浙江
又到周末啦
蒼南18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)這18種特色美食
多年來始終圈粉無數(shù)
快沿著這份“山海尋味地圖”
探尋藏著時光與風土的鮮香暖味
來一場“暖胃山海游”吧～
巷陌風物
時間熬煮的暖
靈溪石聚村的土雞湯
金黃溫潤，熨帖身心
藻溪西垟埔村的山下坡牛雜
在鍋中咕嘟著熱鬧的市井晨昏
金鄉(xiāng)星光村的豬蹄
慢燉著舊城往事與門頭煙火
錢庫龍河村的手工素面
細如銀絲、油香繞指
是歲時里藏的柔軟心意
宜山宜二村的蒸糕甜軟
是大灶與柴火寫成的田園詩
望里南茶寮村的豆泡湯
滑潤鮮香，一口便能熨帖整個寒日
漁港鮮風
時浪潮里帶來的甜
炎亭東沙村的鍋貼
滾燙盛著咸鮮的海風
大漁漁岙村的鯧魚湯
盛滿東海最鮮的晨霧
赤溪沙坡村的年糕
正裹著晨露與米香等待下鍋
沿浦的特色海鮮海蜈蚣
味道十分鮮美
馬站北興街的煎包
底脆餡鮮、肉汁飽滿
是街頭最熱騰的慰藉
霞關(guān)碼頭的手打魚圓
在熱湯中浮沉如白帆
山野香味
風土凝成的香
橋墩矴步頭村的白草燉白鴨
草藥清香滲入骨肉
燉出一盅山林的溫潤滋養(yǎng)
莒溪的魚頭面
湯色乳白、面條勁道
是溪水與麥香交融的山野豐足
礬山福德灣村的肉燕
皮滑餡韌，在清湯中舒展
如石階上流淌的歲月
南宋南宋村的雞雜羹
醇厚濃香是山鄉(xiāng)灶頭
最扎實的溫暖
鳳陽鶴山村的烏米飯
草木染香
蒸出畬家代代相傳的山林情意
岱嶺云遮村的番薯干
軟韌清甜
嚼出冬日里陽光曬透的樸素蜜意
溫馨提醒
蒼南鄉(xiāng)村冬日溫差較大
建議午間漫步老街品熱食
傍晚圍坐小館嘗湯鍋
部分村落需自駕前往
可根據(jù)美食口味需求
串聯(lián)2～3個臨近村落
開啟一日“暖胃山海游”
還有哪些蒼南老味道
從小吃到大，越吃越惦念
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來源/蒼南發(fā)布
資料/蒼南縣文廣旅體局
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