晨霧還未漫過黃海之濱的朱蓬口市場(chǎng)，貼著 “贛榆海鮮”統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的活鮮運(yùn)輸車已鳴笛啟程。當(dāng)車輪駛過350余公里的城際道路，南京國際展覽中心的展臺(tái)上，帶著咸濕海風(fēng)氣息的梭子蟹、生蠔與三文魚集體亮相。1月31日，“江蘇味道”美食嘉年華市集上，這場(chǎng)跨越山海的鮮味奔赴，不僅是一場(chǎng)舌尖盛宴，更是“贛榆海鮮 海鮮源頭”品牌的實(shí)力展示，蘊(yùn)含著縣域產(chǎn)業(yè)升級(jí)與鄉(xiāng)村振興的深層邏輯。

極速鎖鮮：不止是時(shí)效，更是產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力

3.5小時(shí)，從捕撈上岸到展臺(tái)迎客，贛榆海鮮的“極速達(dá)”背后，是一套成熟的產(chǎn)業(yè)支撐體系。并非簡(jiǎn)單的運(yùn)輸提速，而是從源頭捕撈、即時(shí)保鮮到冷鏈配送的全鏈條協(xié)同——朱蓬口市場(chǎng)作為核心集散點(diǎn)，配備專業(yè)分揀團(tuán)隊(duì)，活鮮出水后即刻進(jìn)行充氧保鮮處理；定制化冷鏈運(yùn)輸車全程控溫，讓梭子蟹保持鮮活活力，生蠔鎖住原汁原味，三文魚維持刺身級(jí)品質(zhì)。

“剛剝開殼就聞到了大海的鮮味兒！” 市民劉佳手中的梭子蟹膏滿黃肥，肉質(zhì)緊實(shí)鮮甜。這份“現(xiàn)撈現(xiàn)吃”的體驗(yàn)，正是贛榆海鮮對(duì)“新鮮”的升級(jí)版定義。對(duì)于海鮮這類時(shí)效性極強(qiáng)的產(chǎn)品，時(shí)效就是生命線，而3.5小時(shí)的鮮味接力，既破解了“遠(yuǎn)海鮮貨難登城”的行業(yè)痛點(diǎn)，更彰顯了贛榆海鮮產(chǎn)業(yè)的實(shí)力——多年深耕線上電商積累的冷鏈物流經(jīng)驗(yàn)，如今成功轉(zhuǎn)化為線下品牌推廣的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

王牌集結(jié)：品質(zhì)為王，打造立體化競(jìng)爭(zhēng)力

一場(chǎng)成功的品牌亮相，終究要靠產(chǎn)品說話。此次贛榆海鮮“天團(tuán)” 精銳盡出，四大企業(yè)的特色產(chǎn)品形成了差異化競(jìng)爭(zhēng)矩陣，讓 “黃海味道”立體豐滿。

連云港濱昌海產(chǎn)品有限公司帶來的贛榆梭子蟹，攜2025年上海蟹博會(huì)“蟹后”殊榮而來，專業(yè)充氧設(shè)備加持下，每一只都活力十足，清蒸、香辣等多元做法滿足不同口味；連云港佳禾鮮海洋科技有限公司主打本地優(yōu)質(zhì)生蠔，巴掌大的蠔肉通過清蒸、蒜蓉、芝士焗、冰鎮(zhèn)刺身四種吃法，讓市民直呼“過癮”，多輪免費(fèi)品鑒活動(dòng)更添互動(dòng)感；連云港安琪食品與鮮躍門商貿(mào)的“深海雙雄” 組合，國產(chǎn)與進(jìn)口三文魚同臺(tái)，從刺身級(jí)鮮品到加工成品，性價(jià)比遠(yuǎn)超超市，讓市民呂波直言 “物美價(jià)廉，已選購幾盒帶回家”。

四大王牌各有側(cè)重，既覆蓋了大眾熟悉的經(jīng)典海鮮，又拓展了高端消費(fèi)場(chǎng)景，既滿足即時(shí)品鑒的體驗(yàn)需求，又適配家庭采購的年貨需求，構(gòu)成了贛榆海鮮“品質(zhì)過硬、品類豐富、價(jià)格親民”的立體形象。

品牌破圈：從線上旺到線下火，構(gòu)建信任體系

此次組團(tuán)參展，是贛榆海鮮從“線上爆款”走向“線下品牌”的關(guān)鍵一步。海頭鎮(zhèn)作為“中國海鮮電商第一鎮(zhèn)”，贛榆海鮮早已在線上積累了海量口碑，但區(qū)域公用品牌的塑造，需要線下場(chǎng)景的深度觸達(dá)與信任背書。

為了讓“贛榆海鮮 海鮮源頭”的品牌標(biāo)簽深入人心，此次參展做足了“信任文章”：所有企業(yè)均完成資質(zhì)報(bào)備并簽署食品安全承諾書，實(shí)現(xiàn)食材源頭可追溯；以蘇魯海產(chǎn)品交易市場(chǎng)為樞紐，打通“海洋— 集散—冷鏈—終端”的全產(chǎn)業(yè)鏈條，從根本上保障品質(zhì)穩(wěn)定。海頭鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李政秋說：“通過大眾展會(huì)，我們要樹立‘海鮮源頭’親民、安全、美味的整體形象，讓贛榆海鮮不止是‘網(wǎng)紅產(chǎn)品’，更是經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)的信賴品牌?！?/p>

從線上的流量紅利，到線下的品牌沉淀，贛榆海鮮的破圈之路，本質(zhì)上是縣域特色產(chǎn)業(yè)從“賣產(chǎn)品”到“樹品牌”的升級(jí)。這種升級(jí)不僅能提升產(chǎn)品附加值，更能讓區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

城鄉(xiāng)共振：一場(chǎng)鮮味背后的鄉(xiāng)村振興實(shí)踐

南京市民手提裝滿海鮮的袋子，臉上洋溢著滿足的笑容；贛榆的漁民與企業(yè)，通過展會(huì)拓寬了銷路，打響了名氣——這場(chǎng)跨越350公里的鮮味奔赴，怎么不是一場(chǎng)城鄉(xiāng)互補(bǔ)、雙向賦能的生動(dòng)實(shí)踐呢？

對(duì)于南京而言，贛榆海鮮的到來，豐富了市民的年貨清單，讓城市消費(fèi)需求得到更高品質(zhì)的滿足；對(duì)于贛榆而言，城市的大市場(chǎng)為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)提供了廣闊舞臺(tái)，帶動(dòng)了漁民增收、企業(yè)增效，更激活了鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動(dòng)力。南京林業(yè)大學(xué)學(xué)生陳琪琪“把整個(gè)黃海的精華都搬到了南京”的感慨，恰是這種城鄉(xiāng)共振的生動(dòng)寫照。

打通“產(chǎn)”與“銷”的壁壘，實(shí)現(xiàn)資源與市場(chǎng)的精準(zhǔn)對(duì)接，讓黃海之濱的特色資源走進(jìn)大城市的消費(fèi)場(chǎng)景，這種“特色產(chǎn)業(yè)+品牌運(yùn)營+城鄉(xiāng)對(duì)接”的模式，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了可借鑒的樣本。

傍晚時(shí)分，南京國際展覽中心依舊人聲鼎沸。這場(chǎng)跨越山海的鮮味盛宴終將落幕，但贛榆海鮮的品牌之路已啟程遠(yuǎn)征。這個(gè)春節(jié)，南京人的餐桌上多了一縷來自黃海的鮮甜；而對(duì)于贛榆人而言，鄉(xiāng)村振興的畫卷正徐徐鋪展，以敢想為筆、以敢干為墨，正為這幅圖景添上濃墨重彩的生動(dòng)一筆。

來源：贛榆發(fā)布