我們平時做飯的時候，都會用到電飯煲。

我一直以為，電飯煲只能用來燜米飯，直接忽視了電飯煲上面的功能按鍵。

但是沒想到看到網(wǎng)友們解鎖電飯煲的新用法之后，我發(fā)現(xiàn)：

自己這么多年用電飯煲，簡直就是白用了??！

本期內(nèi)容就跟大家分享一下電飯煲的妙用，就算是不會做飯，也能變成“廚神”。

01、紅棗糕

最近發(fā)現(xiàn)了電飯煲的新用法之后，我家電飯煲現(xiàn)在一直處于24小時營業(yè)狀態(tài)。

看到網(wǎng)友分享了用電飯煲做紅棗糕，我也趕緊立馬嘗試了一下。

先來準備一下食材：

低筋面粉、紅棗、核桃適量、雞蛋、紅糖、白砂糖、小蘇打、泡打粉、玉米油、牛奶。

具體用量已經(jīng)標注在圖片上了。

先把紅棗去核后，切碎。

倒入鍋中翻炒，加入牛奶，小火熬煮一下，把紅棗熬煮成棗泥狀態(tài)。

棗泥里面加入紅糖、白砂糖、雞蛋攪拌均勻。

再把低筋面粉倒進去，加入泡打粉、小蘇打，攪拌至沒有干粉狀態(tài)，在加入玉米油，攪拌，震出氣泡。

全部攪拌均勻后，再把它倒入電飯煲里面。

表面撒上白芝麻、核桃碎、紅棗片、選擇煮飯鍵，燜煮1小時左右即可。

一小時后，把它拿出來，切成塊，好吃棗香味很濃郁的棗糕就做好了。

吃起來紅棗的味道超級濃郁，大家可以試試~

02、蘋果焗雞

最近看到網(wǎng)友們做這種蘋果焗雞，我也想嘗試一下。

沒想到做出來的效果這么好，雞肉帶著淡淡的蘋果香，真的巨好吃。

先來準備一下食材：整只雞、蘋果、黃油、洋蔥。

準備好的整只雞，雞肉需要用開水燙一下，這樣可以去腥。

蘋果和洋蔥切成塊，把洋蔥和蘋果塞進雞的肚子里面，多余的蘋果和洋蔥平鋪在電飯鍋底部。

在電飯鍋里面倒入點生抽，至少要澆兩邊生抽。

加入老抽，生抽的三分之一左右就夠了，再加入蠔油和紅糖。

（生抽、老抽、蠔油、紅糖，比例為：6:2:2:1）

醬料倒入雞肉里面后，按摩一下，讓調(diào)味料滲入雞肉里面。

放入一塊黃油，按下電飯鍋的煮飯鍵，一般30分鐘就夠了。

半小時，打開電飯鍋，再把整只雞翻個面，繼續(xù)煮半小時左右。

用這個方式煮好的雞肉，吃起來特別香，而且還有淡淡的蘋果味，

這么做出來的雞肉，肉質(zhì)軟爛但是一點都不柴。

做飯簡單，特別適合新手小白，一個電飯煲就搞定了。

03、番茄土豆燉牛腩

對于不會做飯的新手小白來說，一個電飯煲就能制作出美食來。

就比如，這種番茄土豆燉牛腩，每次做都擔心牛腩燉不爛。

做法非常簡單，先來準備一下食材：土豆、番茄、牛腩、洋蔥。

西紅柿和洋蔥切成塊，放入電飯鍋里面。

牛腩需要先清洗一下，洗干凈后加入料酒和蔥姜焯水去腥。

焯水后的牛腩，洗干凈后，放進電飯鍋里面。

接下來準備一下料汁：生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、八角、香葉。

把這些調(diào)味料，倒入電飯鍋里面即可。

倒入電飯鍋后，按下燜煮鍵，先燜煮半小時左右，半小時后打開電飯煲，把土豆放進去。

放入土豆之后，繼續(xù)燜煮半小時，半小時后撒上蔥花，就可以吃了。

用這個方法做出來的番茄土豆燉牛腩，不需要加水，味道超級濃郁，而且特別下飯。

04、做鹵味

喜歡吃鹵味的話，根本沒必要去外面買。

每次去外面買鹵味，沒買多少，就要大幾十塊錢了，還不如自己在家做呢！

自己在家做，不僅簡單，而且還很省錢。

先來準備一下食材：自己喜歡什么食材就準備什么

準備好的鴨貨需要先焯水，焯水后放進電飯鍋里面。

加入花椒、八角、香葉、干辣椒、姜片，一下把冰糖、濃湯寶。

4勺生抽、3勺老抽、1勺甜面醬。

倒入沒過食材的啤酒，燉40分鐘，燉好后，再把素菜放入電飯鍋里面，繼續(xù)燉10分鐘~15分鐘，就可以開鍋了，跟外面賣的沒什么區(qū)別。

05、香腸土豆燜飯

下班回家已經(jīng)很晚了，真的懶得做飯。

在網(wǎng)上看到有網(wǎng)友做香腸土豆燜飯，做法簡單，而且還好吃，立馬學了起來。

先準備一下食材：土豆，臘腸，胡蘿卜，干香菇，玉米粒。

調(diào)味料：生抽、蠔油、鹽、老抽、白糖

先把食材處理一下，土豆胡蘿卜切成塊。

再把香菇切成小塊，鍋里放油，倒入蒜末煸炒，再放入臘腸繼續(xù)翻炒。

下入胡蘿卜、土豆，香菇翻炒2分鐘。

大米淘好了之后，放入電飯鍋里面。

把剛才翻炒的食材倒入電飯鍋，撒上玉米粒，倒入料汁，加水沒過所有食材，按煮飯模式。

出鍋前撒上蔥花，就可以享受美食了。

總結(jié)：

家里的電飯鍋如果平時只用來做米飯的話，那就太浪費了！

不如試試今天分享的這些妙用，能做出很多好吃的美食，而且做法特別簡單。