今天跟大家分享一個奇葩店家。

高小明雞蛋灌餅?zāi)虾�，南京市建鄴區(qū)水西門大街南湖邊76號。

上周日上午到這家店里，眼見攤位前沒人，我還有點(diǎn)開心，因?yàn)橹岸家群芫茫旧?0多分鐘。不過一輛電動車騎在我前面，然后橫在店門口，這位女士盯著價格表看了好一會，跟老板說要一個標(biāo)準(zhǔn)。

老板點(diǎn)頭同意，這位女士才下來掃碼。

我是規(guī)矩地把自行車停在路邊自行車處，然后看好了再來打碼的，其實(shí)如果我的動作快一點(diǎn)的話，完全可以搶在她前面，不過想想算了，前面也就一個人，再說，老板之前也答應(yīng)她了。

事實(shí)證明，守規(guī)矩的人就是慢慢等的命，至少這家店是如此。

因?yàn)檫@家店是不講道理的。

前面這個女士一催，就很快拿走了；輪到我了，呵呵，慢慢等吧。

我說要上班，麻煩快點(diǎn)，男老板跟我強(qiáng)調(diào)前面還有美團(tuán)顧客。

說實(shí)在的，我也看到了有外賣員在催餐，如果確實(shí)有美團(tuán)顧客的話，那應(yīng)該是在這位女士的面前，因?yàn)槲覀z是同時到的，那為什么別人可以很快拿走，美團(tuán)顧客要押在我的前面呢？因?yàn)槿思沂抢项櫩�，而我不是�?/p>

女老板后來也回來了，從店的左邊回來的，不知道是不是去上廁所的，反正回來也沒洗手，立即開始操作。

兩人配合成問題，女老板顯然已經(jīng)離開不知道多久，問現(xiàn)在網(wǎng)訂的情況，男老板說先做7號，后來不知為何，又說先做8號，總之，這夫妻店手忙腳亂。

男老板這個動作是很不嫻熟，我親眼看到把餅都攤破了，可能是等的人多，著急了吧？

不過也許這就是人家的商業(yè)策略，就是要讓顧客看到每次排隊的人多，大家都在等，誤以為他家很好吃吧！

呵呵，其實(shí)就是技藝不嫻熟，服務(wù)不用心！

我一開始好說，能不能快點(diǎn)，他還在跟我講道理，跟西貝的賈老板是一樣一樣的，企圖要教育顧客，說跟我解釋了，前面還有美團(tuán)顧客。

生意還沒做的像西貝那么大呢，譜就先擺上了，呵呵。

那請問美團(tuán)顧客為什么要押在我的前面呢？

這就是解釋？在顧客看來，這叫掩飾。

一方面，掩飾他的動作慢；另一方面，掩飾他的一碗水端不平。

女老板的態(tài)度好點(diǎn)，但是做法也很強(qiáng)硬，直接把泡收錢的泡沫小盒子往我面前一放，意思說不做我生意，還說我們家就是要等！趕時間的不要來！

大家聽好了，這是老板家的原話，他家是有監(jiān)控的。后面商家如果要是計較我的態(tài)度如何，請把監(jiān)控視頻全部放出來，我靜等恭候。從我前面的那位電動車橫在門口的女士開始，到我離開這段，中間還有外賣員兩次催促的場景，不用剪，有膽就直接放。尤其是男老板主動說要報警，女老板說“我們家就是要等”的原話。

我說我等這么久了，是白等的嗎？

男老板叫囂說要報警，我說你報，馬上報，我不是被嚇大的。

是不是非得催促才能拿到餐？

老顧客要催，不是經(jīng)常來的老顧客非得發(fā)火加催促才能拿到餐？

不會再來下次，大家避坑。

餅越做越小，男老板最后賭氣地把冷凍肉往面前一扔，就這樣帶著情緒做事，請問能做出好餅嗎？

就這餅是現(xiàn)攤的，還能攤出洞來，然后就主打“手工“，肉是冷凍的我們也認(rèn)了，這服務(wù)態(tài)度，也是沒準(zhǔn)了。

感謝大家耐心看完，第一，希望大家能夠避坑；第二，如果有人知道網(wǎng)訂顧客與現(xiàn)場顧客到底應(yīng)該誰先誰后，我也很歡迎知情者能夠告訴我。如果說按照下訂單的時間先后順序的話，這家顯然就是違規(guī)了操作。

打算在這家網(wǎng)絡(luò)下單的顧客，你們下單會等更久。

現(xiàn)實(shí)中都是這樣了，何況網(wǎng)上呢？

我特意等個幾天才來發(fā)文，就是想看看店家對于差評的反應(yīng)。

沒有回饋，看來絲毫不重視自己的口碑，呵呵。

這不是幾塊錢的事，事情貌似是很小，但是再小的顧客也是顧客，再小的店也要講究服務(wù)和口碑，只有用心地把事做好的商家，才能留住顧客。