸丸子、沒煮軟的玉米,肝硬化患者食管血管像 “吹脹的氣球”,這些食物一刮就破,出血了可能要命;

三是發(fā)霉食物,花生、玉米長霉就趕緊扔,黃曲霉素是肝癌 “元兇”,肝不好的人碰了風險比普通人高 20 倍。

再記住 5 條救命飲食原則:

吃軟不吃硬,堅果磨成粉、魚選無刺的、雜糧煮到 “一抿就爛”,比如燕麥粥、蒸南瓜;

少鹽少水,每天鹽別超一小勺,腹水患者喝水量遵醫(yī)囑,避免肚子越脹越大;

蛋白要 “優(yōu)質(zhì)軟嫩”,雞蛋蒸蛋羹、瘦肉剁成末、豆腐煮軟,既補營養(yǎng)又不增加肝負擔;

不吃剩菜隔夜菜,尤其夏天,剩菜容易變質(zhì),吃了可能引發(fā)感染;

細嚼慢咽,每口嚼 10 下以上,減輕胃腸和肝的消化壓力。

以上就是濟南中醫(yī)肝病醫(yī)院張峰主任想要告訴大家的。

同時濟南中醫(yī)肝病醫(yī)院張峰主任是濟南中醫(yī)肝病醫(yī)院定期會診專家,濟南中醫(yī)肝病醫(yī)院是經(jīng)山東省衛(wèi)生部、山東省中醫(yī)藥管理局批準成立的省級重點肝病?？漆t(yī)院,匯聚名醫(yī)專家,為廣大人民群眾保肝護航,綜合實力強大,無論從專家、技術、服務、療效、收費等各方面,都處于肝病診療領域的領先地位,是國內(nèi)抗擊肝病的先鋒力量之一!醫(yī)院強,專家好!