一桌團圓飯就是年

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

家人們，

新年進入倒計時階段了，

本薯蹲守在太陽宮的市市如意年貨集，

明顯感受到大家已然迫不及待回家，

紛紛都開始備年貨了～

本薯也天天琢磨過年吃點啥好的，

滿腦子都是我司的舟山海鮮禮盒，饞得不行！

給我媽發(fā)了產(chǎn)品清單，攛掇她買一份，

“米其林級別的海鮮不好買”

結果她說讓我買一份孝敬孝敬?。?！

反手被安排成年貨采購員，

終究是我扛下了所有。。。

浙江舟山是江浙滬出產(chǎn)海鮮極好的地方，

我司跑到當?shù)卣襾?strong>地道的魚啊大蝦啊螃蟹，

組成 一大個禮盒，有大貨有家常，

自己吃品質夠好，送人也很有份量～

趁著過年，

來一頓全家人都滿意的海鮮大餐

先說一下基本信息，

合作慣了的老供應商，

舟山漁場野生海捕，

深海流網(wǎng)捕撈+海釣，

不是圍海養(yǎng)殖的哦。

海鮮鮮捕后在碼頭液氮低溫急凍，

比起早年-18度冷凍更能高度鎖住風味！

順豐冷鏈直發(fā)，

到手還是超新鮮哦！

一共 4 種規(guī)格，

依次是頂奢款、高配款，

輕奢款、小資款，

大家看自己需求來～

總之隨便做做都是很好吃的，

廚房新手也不用擔心！

產(chǎn)品明細都在這了，戳圖就可以跳轉下單

依本薯角看來，

自己家里吃吃選后兩種很夠了！

送人嘛就看看配置高的

包體面的！

接下來依次為您介紹。

01.

C位女王·冰鮮深海大黃魚

如果說過年家宴第一道能鎮(zhèn)得住場，

要選這條超大的大黃魚。

渾身金黃燦燦，超級富貴～

不用費心烹飪，

簡單的清蒸就足夠還原它的鮮嫩。

出鍋前，澆一勺熱油，

滋啦一聲，嘖嘖嘖，

這就是過年的滋味啊。

會說吉利話的，也可以起個好名字，

我看它叫金玉滿堂，

一點不過分，寓意多好。

嘗一口，

魚肉真細軟，基本上沒有什么刺，

一抿就化在嘴里，

真像海風一樣柔軟～

小黃魚就隨意啦，

清蒸紅燒炸都行。

這黃澄澄的，

用我媽的話，賣相蠻好的。

02.

蝦兵蟹將來幫忙～

冬天天是真冷啊?。。?！

但也造就了舟山月岙梭子蟹的肥美。

而且，天越冷，膏越肥，

你看這只，已經(jīng)堆滿了。。。。

這抱起一只啃，

膏鮮而飽滿，肉甜而緊實，

不愧是海中霸主！

大家有所不知，

盛產(chǎn)梭子蟹的舟山，

獨屬朱家尖月岙流網(wǎng)蟹最為肥美鮮甜，

在當?shù)匾彩侨巳苏J可。

由于捕撈方式、作業(yè)水域環(huán)境不同，

蟹的品質各異。

月岙獨特的重流網(wǎng)可以潛入到海底，

捕撈上最肥最鮮的野生梭子蟹。

（誰看了不說一句了得？？

我教你怎么吃哈。

年夜飯，

得拿兩只來蔥姜爆炒吧？

然后，偷偷留一只，

酒過三巡后煮碗熱氣騰騰的海鮮面，

蟹油浸透入湯里，十分鮮美。

一碗下肚，驅寒解酒～

蝦！也是不得不吃的。

基圍蝦之類的已經(jīng)無法滿足挑剔的嘴了，

過年就要吃外面吃不到的！

飽記的野生竹節(jié)蝦

非圍海養(yǎng)殖，深海野生捕撈。

營養(yǎng)價值更高，人為干預較少。

和手掌一樣大，

還是純野生的！?。。。?/strong>

蝦肉厚實緊致，

咬在嘴里有嚼勁，

是會彈牙的滿足感～～～～

適合做個蒜泥大蝦！

還有一款，

是舟山當?shù)厝藧鄢缘?strong>野生特大紅蝦

肉質鮮甜細膩，

剝開外殼還透著光。

這個蝦頭帶黃，

鮮甜鮮甜的，

凈水簡單沖洗后直接蘸芥末醬油吃！

就是餐桌上最妙的冷盤嘿嘿～

03.

一些花樣小海鮮，

增添年夜飯風采！

一整條海釣帶魚，

和手臂一樣粗細。

這種野生海捕的帶魚，

外表有種優(yōu)美的金屬光澤～～～

切開一看，肉鼓鼓的呢。

不如，

來個香煎帶魚吧！

這酥脆的外皮，

緊致細膩的魚肉，

鎖住飽滿汁水，

爽咯！

流網(wǎng)海捕的液氮鯧魚，

嫩滑爽口，魚肉肥嫩。

紅燒吧！

夾上第一口筷子就停不下來，

我說一句，

我們這次挑的鯧魚，

個頭很大，超過一斤重，

市面上很難見。

墨魚，

做個雪菜冬筍墨魚仔吧。。。

墨魚脆爽，咸菜冬筍鮮甜。

大餐最后來上一碗陽春面，

這就是上好的面澆頭！

風鰻魚，

寧波朋友過年應該很熟悉！

輕輕點一些醋。

風味十足，

是話匣子能打開的小菜。

還有野生米魚！

屬于舟山當?shù)丶页ｔ~，

肉質細嫩，沒有什么細刺，

吃起來很是方便安心。

用你們習慣的方式清蒸或紅燒，

滋味就極其美了！

沙鰻鲞！

沙鰻是海中的一種小型鰻魚，

江浙人常拿它做鲞。

西北風吹過后放入冰箱冷凍保存，

常年可以吃！

上鍋隔水清蒸就完成啦！

入口油潤又軟糯，

鮮甜還沒有腥味～

蕪湖～喜歡鰻魚類的都會起飛！

04.

前 80 單

每箱附贈「?！棺?/strong>

添紅又添彩

老板大手一揮，

今年又讓設計同事出了

絕美「?！棺?/strong>。

前 80 單，每箱都會附贈一張哦！

帶著福字的佛手，

寓意新年福壽安康、如意吉祥！

貼門上、貼墻上，

都出彩又特別嘿嘿～

過節(jié)了總得吃點好的嘛～

才對得起忙活了一整年的自己啊。

總而言之，

就這個海鮮禮盒，

可以承包你整個新年美味了。

去買?。。。?/strong>

本薯自己也是要搶的嘿嘿。

飽記·2026舟山海鮮禮盒

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題 外

還有一些好東西，

沒在藍包上！但本薯也給大家整理好了！

都是我司產(chǎn)品同事多年卷下的江山，

就吃這么一陣子，

現(xiàn)在還有限時折扣??！

飽記·新春茶點禮盒

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我司不僅包裝要美，

里面的內容物也經(jīng)驗證的樣樣能打～

禮盒里一共 8 件好東西。

體面且實在，隨便拎幾件出來都能打～

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數(shù)量不多速速選購～

本薯愿稱為每年農(nóng)交會的飽記成果盒，

內含五件好東西，

要么是農(nóng)業(yè)部認可的高品質農(nóng)產(chǎn)品，

要么是我司王牌口碑產(chǎn)品。

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截止本周五??！

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選擇了 72% 的高可可含量黑巧，

加入了香料——木姜子油！

醇厚的可可過后，

有明亮歡快的木姜子清香收尾，

是那種渾然天成的好吃～

預計2月14日左右按順序發(fā)貨，

過年吃剛剛好哇！

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本文的研究員

薯角

冬日生活，等待過節(jié)！

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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