農(nóng)歷新年前，站在云南德宏的夏威夷果園里，良品鋪子的推介官段妍語氣欣慰。從大城市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的她，見證的遠不止個人事業(yè)的轉(zhuǎn)折。“以前很多鄉(xiāng)親四五十歲還要外出打工，現(xiàn)在能留下來了，山上的路也修好了�！彼故镜男履甓Y盒，包裹著的是一方水土經(jīng)濟的嬗變。

青年人返鄉(xiāng)“種未來”

近年來，中國禮品經(jīng)濟規(guī)模已突破萬億元大關(guān)。數(shù)據(jù)顯示，節(jié)日禮品消費市場持續(xù)擴容，品質(zhì)化、健康化趨勢明顯。年貨消費需求攀升背后，實質(zhì)是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的有力打底。

段妍返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的故事，正是這場變革的縮影。她發(fā)現(xiàn)，2017年時，家鄉(xiāng)云南德宏的夏威夷果產(chǎn)業(yè)雖初具規(guī)模，卻長期停留在原料供應(yīng)環(huán)節(jié)、附加值低、農(nóng)戶收益有限的階段�！罢麄�市場對云南夏威夷果的印象很差，覺得不如進口的�！�

也正是2017年起，良品鋪子聯(lián)合本地供應(yīng)商構(gòu)建“種植-管理-分級”全鏈條賦能體系。針對中國消費者對果仁大小的關(guān)注，將直徑、壞籽率納入核心品控指標；更以高于市價1-2元/公斤的價格收購優(yōu)質(zhì)原料，讓“種得好=賺得多”成為果農(nóng)共識。

“結(jié)出好果子，不是一朝一夕的事情，必須付出時間和耐心。”良品鋪子云南夏威夷果種植專家李學斌說，“值得高興的是，這幾年，年輕人開始愿意回來了�！彼麄�?yōu)榧亦l(xiāng)添彩的同時，也是在“掌舵”自己的人生。

在吉林長白山、浙江會稽山、河北燕山等地，相似的故事正在上演。一顆堅果，帶動一群青年人，帶動一方經(jīng)濟，成為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中生動的注腳。

名山孕育“金果子”

良品鋪子的產(chǎn)品地圖上，長白山、會稽山、燕山等名山標識顯著。這并非簡單的產(chǎn)地標注，而是一場深度的“原產(chǎn)地價值發(fā)現(xiàn)”。

在長白山原始森林中，紅松樹需生長50年以上才開始結(jié)子。當?shù)厝搜赜弥来鄠鞯募妓嚕涸谒伤墒煳绰鋾r人工采摘，確保松子完整和新鮮度�！鞍倌旯艠洹⑸钌皆鷳B(tài)、人工采摘——這三個要素決定了長白山紅松子的獨特品質(zhì)。”長白山脈樺甸市的“打塔人”要攀上幾十米高的紅松樹，徒手爬上樹頂，再用特制的帶鉤竹竿，將成熟的松塔，一個個打落下來。

會稽山的香榧種植歷史更為悠久。這里的“三代珍榧”傳統(tǒng)，指的是一棵樹上同時結(jié)著三代果實——去年成熟的榧子、今年待收的榧子和明年才會長成的花芽。

“1500斤鮮果僅能產(chǎn)出300斤干貨，這種稀缺性本身就構(gòu)成了價值�！睍焦砰剂掷�，有著五十年香榧采摘經(jīng)驗的師傅郭叔利爬上20米高的蜈蚣梯，一爬二鉤三摘，就下來了。時間是香榧唯一的肥料，不需要農(nóng)藥化肥，靠著山水云霧自然生長。

郭叔利（圖右）與兒子上山采摘香榧

云南德宏的夏威夷果基地則代表著另一種農(nóng)業(yè)模式。北緯24°的黃金產(chǎn)區(qū)、年均溫19℃的亞熱帶氣候、超過2000小時的年日照時長，構(gòu)成了中國夏威夷果品質(zhì)的“鐵三角”。

“自己先種，只有成績來說話，信任才會建立起來。兩年時間，把經(jīng)驗寫成技術(shù)規(guī)程，一遍遍給農(nóng)戶講述，讓他們看到希望。”良品鋪子種植專家李學斌深有感觸�！拔覀兊幕啬戤a(chǎn)量僅500-1000噸，但每一顆都符合有機標準�！�

中國夏威夷果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了一場漂亮的“逆襲”。從完全依賴進口到種植面積占全球47%，中國已成為全球最大的夏威夷果生產(chǎn)國。這一轉(zhuǎn)變背后，是地理標志保護與標準化生產(chǎn)的雙重推動。目前，良品鋪子已累計采購云南夏威夷果、云南核桃等超15000噸。

良品鋪子推介官段妍

堅果成為“吉祥符”

當目光從果實投向其生長的山川故事，一場深刻的躍遷已然發(fā)生：堅果從“農(nóng)業(yè)產(chǎn)品”升維為“文化符號”。

這一躍遷的核心，在于良品鋪子將堅果的靈韻與其原產(chǎn)地的名山圣土深度綁定。產(chǎn)自吉林長白山脈原始森林的紅松籽，其價值遠不止于松香甘醇的口感，更源于長白山所象征的長壽、堅韌與神圣。每一顆松仁，都被賦予了“松柏常青”的生命力，成為對家庭團圓與健康永駐的具象祝福。

同樣，源自浙江諸暨會稽山脈的千年香榧，其“活化石”之稱本身便是時間與傳承的敘事。它凝聚了會稽山區(qū)的歷史人文氣息，其漫長的生長周期隱喻著圓滿與持久的吉祥寓意，使“榧同凡響”的美好愿景有了文化的根脈。

這種綁定，通過講述生長環(huán)境的故事，極大地提升了產(chǎn)品的文化辨識度與品牌價值。云南高原的核桃?guī)е降氐闹腔叟c純凈，燕山山麓的小白杏飽含陽光的福澤，東北黑土地的榛子凝聚著富足與肥沃……每一處產(chǎn)地都不再是冰冷的地理坐標，而是化身為一個個情感充沛、寓意祥瑞的文化IP。

尤其逢上過年，這些源自名山大川的堅果，天然承載了人們對吉祥、健康、團圓的期盼。它們從自然的果實，升華為傳遞“榛心實意”“杏福美滿”“合家歡樂”等美好情感的祥瑞載體，完成了從滿足味蕾到撫慰心靈、從饋贈健康到傳承文化的價值升華。

供應(yīng)鏈“硬實力”托舉產(chǎn)業(yè)升級

支撐這場農(nóng)業(yè)變革的，是一套完善的供應(yīng)鏈“基建硬實力”。

良品鋪子構(gòu)建了覆蓋全球的原料直采網(wǎng)絡(luò)，與200余家合作伙伴建立了長期穩(wěn)定的關(guān)系，通過專屬原料基地，帶動了40多個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，并通過京東等平臺的超級供應(yīng)鏈能力，產(chǎn)品實現(xiàn)了從深山果園到全國消費者的高效直達。

“對于具體的農(nóng)戶來說，穩(wěn)定的銷路非常重要。穩(wěn)定的銷售意味著持續(xù)的信心和安全感�！本〇|采銷經(jīng)理陳明星就是良品鋪子供應(yīng)鏈“基建”的參與者。他認為，良品鋪子這樣成熟的品牌，聯(lián)動京東采銷，通過產(chǎn)地溯源等多種形式，讓品牌背后的故事和價值更加動人。

京東采銷經(jīng)理陳明星（圖左）

高標準帶來的不僅是產(chǎn)品品質(zhì)的提升，更是整個產(chǎn)業(yè)鏈的升級。為了達到有機認證要求，云南德宏的夏威夷果基地投入數(shù)百萬元改善灌溉系統(tǒng)、建設(shè)有機肥發(fā)酵車間、培訓(xùn)農(nóng)民有機種植技術(shù)。

良品鋪子為當?shù)貛砹艘惶淄暾漠a(chǎn)業(yè)提升方案，聯(lián)合本地供應(yīng)商，建立“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的采購機制，讓農(nóng)戶真切體會到“好果有好價”。

作為“鏈主”企業(yè)，良品鋪子通過技術(shù)賦能和訂單保障帶動了云南堅果產(chǎn)業(yè)，也帶動了當?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)產(chǎn)創(chuàng)收。2024年，臨滄市臨滄堅果青皮果產(chǎn)量達30.8萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值為101.6億元，帶動全市8縣區(qū)74.45萬種植戶人均年增收1086元。

不久前，云南省臨滄市的“臨滄堅果”被納入國家地理標志產(chǎn)品保護名錄。一粒堅果，真正帶動和實現(xiàn)了社會效益與經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。

檢查裝箱

站在德宏的果園，段妍望著新修的公路與民居：“這些變化，比銷售數(shù)字更讓我自豪。”從長白山到會稽山，從云南高原到燕山腳下，一場深刻的中國農(nóng)業(yè)品質(zhì)革命正在沃野深處扎實推進。

這盒堅果禮盒，它記錄了中國農(nóng)業(yè)從“規(guī)模擴張”到“品質(zhì)升維”，從“輸出原料”到“輸出品牌與標準”，從“物質(zhì)生產(chǎn)”到“文化表達”的完整轉(zhuǎn)型之路。

這條路，猶如生長在名山大川間的古樹，根植厚土，向陽而生，在歲月的沉淀中，結(jié)出愈加飽滿的當代果實。

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