“二十三，糖瓜粘”，明日就是臘月二十三了，它是北方的小年，而其重要的習俗就是祭灶，正如俗語說的“年到年到，糕糖祭灶”，說的就是這個時候要做的事情，而事實上，小年，其實也被稱之為“祭灶節(jié)”，每年的這一天，人們都會放下忙碌的活計，然后開始年前的祭灶送神的一個活動。

按照民間的一個說法，灶王爺自上一年的除夕子時一直留在家中，以保護和監(jiān)察一家，一直到了臘月二十三或二十四，灶王爺便要升天向玉皇大帝匯報這一家人的善行和惡行，用以督促這家人的日常行為自律。所以在祭祀灶王爺?shù)臅r候，供桌上經(jīng)常會放入各種糖瓜，又甜又膩，就是希望灶王爺上天的時候可以多說“甜言蜜語”。

那么在臘月二十三，除了祭祀灶王爺要準備糖瓜之外，人們的飲食也格外的重要，不能去亂吃。老話就有“廿三五不吃，一年添吉利”，明日臘月二十三，5不吃指什么？老傳統(tǒng)了解下。

一不吃：酸菜腌菜

在臘月二十三的時候，一般不要去吃酸菜還有腌菜，因為這天本身就是要祭祀灶王爺，如果準備這些菜肴來吃，或者是用其祭祀的話，那么會顯得很是清苦，或者是舍不得給別人吃，很容易產(chǎn)生誤會，而且從實際情況來看，這個時候，也不適合去吃酸味的一個食物，容易損傷人體的陽氣。

二不吃：苦瓜苦菊

像一些苦味的食物，在這個時候也是不能去吃的，比如說提到的苦瓜苦菊，或者說蓮子之類的，這些東西本身苦味就比較的重，吃了這樣的東西，很容易讓人聯(lián)想的苦難之類的，本身也是祭祀灶王爺?shù)囊粋€時間，自然要多吃甜糯之物，而不是選擇這種不應景的苦味之物。

三不吃：白酒啤酒

很多人會比較的納悶，為啥這天不能吃啤酒或者是白酒呢？這是因為你去祭祀灶王爺?shù)臅r候，如果把他喝醉了，那么上天的時候，可能就容易胡說，從而導致福氣難以降臨，所以在祭祀的時候，一般也都是以清茶為主，就是希望他可以保持清醒，不要去亂講。

四不吃：剩飯剩菜

既然是過年，那么自然要圖個新鮮，尤其是飲食上，要合理的安排好，像一些剩飯剩菜這些，最好是不要去吃，尤其是過年之前，朋友到訪的比較多，更是要注意，飯菜不要做的過多，以免造成一個大的浪費，這個在灶王爺看來，也是鋪張浪費的一個表現(xiàn)。

五不吃：咸肉臘肉

在這天的時候，我們還要注意，不要去吃咸肉臘肉，可以選擇多吃一點新鮮的蔬菜，或者是粥之類的，這個時候去吃咸肉臘肉，不僅會造成身體負擔，而且也不符合這天祭祀灶王爺?shù)囊粋€原則，要保證潔凈衛(wèi)生，這個才是最為重要的。

明日是臘月二十三，這天不僅是北方的小年，也被稱之為祭灶節(jié)，所以在飲食上要多加注意，當然，這里要多說一句，“廿三五不吃，一年添吉利”它更多的是對美好生活的一種期盼，希望用這樣最樸素的方式，來求得順利安康。