意大利華人網(wǎng)2026年1月27日消息：一列完全用巧克力做成的“火車”這兩天在米蘭刷屏了。這可不是模型玩具，而是一件實打實的巨型巧克力藝術作品。整列火車長達55.27米，重28公擔，已經(jīng)被吉尼斯官方正式認證為全球最長的巧克力火車雕塑。

這列名叫 Winter Games Express 的巧克力火車，是為2026年米蘭科爾蒂納冬奧會和冬殘奧會而特別打造的項目，由意大利和馬耳他的多家機構聯(lián)手完成。目前，它正在米蘭的倫巴第大區(qū)政府廣場向公眾展出，時間是1月26日和27日。接下來，這列“甜到不行”的火車還會繼續(xù)上路，1月29日起轉場到貝加莫的奧里奧阿塞里奧機場，一直展出到2月20日。

1月26日的揭幕當天，吉尼斯世界紀錄評審人員在倫巴第大區(qū)政府大樓內完成了官方測量，并當場宣布新紀錄誕生。倫巴第大區(qū)主席阿蒂利奧·豐塔納也出席了見證儀式，現(xiàn)場氣氛相當熱鬧。

項目負責人、來自馬耳他旅游學院的教師安德魯·法魯賈表示，這個紀錄背后是大量細致又嚴謹?shù)膮f(xié)作成果。從專業(yè)師傅到在校學生，從設計到制作，每一步都要求極高。他說，這不僅是一件作品，更象征著意大利和馬耳他之間的合作與友誼。

負責整體協(xié)調的貝加莫糕點師聯(lián)盟主席安德烈亞·博納蒂也提到，這次項目給年輕人提供了一個非常難得的機會，讓他們在真實、高標準的環(huán)境中學習和成長，而不是只停留在課堂里。

整列巧克力火車的制作，匯集了多位糕點大師和巧克力工匠，同時還有意大利和馬耳他的酒店管理學校、職業(yè)培訓中心學生全程參與。從技術圖紙到最后成型，學生們幾乎參與了所有環(huán)節(jié)。意大利烹飪與酒店藝術學院負責人克里斯蒂安·坎塔盧皮說，這種經(jīng)歷能讓學生真正理解什么叫專業(yè)項目，學到的不只是手藝，還有職業(yè)思維。

除了好看、好吃，這個項目在環(huán)保方面也下了功夫。提供巧克力原料的企業(yè)負責人皮埃爾·圖索解釋，所有巧克力都來自通過 Cacao Trace 可持續(xù)認證的供應體系，強調與可可種植者的長期合作。展覽結束后，這些巧克力不會被浪費，而是回收再利用，用于農(nóng)業(yè)相關用途，盡量減少對環(huán)境的影響。

倫巴第大區(qū)議員喬瓦尼·馬蘭基尼和羅伯托·阿內利也表示，這列巧克力火車很好地體現(xiàn)了本地手工藝的水準、志愿精神以及倫巴第一貫的國際視野。更重要的是，這個項目還帶著明確的公益目標。

在米蘭和貝加莫展出期間，現(xiàn)場將同步銷售特別定制的巧克力板，所有收入都會捐贈給貝加莫的姑息治療協(xié)會以及馬耳他圣韋內拉的圣米迦勒臨終關懷中心。貝加莫姑息治療協(xié)會主席奧羅拉·米內蒂說，這樣的活動，真正把一個世界紀錄變成了對有需要家庭的實實在在幫助。（異域 編寫）