冬閑時節(jié)，渠縣田間地頭卻是一片繁忙景象。目前，當?shù)胤N植的榨菜進入集中采收期，農(nóng)戶們正搶抓農(nóng)時進行采收、轉(zhuǎn)運。今年全縣榨菜種植面積達1.2萬余畝，預(yù)計總產(chǎn)量將突破3萬噸。

村民采收榨菜

在望江鄉(xiāng)東陽村榨菜種植基地，連片的榨菜長勢喜人。村民們在田間分工協(xié)作，熟練地進行削根、去葉、裝袋和轉(zhuǎn)運。

“今年種植的200多畝榨菜，畝產(chǎn)較去年增加明顯，預(yù)計可收獲鮮菜頭約260噸?！睎|陽村股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社負責人顏榮說，“菜頭又大又嫩，腌制后品質(zhì)應(yīng)該很好?！?/p>

近年來，渠縣不斷優(yōu)化榨菜種植模式，通過引進優(yōu)質(zhì)品種、改良種植技術(shù)，將傳統(tǒng)育苗移植升級為機械直播，不僅降低了勞動強度，也提升了種植效率與畝產(chǎn)收益。同時，當?shù)赝菩薪y(tǒng)一選種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購的模式，有效降低農(nóng)戶種植風險，并解決了銷售后顧之憂。

依托山區(qū)良好的水土與氣候條件，渠縣榨菜口感脆嫩、品質(zhì)優(yōu)良，深受市場歡迎。采收后的榨菜主要運往南充、涪陵及本地加工企業(yè)，已形成從種植到加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈?？蜕锑嶏@洪表示，今年渠縣榨菜品質(zhì)出色，他已簽訂200余噸采購合同，未來還可能追加訂單。

榨菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也盤活了當?shù)囟鹃e置土地，并為留守群眾提供了就近務(wù)工的機會。“全鄉(xiāng)利用冬閑田發(fā)展榨菜種植800余畝，生長周期約90天。收割后，土地將接續(xù)種植玉米、大豆、水稻等作物，實現(xiàn)全年利用。僅榨菜一季，便可為鄉(xiāng)集體經(jīng)濟帶來60余萬元收入?！蓖l(xiāng)副鄉(xiāng)長王萬里說。

目前，榨菜種植已在渠縣形成規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢，覆蓋多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動5000余戶農(nóng)戶參與，年綜合產(chǎn)值達2600多萬元。

來源：達州融媒