2025年7月13日，第十六屆中國奶業(yè)大會(huì)于廈門舉行，國內(nèi)奶業(yè)代表齊聚一堂，共同探討消費(fèi)提振與轉(zhuǎn)型的新方向。同期，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦了“場(chǎng)景·空間·賽道——2025中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”。君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華出席會(huì)議，分享了企業(yè)如何通過科技創(chuàng)新突破消費(fèi)瓶頸、拓展增長新路徑的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)了行業(yè)的廣泛關(guān)注與思考。

直面消費(fèi)轉(zhuǎn)型，科技創(chuàng)新滿足多元化消費(fèi)需求

2024年，人均奶類消費(fèi)量增長趨緩，消費(fèi)者對(duì)奶制品的消費(fèi)更加理性，更加關(guān)注營養(yǎng)、關(guān)注健康、關(guān)注高品質(zhì)。君樂寶捕捉到需求的結(jié)構(gòu)性變化：鮮牛奶、高品質(zhì)酸牛奶及功能性乳制品成為消費(fèi)者選擇的重要因素。為應(yīng)對(duì)這一趨勢(shì)，君樂寶聚焦消費(fèi)痛點(diǎn)精準(zhǔn)發(fā)力，通過益生菌的功能性創(chuàng)新，推出簡(jiǎn)醇噸噸桶酸奶，上市幾個(gè)月迅速成為消費(fèi)熱點(diǎn)；君樂寶奶粉通過構(gòu)建“腦體雙優(yōu)”科研模型，從“認(rèn)知力、自護(hù)力、吸收力、骨骼力、視護(hù)力”五大核心維度出發(fā)，實(shí)現(xiàn)腦體營養(yǎng)配方的“雙促進(jìn)”，經(jīng)中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)和權(quán)威專家鑒評(píng)，達(dá)到“國際領(lǐng)先水平”。

開發(fā)B端場(chǎng)景，擴(kuò)大國產(chǎn)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)

當(dāng)前，中國B端乳制品市場(chǎng)需求呈現(xiàn)快速增長趨勢(shì)，以茶飲、咖啡、烘焙等為代表的新消費(fèi)市場(chǎng)乳制品需求量巨大，但高端深加工領(lǐng)域長期受進(jìn)口品牌主導(dǎo)。君樂寶直面競(jìng)爭(zhēng)困局，通過加強(qiáng)與B端客戶合作，擴(kuò)大國產(chǎn)乳制品在B端的使用，加速推動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)容，從而實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)替代。君樂寶研發(fā)出中國首款本土高端稀奶油“蔻曼”，成為烘焙、西點(diǎn)、西餐的重要選擇，打破該品類長期依賴進(jìn)口的局面；同步深化與頭部茶飲、咖啡、烘焙品牌的戰(zhàn)略合作，將高品質(zhì)乳品深度融入現(xiàn)制飲品創(chuàng)新鏈，加速推動(dòng)乳品在咖啡、烘焙等場(chǎng)景的規(guī)?；瘧?yīng)用，向高附加值、高技術(shù)壁壘的深加工要效益、要市場(chǎng)。

開拓國際市場(chǎng)，國際化成為重要發(fā)展戰(zhàn)略

中國奶業(yè)經(jīng)過多年的奶業(yè)振興行動(dòng)，在全產(chǎn)業(yè)鏈上的技術(shù)、質(zhì)量實(shí)現(xiàn)了重大突破。魏立華表示，國產(chǎn)乳制品在產(chǎn)品質(zhì)量安全、創(chuàng)新研發(fā)、供應(yīng)鏈管理等方面已具備與國際品牌競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，出海時(shí)機(jī)已然成熟，國際化將成為企業(yè)下一步發(fā)展的重要戰(zhàn)略。今年5月，君樂寶悅鮮活成功進(jìn)入香港市場(chǎng)，并以香港為橋頭堡，輻射東南亞市場(chǎng)，逐步構(gòu)建海外供應(yīng)鏈體系，打造國際化品牌。

未來，君樂寶將立足全球視野，推動(dòng)中國奶業(yè)格局重塑。以“十五五”為起點(diǎn)，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，穿越行業(yè)周期，攜手各方共同開創(chuàng)中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新局面。