你是不是常疑惑

剩飯剩菜最終去向何方？

是不是好奇

餐館后廚的餐飲殘?jiān)鼤?huì)如何處理？

是不是納悶

這些看似無(wú)用的餐廚垃圾，能否擺脫 “污染負(fù)擔(dān)” 的標(biāo)簽？

這些令人困擾的 “城市廢料”，在邛崍一座神奇的工廠里，竟能搖身一變成為清潔能源、實(shí)用原料，完成從 “環(huán)境負(fù)擔(dān)” 到 “循環(huán)寶藏” 的華麗轉(zhuǎn)身。

這座創(chuàng)造奇跡的工廠

就是邛崍市餐廚廢棄物處置廠

邛崍市餐廚廢棄物處置廠項(xiàng)目位于文君街道南岳村，環(huán)保發(fā)電廠西側(cè)，占地約49.25畝，項(xiàng)目采取特許經(jīng)營(yíng)模式實(shí)施，統(tǒng)一負(fù)責(zé)我市餐廚垃圾收運(yùn)和處置服務(wù)。

廠區(qū)內(nèi)，現(xiàn)代化的環(huán)保設(shè)施整齊排列，沒(méi)有想象中的刺鼻異味，取而代之的是井然有序的生產(chǎn)氛圍，處處彰顯著智能化的生產(chǎn)理念。

在卸料平臺(tái)，載著全市各地廚余垃圾的收運(yùn)車依次?？?，將收集而來(lái)的 “廢料” 卸載入庫(kù)，正式開(kāi)啟它們的 “變廢為寶” 之旅。

餐廚垃圾進(jìn)入車間后，便開(kāi)啟了全程自動(dòng)化的處理流程。項(xiàng)目采用 “預(yù)處理+油水分離+濕式厭氧” 的核心工藝，垃圾被層層分解、轉(zhuǎn)化。

其中，分離出的廢棄油脂經(jīng)精細(xì)提純后，成為生產(chǎn)生物柴油、航空用油的優(yōu)質(zhì)原料，既實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)，更從源頭杜絕了 “地溝油” 回流餐桌的風(fēng)險(xiǎn)。

智能化與數(shù)據(jù)化是這座工廠高效運(yùn)轉(zhuǎn)的核心支撐。中控室內(nèi)，一塊塊電子屏實(shí)時(shí)跳動(dòng)著各類數(shù)據(jù)，構(gòu)建出覆蓋生產(chǎn)全流程、垃圾收運(yùn)各環(huán)節(jié)的監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)。

依托PLC控制系統(tǒng)，工作人員只需在中控室操作電腦，就能全面掌握設(shè)備運(yùn)行、預(yù)處理進(jìn)度、污水凈化、除臭效果、沼氣發(fā)電等所有情況，真正實(shí)現(xiàn) “一網(wǎng)統(tǒng)管、全程可溯”，用科技為環(huán)保生產(chǎn)保駕護(hù)航。

值得一提的是，該項(xiàng)目設(shè)計(jì)處理能力達(dá)100噸/日，目前日均處理餐廚廢棄物約60噸，可分離出2.7噸合格廢棄油脂，為應(yīng)對(duì)未來(lái)城市餐廚垃圾增長(zhǎng)預(yù)留了充足空間。

為確保產(chǎn)出原料的品質(zhì)，工廠專門(mén)設(shè)立化驗(yàn)環(huán)節(jié)。工作人員會(huì)對(duì)提取出的粗油脂進(jìn)行酸價(jià)等多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保每一批出廠原料都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

除了提煉高價(jià)值油脂，餐廚垃圾的 “全身都是寶”。經(jīng)過(guò)處理后的殘?jiān)?，通過(guò)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，這些沼氣不僅能滿足廠區(qū)蒸汽供應(yīng)需求，還能實(shí)現(xiàn)自主發(fā)電，日均發(fā)電量約2000度。

從廢棄油脂到沼氣能源

餐廚垃圾在這座工廠里

真正成為兼具經(jīng)濟(jì)價(jià)值與生態(tài)價(jià)值的

“綠色資源包”

這一系列 “變廢為寶” 的亮眼成果，背后離不開(kāi)邛崍市綜合行政執(zhí)法局的統(tǒng)籌推進(jìn)與精準(zhǔn)施策。作為城市環(huán)境治理的重要推動(dòng)者，邛崍市綜合行政執(zhí)法局始終堅(jiān)守生態(tài)環(huán)保底線，在廢棄物資源化利用領(lǐng)域主動(dòng)作為、深耕細(xì)作，以科學(xué)規(guī)劃引領(lǐng)項(xiàng)目建設(shè)，以嚴(yán)格監(jiān)管保障規(guī)范運(yùn)行，推動(dòng)餐廚垃圾處置實(shí)現(xiàn)減量化、無(wú)害化、資源化的多重目標(biāo)。

未來(lái)，在邛崍市綜合行政執(zhí)法局的持續(xù)發(fā)力下，將有更多 “城市廢料” 轉(zhuǎn)化為 “生態(tài)財(cái)富”，為城市綠色發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力，讓循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念深植城市發(fā)展肌理，繪就人與自然和諧共生的美好畫(huà)卷。

(邛崍市綜合行政執(zhí)法局)