在預(yù)制菜風(fēng)波后，西貝還是開始陸續(xù)關(guān)店了。

近日，網(wǎng)傳位于寶安海雅繽紛城的西貝門店連夜撤離。我們今天實探發(fā)現(xiàn)，門店外圍所有帶有辨識度的招牌都已經(jīng)撤下，并貼出了“內(nèi)部調(diào)整 暫不接待”的告示。

海雅繽紛城的最新回應(yīng)則表示，已經(jīng)和西貝門店協(xié)商一致，將協(xié)助其撤離并引入新品牌。

▲西貝海雅繽紛城門店仍是閉店狀態(tài) | 圖源：@深圳買房計劃

目前，大眾點評APP上也已查不到西貝（海雅繽紛城）門店，有食客表示：“海雅的店關(guān)了，特意來大悅城吃。”

▲圖源：大眾點評

對此，有網(wǎng)友覺得西貝做法沒問題：

“自己的門店，想關(guān)就關(guān)！”

“還不是海雅自己的客流問題。”

也有人認(rèn)為西貝不對：

“提前一個月逃場，沒誠信?！?/p>

“儲值卡不退？”

還有人調(diào)侃：

“主要是微波爐好搬吧！”

你怎么看？

海雅繽紛城：“將引入新品牌”

西貝還要關(guān)閉深圳7家門店？

根據(jù)海雅繽紛城的告示，西貝門店雖然在1月15日發(fā)函申請了閉店，但約定的閉店時間是2月28日。

不料，門店卻在1月31日當(dāng)晚就“欲清空所有的物品”。

▲海雅繽紛城張貼的告知函 | 圖源：網(wǎng)絡(luò)

商場認(rèn)為，西貝這么做會帶來了三大問題：

1、不顧店鋪會員的權(quán)益

2、影響購物中心的整體運營與品牌環(huán)境協(xié)調(diào)

3、影響購物中心對外形象，降低顧客的購物體驗。

發(fā)函時，商場要求西貝“及時恢復(fù)營業(yè)”。

但后續(xù)2月3日，海雅繽紛城卻對媒體回應(yīng)稱，已和門店負(fù)責(zé)人進(jìn)行了充分的協(xié)商溝通，達(dá)成了一致的解決方案，將在西貝閉店過程中給予必要的協(xié)助，督促門店保障消費者的合法權(quán)益。

簡單來說，西貝確定閉店了，商場也會引進(jìn)新的品牌。

而整個過程看下來，海雅繽紛城最在意的是西貝違背承諾、提前撤場，導(dǎo)致招商一時沒法跟上。

我們實探時也發(fā)現(xiàn)，到現(xiàn)在西貝原本的店鋪也只是關(guān)閉，沒有像其他門店一樣設(shè)置圍擋，給人一種“蕭條”的感覺。

▲目前，海雅繽紛城五樓的2家撤場門店都有圍擋，只有西貝仍張貼“內(nèi)部調(diào)整”告示

據(jù)悉，門店從商場撤場前，大多需要做好四步：

一，提前3個月提交書面申請；

二，協(xié)商簽好解約協(xié)議；

三，結(jié)算租金/水電/物業(yè)等費用、違約金、撤場清運費等；

四，拆除非原裝硬裝、搬走設(shè)備及貨物等。

如果海雅繽紛城所言不假，那么西貝至少沒有做好后兩點。

有人覺得這就是西貝的違約。

也有人覺得，西貝自身問題是一方面，另一方面也是因為海雅繽紛城 “人氣不行”。

海雅繽紛城商業(yè)體量超過19萬㎡，早在2013年就已經(jīng)開業(yè)，至今已經(jīng)有13年，一度是寶安人氣最高的購物中心。

▲海雅繽紛城 | @深圳買房計劃此前拍攝

但后續(xù)隨著壹方城、大仟里、深圳大悅城、懷德萬象匯等更多大型購物中心開業(yè)，海雅繽紛城這樣不靠近地鐵的購物中心，人氣明顯降低。

▲今晚7點，海雅繽紛城五層人流量一般 | 圖源：深圳買房計劃

▲深圳TOP10大型購物中心里，寶安上榜3座，但沒有海雅繽紛城 | 圖源：贏商網(wǎng)

或許，這也是西貝關(guān)閉這家開業(yè)足足12年的門店的原因之一。

據(jù)媒體1月中旬報道，西貝將關(guān)門深圳8家門店，此前2025年11月，位于南山萬科云城的西貝門店就已經(jīng)關(guān)閉。

但后續(xù)具體關(guān)閉哪些門店，暫時還不得而知。

目前，西貝在全深圳還有21家門店，其中福田和寶安數(shù)量最多，分別是6家、5家。

▲圖源：大眾點評

時隔一個月

卓悅中心和KKV沖突仍未解決？

近期，與深圳購物中心有沖突的品牌并不止西貝一個。

一個月前，深圳福田的卓悅中心與KKV門店也發(fā)生了糾紛，雙方各執(zhí)一詞、大打出手，甚至有店員受傷住院。

▲網(wǎng)傳沖突現(xiàn)場 | 圖源：網(wǎng)絡(luò)

如今一個月過去，KKV卓悅中心門店還是閉店狀態(tài)，但門店似乎并未完全撤離，就連圍欄也還在。

▲2月初，KKV卓悅中心門店依然關(guān)閉 | 圖源：@長崎友錢執(zhí)

據(jù)悉，商場與門店在2021年疫情期間簽訂了6年的租約，約定“基本租金（固定租金）+業(yè)績租金（營業(yè)額分成），兩者取高”的模式，也定下了特殊條約——如果KKV連續(xù)3個月或一年內(nèi)6個月僅繳納基本租金，商場有權(quán)解約。

此前4年，KKV一直按約定支付基本租金，但到2025年底，卓悅中心突然以“長期未支付業(yè)績租金觸發(fā)解約條件”為由，強行要求KKV閉店。

后面協(xié)商不成，才導(dǎo)致暴力沖突。

有人認(rèn)為，卓悅中心之所以要求KKV撤離，是因為自身人氣提升后，而KKV帶來的基礎(chǔ)租金太低，于是商場想要“騰籠換鳥”、引入其他同類型品牌。

也有人猜測，由于KKV門店位于人氣較差的北區(qū)，要想盤活這一區(qū)域，最好的方法是引入更多餐飲門店，而KKV的店面空間大，所以被商場“重點關(guān)注”。

▲卓悅中心 | @深圳買房計劃此前拍攝

這兩大事件，或許都和購物中心競爭激烈有關(guān)。

2025年，深圳開業(yè)的購物中心達(dá)到16座、帶來超過76萬㎡的商業(yè)面積。

這也導(dǎo)致購物中心的內(nèi)卷加劇，爭相引入首店、大搞IP聯(lián)名、邀請明星出席活動等等。比如，深圳大悅城官宣2025年6月底開業(yè)時，海雅繽紛城就宣布邀請于文文到場獻(xiàn)唱，有搶客流的意味。

競爭激烈，也讓購物中心的品牌維護(hù)、運營布局變得更為重要。

接下來的2026年，深圳還有超過10座購物中心將開業(yè)，包括羅湖紅嶺萬象匯 、小梅沙濱海商業(yè)、太子灣花園南區(qū)、寶安京東Mall等等。

你期待嗎？