年關將近

街頭巷尾飄起了臘肉的香氣

這是刻在四川人DNA里的年味

是曬在陽光下的期盼

也是圍在灶邊的溫暖

但風干物燥的冬日里

煙火氣的背后也藏著隱患

據(jù)統(tǒng)計，截至1月15日，全省已接連發(fā)生17起因熏制臘肉引發(fā)的火災事故，造成各類年貨、棚屋及熏制設施不同程度損毀，直接財產(chǎn)損失10萬余元，雖未造成人員傷亡，卻為冬春防火工作敲響了警鐘。

為了讓大家過個平安年

川川整理了近期發(fā)生的幾起事故

一起來看看

這些臘肉是怎么“闖禍”的

案例一：四川雅安

2025年12月30日下午，四川雅安市天全縣一居民建筑發(fā)生火災。據(jù)了解，起火原因是住戶在樓頂搭建簡易熏臘肉設施，在熏制臘肉過程中因臘肉離火太近，且無人看管，不慎引發(fā)火災。

案例二：四川巴中

2026年1月13日上午，巴中市一民房發(fā)生火災，屋內(nèi)臘肉全部被燒毀。事后據(jù)屋主介紹，起火原因為熏制臘肉時用火不慎且無人看管，臘肉滴油引燃了附近柴火。

案例三：四川廣安

2026年1月14日12時46分左右，廣安花橋鎮(zhèn)一處自建房屋因在閣樓熏制臘肉，引燃周邊干柴、柏椏等易燃物品引發(fā)火災。

消防救援力量接警后迅速抵達現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)起火點位于2樓及閣樓，屋頂已燒穿，現(xiàn)場有裸露電線和掉落瓦片，滅火難度較大。但經(jīng)過一系列操作，13時30分明火全部熄滅，過火面積約10平方米，未造成人員傷亡。

案例四：四川南充

2026年1月8日南充先鋒鎮(zhèn)發(fā)生一起房屋火災，起火原因為房主在雞窩旁熏臘肉不慎導致起火。

看著滿屋子的臘肉付之一炬

屋主的惋惜讓我們更明白

年味再濃

也經(jīng)不起一場意外

為了讓家家戶戶都能

安心熏制臘味，踏實過年

這些關鍵的安全要點

一定要記牢

01

全程看管不缺位

“人不離火、火不離人” 是鐵律！熏制時千萬別隨便離開，吃飯、睡覺前一定要徹底熄滅火源。

02

遠離易燃可燃物

火源要和電線、衣物、柴草、木質(zhì)結(jié)構(gòu)等保持足夠安全距離，避免油脂滴落引燃。

03

選擇合適操作區(qū)

別在住宅區(qū)過道、樓頂、雜物間、狹窄巷道里熏制，優(yōu)先選室外空曠通風的地方。

04

備好滅火器材

提前準備好滅火器、沙土、清水等，萬一發(fā)生小火，能及時撲救避免擴大。

05

徹底熄滅火源

熏制結(jié)束后，一定要用足量清水或沙土澆滅火源，反復檢查確認沒有余火和熱源殘留。

06

正確報警不慌亂

遇火情第一時間撥 119，說清起火位置、火勢大小、有無人員被困，別盲目圍觀，更不能堵塞救援通道！

臘月的風里

有臘肉的咸香

有香腸的醇厚

更有家家戶戶盼團圓的心意

在這滿是煙火氣的時節(jié)里

讓我們多一份細心

少一份隱患

用安全守護這份

獨屬于冬日的浪漫

來源：四川消防119

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