流感侵襲、咳嗽纏人？唐永祥中醫(yī)：根源在脾胃，試試這碗粥，扶正固本、增強抵抗力，筑牢健康屏障

大寒一至，寒風如刀割，氣溫跌至全年低谷。
家里的娃咳得夜不能安，大人也難逃鼻塞咽痛、咳嗽纏綿的困擾，辦公室、學校里 “流感大軍” 此起彼伏，藥吃了不少，效果卻反反復(fù)復(fù)。
廣州宏韻中醫(yī)唐永祥主任表示，其實在中醫(yī)看來，冬季流感頻發(fā)、咳嗽難愈，根源往往藏在被我們忽視的脾胃里。
中醫(yī)有 “脾胃為后天之本，氣血生化之源” 的說法，氣血充足才能滋養(yǎng)臟腑、筑牢體表的 “防御屏障”——衛(wèi)氣。
大寒時節(jié)，人們偏愛火鍋、羊肉湯等溫熱厚味，或是久坐不動、多食生冷，這些都會加重脾胃負擔，導致脾胃運化失常。脾胃虛弱則氣血生化不足，衛(wèi)氣失養(yǎng)，無法抵御風寒、疫毒之邪，邪氣侵入體內(nèi)，郁而化熱，就會引發(fā)流感，出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱、乏力等癥狀，且纏綿難愈。
尤其老人和孩子，脾胃功能本就相對薄弱，在大寒的寒涼刺激下，脾胃運化能力進一步下降，更容易成為流感的 “易感人群”。
因此，想要在寒冬遠離流感、緩解咳嗽，調(diào)理脾胃、扶正固本才是關(guān)鍵，而非單純依賴清熱止咳的藥物。
今天就給大家分享一款適配大寒時節(jié)的中醫(yī)食療方 ——山藥芡實陳皮粥，溫和調(diào)理脾胃，增強機體抵抗力，大人小孩都能吃，口感軟糯易吸收，日常作為早餐或加餐都合適。
山藥芡實陳皮粥
食材:山藥（去皮切塊）、芡實 、陳皮 、大米 、小米 、冰糖少許（可選，兒童適量）。（用量僅供參考，每個人體質(zhì)不同，中醫(yī)辨證施治講究一人一方，務(wù)必經(jīng)中醫(yī)師辨證后調(diào)整使用�。�
做法:1.大米、小米淘洗干凈，提前浸泡 30 分鐘；2.芡實洗凈，與米同入鍋中，加足量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬 20 分鐘；3.放入山藥塊和陳皮，繼續(xù)熬煮 15-20 分鐘，至山藥、芡實軟爛、粥體濃稠；4.最后根據(jù)口味加入少許冰糖調(diào)味，攪拌均勻即可食用，每日 1-2 次。
方中山藥性平，既能健脾養(yǎng)胃，又能補益肺腎，對脾胃虛弱引發(fā)的乏力、咳嗽有輔助緩解作用；芡實益腎固精、補脾止瀉，增強脾胃運化之力，避免痰濕內(nèi)生加重咳嗽；陳皮理氣健脾、燥濕化痰，既能化解脾胃氣滯導致的腹脹，又能緩解痰濕引起的久咳不止，三者搭配大米、小米，溫養(yǎng)脾胃、益氣生津，從根源上提升機體抗邪能力。
大寒養(yǎng)生小貼士:1.避寒保暖，尤其護住腹部、背部，避免脾胃受寒；2.飲食有節(jié)，少吃辛辣厚味、生冷寒涼，多吃溫熱、易消化的食物，如南瓜、蘿卜、生姜等；3.適度運動，如散步、八段錦，促進脾胃運化，增強體質(zhì)；4.保證充足睡眠，讓脾胃得到充分休養(yǎng)，氣血得以充盈。
大寒是冬春交替的關(guān)鍵節(jié)點，流感雖易高發(fā)，但只要守住脾胃這道 “防線”，扶正祛邪，就能減少中招概率，即便不慎患病，也能更快恢復(fù)。
愿大家在寒冬里養(yǎng)好脾胃、筑牢健康屏障，安穩(wěn)度過大寒時節(jié)。