近日，河南省鶴壁市浚縣王莊鎮(zhèn)南蘇村特色手工粉皮“黎陽南蘇”商標(biāo)順利通過公示，這枚專屬商標(biāo)為該村傳承數(shù)百年的綠豆粉皮手藝裝上“新引擎”，南蘇村通過合作社引領(lǐng)、品牌化運(yùn)營(yíng)，讓老手藝走出“深閨”，成為鄉(xiāng)村振興路上的特色致富產(chǎn)業(yè)。

王莊鎮(zhèn)南蘇村的綠豆粉皮制作技藝，從明朝永樂年間傳承至今，已有數(shù)百年歷史。從篩選綠豆到晾曬成皮，六道工序環(huán)環(huán)相扣，每一步都藏著手藝人的堅(jiān)守與匠心。

憑借過硬的品質(zhì)，南蘇村手工粉皮一直深受周邊市縣客商青睞，不少顧客還專程驅(qū)車上門采購。但長(zhǎng)期以來，各家作坊分散經(jīng)營(yíng)，沒有統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)，不僅附加值低，還面臨“酒香也怕巷子深”的困境，因?yàn)闆]有正規(guī)包裝甚至有外地客戶擔(dān)心買到假貨，制約了產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

“以前我們村的粉皮，價(jià)格上不去，為了破解這個(gè)難題，村里成立了經(jīng)濟(jì)合作社，專門牽頭注冊(cè)商標(biāo)，如今商標(biāo)已通過。接下來我們就統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一包裝，建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，提高效率，實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�(jīng)營(yíng)�！笨？h王莊鎮(zhèn)南蘇村黨支部書記郭國希說。

目前，南蘇村共有粉皮作坊20多家，帶動(dòng)50多名村民就近就業(yè)，小小的粉皮，既是傳承百年的特色美味，更是村民增收的底氣。隨著“黎陽南蘇”品牌落地，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)營(yíng)、電商化銷售的發(fā)展路徑愈發(fā)清晰，這門百年老手藝正成為南蘇村壯大村集體經(jīng)濟(jì)、助力鄉(xiāng)村振興的堅(jiān)實(shí)支柱，在匠心堅(jiān)守與創(chuàng)新發(fā)展中，書寫著鄉(xiāng)村致富的新篇章。

�？h王莊鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)、王莊鎮(zhèn)北管理區(qū)包區(qū)負(fù)責(zé)人劉志芳說：“‘黎陽南蘇’粉皮商標(biāo)公示是王莊鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)重要突破。下一步，我們將完善標(biāo)準(zhǔn)提品質(zhì)、培育品牌拓市場(chǎng)，讓老手藝成增收引擎，助力鄉(xiāng)村振興�！�

來源：中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)